Ouh...Babbo! Menu

Bechamel carne, mozzarella, tomate y parmesano

Raviolis rellenos de boletus con salsa de tomate

Pasta rellena de remolacha, manzana y nuez con salsa de tomate y boletus

Sombreritos rellenos de calabaza a la mantequilla, salvia y crujiente de amaretto

Corazones rellenos de queso curado y pera con tomatito napolitano y almejas

Raviolones negros de sepia rellenos de salmón con salsa de tomate, nata, puerros y langostinos al conac

Raviolo gigante relleno bacalao con salsa de puerros y langostinos alla grappa

Solomillo de vaca a la salsa de vino marsala

Filetitos de ternera a la salsa de limon

Emperador con salsa de tomate, ajo, hinojo y perejil

(Mirar en antipastos

Mirar en carpachos

Marinara con jamón de parma

Tomate, anchoas, y orégano

Mozzarella, tomate, anchoas, alcaparras y orégano

Tomate, scamorza y orégano

Tomate, virutas de queso curado de búfala y albahaca

Mozzarella de búfala, tomate y albahaca

Margherita dop con escamas de queso curado

Margherita dop speciale y scamorza

Margherita dop con jamón de parma

Margherita dop con rúcula

Tomate, mozzarella, jamón cocido

Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñón, alcachofas y olivas negras

Tomate, mozzarella, jamón, champiñón, alcachofas, salami picante

Mozzarella, y berenjenas a la parmesana

Tomate, mozzarella, verduras variadas

Tomate, mozzarella, jamón, salami picante, parmesano

Tomate, mozzarella, salami picante, champiñón, cebolla y albahaca

Tomate fresco, pesto, mozzarella

Tomate, mozzarella, atún, cebolla

Mozzarella, salsa boloñesa de ternera

Tomate, langostinos, mejillones, almejas con o sin parmesano

Gluten apio tomato, garlic and chili

Gluten lácteos huevos egg, guanciale bacon, parmigiano cheese and pepper

Gluten apio tomato, guanciale bacon and onion

Gluten apio with ground meat bolognese sauce

Gluten frutos de cáscara lácteos huevos pasta curls in pesto sauce

Gluten moluscos apio with clams with or without napolitan small tomatos

Gluten pescado apio tomato, capers, black olive, anchovy and chili

Gluten lácteos with tomato, mozzarella and parmesan cheese.

Gluten crustáceos moluscos apio with small tomatos, clams, king prawns and mussels

Gluten crustáceos moluscos apio cartoccio with prawns

Gluten pescado moluscos with clam and grated mujol (grey mullet) roe

Gluten frutos de cáscara huevos apio eggmade pasta with pesto, tomato and sardinian ricotta

Gluten lácteos with sheep cheese, pepper and a bit of butter

Gluten lácteos with fontina cheese cream and pepper

Gluten huevos apio whole-grain pasta with mushrooms, asparagus and artichokes

Gluten lácteos huevos pescado crustáceos fresh pasta with cream, clams and herring caviar

Gluten lácteos huevos pescado moluscos crustáceos fresh pasta with cream, clams, prawns and herring caviar

Gluten crustáceos moluscos apio fresh tagliolini in squid ink sauce with prawns, clams and small napolitan tomato

Gluten crustáceos apio sicilian fresh tomato, oil, garlic, parsley and prawns. Spicy

Gluten lácteos huevos frutos de cáscara (tartufo) fresh tagliolini in two colors with black truffle flakes, white truffle cream, pine nuts and cured buffala cheese slices

Gluten lácteos huevos with white truffle cream and smoked cheese

Preguntar al maitre

Tarta napolitana de requesón, naranja y aroma de azahar

Canelón relleno de ricotta, naranja y un punto de chocolate típico de sicilia

Souflé donde el chocolate caliente emerge como la lava volcánica sobre el cráter nevado por una capa de helado italiano a elegir

Preguntar sabores

Helado iltaliano con café espresso y crujiente de amareto

(Manchado de licor)

Averna, lucano, ramazzotti, feret, montenegro, jagermeister y mirto sardo

Frangelico, amaretto

Johnnie walker etiqueta negra, glenlivet (malta), reservas

Mozzarella di bufala, ham, mushrooms gluten lácteos

Mozzarella cheese, smoked scamorsa cheese fresh tomato and arugola gluten lácteos

Mozzarella cheese, cream, ham, mushrooms and parmesan cheese gluten lácteos

Mozzarella cheese, gorgonzola cheese, spek gluten lácteos

Mozzarella cheese, fresh tomato, spicy salami gluten lácteos

Mozzarella cheese, cream, egg, onion and bacon gluten lácteos huevos

Mozzarella, parmesan, cottage and gorgonzola cheese gluten lácteos

Mozzarella cheese, ham and white truffle cream gluten lácteos

Mozzarella, fresh tomato, potatoe, tuna and rosemarie gluten lácteos pescado

Mozzarella cheese, fresh tomato, potatoe, anchovy and rosemarie gluten lácteos pescado

Mozzarella cheese, potatoe, egg, ham or salami and rosemarie gluten lácteos huevos

Whole-grain pasta with mushrooms, asparagus and artichokes gluten huevos apio

Fresh pasta with cream, clams and herring caviar gluten lácteos huevos pescado crustáceos

Fresh pasta with cream, clams, prawns and herring caviar gluten lácteos huevos pescado moluscos crustáceos

Fresh tagliolini in squid ink sauce with prawns, clams and small napolitan tomato gluten crustáceos moluscos apio

Sicilian fresh tomato, oil, garlic, parsley and prawns. Spicy gluten crustáceos apio

Fresh tagliolini in two colors with black truffle flakes, white truffle cream, pine nuts and cured buffala cheese slices gluten lácteos huevos frutos de cáscara

With white truffle cream and smoked cheese gluten lácteos huevos

Huevo, guanciale, parmesano y pimienta gluten lácteos huevos

Tomate, guanciale y cebolla gluten apio

Con salsa bolonesa de carne picada de ternera gluten apio

Tirabuzones al pesto de albahaca gluten frutos de cáscara lácteos huevos

Con almejas con o sin tomatitos napolitanos gluten moluscos apio

Tomate, alcaparras, oliva negra, anchoas y quindilla gluten pescado apio

Con tomate, mozzarella y parmesano gluten lácteos apio

Con tomatitos, almejas, langostinos y mejillones gluten crustáceos moluscos apio

Cartoccio con carabineros gluten crustáceos moluscos apio

Con almejas y huevas de mujol ralladas gluten pescado apio

Pasta al huevo con pesto, tomate y ricotta sarda gluten frutos de cáscara huevos apio

Con queso de oveja, pimienta y punto de mantequilla gluten lácteos

Con crema de queso fontina fundido gluten lácteos

Con almejas con o sin tomatitos napolitanos gluten moluscos apio

Spinach, pear, parmesan cheese and nuts oil

Arugula, mango, foie, nuts and balsamic vinegar

Arugola, boletus, parmesan flakes, truffle oil and balsamic vinegar

Arugola, escarole lettuce, endives and beet with parmesan flakes, lemon juice, extra oil and balsamic vinegar

Endives with gorgonzola cheese cream, artichokes and balsamic vinegar

With seasonal vegetables

With king prawns, clams, mussels, saffron and moscato wine

Pescatore with big prawns

With gorgonzola cheese and arugola

Chicken clear soup consome with egg, parmesan cheese and nutmeg

Meat filled tortellini soup

Rollitos de pan de pizza rellenos de jamón crudo s. daniele, mozzarella y tomate seco

Queso italiano ahumado a la plancha servido con jamón de parma

Milhojas de berenjenas a la parmesana con tomate y mozzarella gratinada

Sepia rellena de crema de carabineros y funghi porcini alla grappa

Salteado de almejas y mejillones con tomatito y crostini

Mozzarella fresca rellena de crema de leche servida con jamón de parma y rucola

Filetes finos de ternera asada a la crema de atún, alcaparras y mahonesa

Provolone fundido al horno con salsa de tomatitos y verduras

Láminas de ciervo, foie y salsa de mango picantito

De pulpo con rucola y tomatito seco

Cecina de ternera, rucola y parmesano

(Manchado de gin)

(Martini gold y greygoose)

(Vermut con punto de grappa)

(Martini rosso, campari y golpe de soda)

(Campari con zumo de naranja)

(Airone rosso con zumo de naranja)

(Marconi 46, fever-tree manchado de campari y albahaca)

(Martini rosso, campari y gin)

(Martini seco, campari y gin)

(Martini rosso, campari y prosecco)

(Martini rosso, campari y vodka)

(Martini rosso, campari y ron)

(Martini bianco, campari y gin)

(Tanqueray, pure de mango, limón y amaretto)

(Vodka, cointreau, mermelada naranja y jugo de limón)

(Sorbete de limón con prosecco)

(Sorbete de limón con vodka)

(Gas)