Gli originali gamberi^o mazzancolle con mandorle a scaglie e la nostra maionese alla senape antica - Almond crusted shrimps, fried and served with our curried mayonnaise
€15.00
Crudo!
Tartare di tonno su crema di burrata, maionese al wasabi e carciofi crudi
€16.00
PankoPanko
Acciughe impanate al Pane Panko, fritte e servite con cipolle caramellate a la nostra maionese "homemade" alla senape antica
€15.00
Come Una Nuvola
Baccalà mantecato su chips croccanti di riso e alga nori , gel di carote e arancio con finocchio arrostito alla curcuma
€15.00
L’Antipasto Misto
4 assaggi sfiziosi
€19.00
LA PASTA!
Una Sicurezza
Spaghettoni gialli con mezzo astice e chela pulita, pomodori datterini, salsa e basilico fresco - Saffran flowerd spaghetti with half a lobster, and clean claw, datterini tomatoes, sauce and basil
€22.00
La Superba
Zuppa di pesce, ricetta di Mario il pescatore, con frutti di mare misti, crostacei e pescato senza lische - Fish soup, with tomato sauce, mixed seafood, shellfish and boneless fish
€20.00
Ricordi
Plin neri, cuore di pescato, raguttino di seppia^e crema di peperoni rossi
€17.00
Calamaretti&Co
Gnocchi di grano arso con carciofi, calamaretti^e vongole. Chips di topinambur e lemon zest
€17.00
All'improvviso
Calamarata su crema di erbette di stagione, acciughe del Cantabrico, bottarga, olive e pomodori secchi
€16.00
Trofie Al Pesto
Classiche di castagne
€12.00
SECONDI (mai a nessuno)
… E Ora Fritto!!!
Frittura mista di pesce secondo disponibilità di mercato. Panissa e chips di patate fritte. Accompagnato da aiòli al curry e ketchup di rapa rossa
€19.00
La Seriole
Trancio di ricciola, miele e arancio, spinacino, gel di passion e sedano rapa al profumo di curcuma
€20.00
Drugo
Calamaretti^saltati, smashed potatoes, chips nere e salsa marinara,
€17.00
La Coppia Perfetta
Baccalà confit con peperone crusco e pepe rosa su crema di ceci. Spinacini strascinati
€18.00
Comfort Food
Pescato del giorno al forno, con chips di topinambur e la loro salsa, patate affumicate e carciofo gratinato
€19.00
Pepita Salad
Pepite di Pollo impanate e fritte, insalata mista, pomodorini, olive, scaglie di Grana
€12.00
Il Tipico
Straccetti di manzo con verdurine di stagione
€15.00
I DESSERT
Viaggio In Sicilia
Piramide ricoperta al pistacchio, ricotta dolce, marmellata d’arance e gelatina al passito di Pantelleria
€9.00
Su Due Pianeti Diversi
Il Tiramisù in due versioni Classico: mascarpone, cacao e caffè, Goduria: Lampone e chantilly al pistacchio
€8.00
Smarriti In Una ... Foresta Nera
Torta tenerina al cioccolato, amarene sciroppate, salsa ai frutti di bosco, gelato allo yogurt e crema dolce di ricotta
€8.00
Madame Tatin
Tarte Tatin tiepida alle mele e cannella servita con gelato alla vaniglia
€8.00
Panera
Tipico semifreddo genovese al caffè, servito con canestrello
€7.00
I Nostri Sorbetti
Anguria e cioccolato | Passion fruit | Lime e menta | Passion Fruit | Mango
