Ópera Victoria Menu

Salmorejo Con Huevo, Aceite De Oliva Y Crujiente De Cecina

Sopa De Pescado Con Tostada Crujiente

Burrata De La Puglia Para Compartir (200g) Con Dados De Tomate Y Pesto

Carpaccio De Gambas Con Vinagreta De Setas Y Pimienta Rosa

Carpaccio De Salmón Con Finas Hierbas

Carpaccio De Ternera Con Vinagreta De Módena Y Virutas De Parmesano

Chipironcitos A La Andaluza

Crema De Foie Con Cubierta Caramelizada Para Untar

Croquetas Cremosas De Chipirones En Su Tinta

Croquetas De Setas De Temporada

Gambas Peladas Al Ajillo Y Guindillas

Huevos Estrellados Con Patatas Al Momento

Las Croquetas De Pollo De Susana

Lomitos De Sardina Ahumada Con Gominola De Aceite De Oliva

Pastel De Patata Con Atún, Jamón Y Espuma De Mayonesa

Patatas Bravas Con "Chispitas" De Chistorra

Pinchos En Croquetas De Foie Con Chutney De Melocotór

Pulpitos Encebollados Con Patatas Y Alioli

Queso De Cabra Con Cebollitas Caramelizadas Y Confitura De Pimientos

Tartar De Atún Estilo Opera Victoria

Tempura De Langostinos Con Espuma De Soja

Tempura De Verdura Y Pollo Marinado Con Soja, Sake Y Miel

Ensalada De Champiñones Y Queso Fundido

Ensalada De La Huerta

Ensalada De Queso De Cabra Con Crujiente De Kikos Y Compota Manzana

Ensalada Griega Con Queso Feta, Cous - Cous, Pan Pita, Hummus

Hamburguesa De Quinoa, Espinacas, Avena Y Garbanzos

Parrillada De Verduras De Temporada

Canelones De Espinacas

Lasaña Vegana, Con Pasta De Arroz Y Bechamel

Fideua Con Alioli

Paella Mixta

Risotto De Setas Con Aroma De Trufas Y Queso Parmesano

Canelones De Espinacas

Canelones Tradicionales De La Abuela Herminia

Macarrones A La Boloñesa Con Queso Gratinado

Lasaña Vegana, Con Pasta De Arroz Y Bechamel

Wok Con Verduras Y Gambas

Carrillera De Ternera Rustida A La Antigua Y Puré De Calabaza

Cous-Cous De Pollo "Ingrid Bergman"

Entrecot A La Plancha Con Patatas Y Pimientos De Guernica

Entrecot De Ternera A La Plancha Con Arroz Basmati Y Salsa A Elegir

Entrecot Opera Victoria (Roquefort, Cebolla Caramelizada Y Setas)

Filete De Ternera A La Plancha Con Pan Con Tomate Y Patatas

Hamburguesa De Bistec A La Plancha Con Cebolla Confitada

Pato Confitado Con Ciruelas Y Nabos Acompañado De Cous-Cous

Pechuga De Pollo Con Crema De Queso De Cabra Y Cebolla Confitada

Pollo Al Curry Con Fideos Sothangon

Tagliatta De Iberico Con Picotas Al Pedro Ximénez

Tartar De Atún Estilo Opera Victoria

Pulpitos Encebollados Con Patatas Y Alioli

Bacalao A La Plancha Sobre Patata Confitada Y Cebolla Morada

Bacalao Gratinado Con Pisto Y Tomate Confitado

Dados De Salmón Con Aire De Yuzu

Lomo De Merluza Con Guisantes

Tataki De Atún Con Chutney De Mango Y Algas

Caramel Custard With Whipped Cream At The Moment

Chocolate Mousse, Mascarpone, Biscuit & White Chocolate Flakes

Home Made Ice Cream

Concha's French Toast

Chocolate Truffles With English Cream

Yoghurt Shake With Fresh Fruits And Honey

Walnut Cake With Two Melted Chocolates

Strawberry And Mascarpone Cake Made At The Moment

Gin Tonic Blue Dessert In Textures With Its Alcohol

Homemade Flambé Whisky Pie

Small Rich Custards With Raspberry Sauce

Sacher Cake

Fresh Orange Juice

Caipirinha Pineapple With Coconut Foam

Chocolatísimo

Lemon Sorbet

Toffee Cup With Coffee And Rum Sauce

Cup For Chocolate Fans

Timbaon's Dessert

Susana's Tiramisu

Fresh Fruit Gratin With Mascarpone Cheese And Vanilla Cream

Irish Coffee

Opera Victoria Cheesecake

Ración De Jamón Ibérico

El Aviador V.t Castilla Y León

Mojito Refrescante

Áperol Spritz

Flan De La Casa Con Nata Montada Al Momento

Mousse De Chocolate, Mascarpone, Galleta Y Virutas De Chocolate Blanco

Helado De Sabores Hecho En Casa

Torrijas De Concha

Trufas De Chocolate Con Crema Inglesa

Yogur Batido Con Frutas Frescas Y Miel

Pastel De Nueces A Los Dos Chocolates Fundidos

Tarta De Fresones Y Mascarpone Hecha Al Momento

Postre De Gin Tonic Blue En Texturas Con Su Alcohol

Tarta De Whisky Hecha En Casa Flambeada

Tocinillo De Cielo Con Salsa De Frambuesa Natural

Tarta Sacher Con Chocolate Caliente

Zumo Natural De Naranja

Caipiriña De Piña Con Espuma De Coco

Chocolatísimo

Sorbete De Limón

Copa De Toffee Con Salsa De Café Y Ron

Copa Para Fans Del Chocolate

El Postre De Timbaón

El Tiramisú De Susana