El seco de chivo ecuatoriano es un guiso preparado con carne de cabra o cabrito cocinada a fuego lento en una salsa de ajo, comino, achiote, pimientos, cebolla, cilantro, tomates, chicha, jugo de naranjilla, panela y especias. / The Ecuadorian seco de chivo is a stew prepared with goat or kid meat cooked over low heat in a sauce of garlic, cumin, achiote, peppers, onion, cilantro, tomatoes, chicha, naranjilla juice, panela and spices.