Ozio Gastronomico Menu

Pomodorini, bufala, crudo di Parma 24mesi, basilico, olio evo e bordi ripieni di ricotta

Filetti di pomodoro siccagno, bufala dop, basilico e olio e.v.o. bio

ricotta di Gangi, cipolle stufate, bottarga di Marzamemi, mollica bianca, zeste di limone e olio e.v.o. bio

Pesto di prezzemolo e mandorle, acciughe di Aspra, pomodorini, tuma, pecorino, olio all’aglio e origano

Bufala bianca, olive nere, carciofini made in Ozio, prosciutto cotto di Parma, burrata affumicata, basilico, olio e.v.o. bio

Salame napoli, mozzarella fior di latte e ricotta di Gangi.

Salame ventricina, fiore di latte, cipollotto, gorgonzola DOP, olive nere

pomodoro datterino, bufala affumicata, pecorino siciliano DOP, acciughe di Aspra, basilico, origano e olio Evo bio.

Bufala affumicata, cime di rapa, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, olio Evo bio.