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Via del Pratellino, 44r, Florence, Metropolitan City of Florence 50131
ANTIPASTI - STARTERSPRIMI PIATTISECONDI PIATTI

  • ANTIPASTI - STARTERS

    • Collo Di Gallina Ripieno Con Giardiniera, Salsa Verde E Maionese Fatte In Casa

      Veal stuffed and boiled chicken neck with home-made sweet&sour vegetables green sauce and mayo
      €11.00

    • Trota Del Casentino Alla Torrigiani

      Trout nibbles and breadcrumbs with sauteed spinach and egg&lemon sauce
      €12.00

    • Vellutata Di Asparagi Con Crostini Di Pane

      Vegan creamy soup of asparagus with toasted bread croutons
      €9.50

    • Bignè Salati Fatti In Casa Alla Mousse Di Caprino Con Crema Di Piselli

      Home-made cream puffs with goat cheese mousse and peas puree
      €11.00

    • Mousse Di Pecorino, Baccelli Freschi E Prosciutto Di Cinta Senese Croccante

      Pecorino cheeese mousse with fresh fava beans and crunchy prosciutto
      €12.00

    • Gran Tagliere Di Insoliti E Curiosi Salumi E Formaggi Artigianali Nostrali Con Coccoli, Confetture Artigianali Di Frutta E Verdura, Miele

      Tremendous board of unusual, curious, traditional and local charcuterie and cheese with coccoli, artisanal jam of friut and vegetables and local honey (min. 2 guests serving) Solo Salumi con coccoli - Solo Formaggi con confetture e miele € 28,00 Charcuterie only with coccoli - Cheese only with jams and honey € 28,00
      €49.00

  • PRIMI PIATTI

    • Tagliatelle Ai Funghi Prugnoli Nostrali

      Tagliatelle with local, seasonal wild mushrooms
      €13.00

    • Risotto Agli Asparagi E Scaglie Di Gran Mugello Ubaldino

      Risotto with asparagus and shaved Gran Mugello
      €12.00

    • Gnocchi Di Patate Al Blu Di Capra, Dadolata Di Pera Caramellata E Noci Nostrali

      Artisanal potatoes gnocchi with blu goat cheese fondue, caramelised pear and walnuts
      €13.00

    • Pici Senesi Tirati A Mano Al Ragù Di Fagiano

      Hand-made Pici senesi with phasant ragout
      €12.00

    • Tagliolini Al Ragù Di Tinca E Piselli

      Fresh egg tagliolini with tench and peas
      €13.00

  • SECONDI PIATTI

    • Scottiglia Di Cacciagione Con Crostone Di Pane E Fagoli Zolfini Nostrali All'olio

      Deer, hare and wildboar traditional stew with toasted bread and Zolfini beans
      €19.00

    • Frittura Di Pesce D'acqua Dolce E Verdure Di Stagione Con Maionese Fatta In Casa

      Deep fried boneless freshwater fish bites and seasonal vegetables with home-made mayo
      €18.00

    • Tagliata Di Diaframma Con Asparagi All'olio EVO

      Pan seared, sliced skirt steak with boiled asparagus
      €17.00

    • Garmugia Lucchese Di Piselli, Baccelli, Asparagi E Carciofi Con Crostone SlowFood Di Marrocca Di Casole In Lunigiana

      Traditional Lucca soup of peas, asapargus, artichokes and fava beans with SlowFood chestnut bread slice
      €16.00

    • Rollè Di Coniglio Nostrale Allevato A Terra Al Forno Con Verdure Di Stagione Arrosto

      Oven baked deboned and rolled free range rabbit with roasted seasonal vegetables
      €18.00

    • Capretto Nostrale Al Forno Con Carciofi Stufati

      Oven baked free range kidskin with sauteed artichokes
      €19.00

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