My Latin Fusion Menu

Papa, yuca, plátanos machos, carne de res, servido con arroz y rebanadas de aguacate. / Potato, cassava, con sweet plantain, beef, served with rice and avocado slices.

Arroz blanco, frijoles rojos, chicharrón, chorizo colombiano, morcilla, plátano amarillo, con hogao. / White rice, red beans, crispy pork rind, Colombian chorizo, blood sausage, sweet plantain, with hogao.

Servido con ensalada primavera y espárragos. / Served with spring salad and asparagus.

Frijoles, crema agria, lechuga, tomate, queso derretido, tocino y nuestra pechuga de pollo marinada estilo México D.F. / Beans, sour cream, lettuce, tomatoes, melted cheese, bacon and our special marinated México D.F. style chicken breast.

Viene con 2 acompañantes. / Comes with 2 sides.

Frijoles rojos, arroz blanco. Chorizo colombiano, chicharrón, morcilla colombiana, carne de res, plátanos (2), huevo frito, aguacate y arepa. / Red beans, white rice. Colombian chorizo, crispy pork rinds, Colombian blood sausage, beef, fried egg, plantain (2) avocado and arepa.

Su elección de carne sazonada y/o verduras dentro de un rollo recién tostado con papas fritas o ensalada. / Your choice of seasoned meat and/or veggies inside a freshly toasted roll with fries or salad.

Lomo de ternera marinado y cortado al estilo peruano, servido con papas fritas, plátanos maduros, arroz blanco al vapor y huevo frito. / Peruvian-style sliced and marinated beef tenderloin, served with French fries, sweet plantains, steamed white rice and fried egg.

Lomo de ternera marinado, cebolla morada salteada al wok, tomate, ajo, salsa de soja y cilantro servido con arroz y papas fritas. / Sliced marinated beef tenderloin, wok-sautéed red onions, tomatoes, garlic, soy sauce and cilantro served with rice and French fries.

Pollo deshebrado al vapor, papas rebanadas y nueces cocinadas en una cremosa salsa de queso con ají servida con arroz blanco al vapor. Adornado con huevo cocido y aceitunas. / Steamed pulled chicken, sliced potatoes and pecans cooked in a creamy pepper and cheese sauce served with steamed white rice. Garnished with boiled egg and olives.

Rebanadas de pollo marinado salteadas al wok con cebollas moradas frescas, tomates, ajo, salsa de soja y cilantro, servido con arroz y papas fritas. / Sliced marinated chicken wok sautéed with fresh red onions, tomatoes, garlic, soy sauce and cilantro served with rice and French fries.

Un plato criollo tradicional peruano con res salteada, pollo cremoso, mariscos condimentados, asado con arroz blanco. / A Peruvian traditional creole platter with stir fried beet, creamy chicken, spiced seafood, pot roast with white rice.

Acompañado de salsa huancaína o salsa Alfredo y carne a elegir. / Served with huancaina or Alfredo sauce and your choice of meat.

Pollo natural. Servido con papas fritas. / Natural chicken. Served with French fries.

Papas fritas y salchicha en rodajas. / French fries and hot dog slices.

Empanada latinoamericana de hojaldre rellena de carne y papas. Servida con ají tradicional (4). / Latin American pastry turnover stuffed with meat and potatoes. Served with traditional pepper(4).

Masa de papa frita y un poco empanizada, rellena con carne molida sazonada y huevo duro rebanado, cubierta con cebolla morada en rebanadas delgadas. Servida sobre salsa de chile amarillo peruana (huancaína). / Fried and slightly breaded potato dough, stuffed with seasoned ground beef and sliced boiled egg topped with thinly-sliced red onions. Served on top of Peruvian yellow chili sauce (huancaina).

Mitades de papa hervida cubiertas en cremosa salsa de ají y queso, con una guarnición de huevo duro rebanado y aceituna peruana. Se sirve frío. / Boiled potato halves covered with a creamy pepper and cheese sauce, garnished with hard boiled egg sliced and Peruvian olive. Served cold.

Servido con arepa y salsa de la casa. / Served with arepa and house sauce.

Tequeños, tostones con ensalada de pollo, jalea de pescado, empanada colombiana, empanadas peruanas, yuca. Salsas: chipotle, ají colombiano, salsa de piña, salsa huancaína. / Cheese sticks, fried green plantains with chicken salad, fish jelly, Colombian empanada, Peruvian empanadas, cassava. Salsas: chipotle, Colombian pepper, pineapple sauce, huancaina.

Queso Oaxaca derretido con elección de pollo. Agregue res por un costo adicional. / Melted Oaxaca cheese with a choice of chicken. Add beef for additional cost.

Carne molida sazonada y salteada con especia de ají panca, cilantro, cebollas, tomates dentro de hojaldre de harina de trigo hecho en casa. / Seasoned ground beef sautéed with pepper panca spice, cilantro, onions, tomatoes inside a homemade wheat-flour pastry.

Mitades de aguacate cubiertas con pollo o ensalada de mariscos deliciosamente fresca. Se sirve frío. / Avocado halves topped with deliciously fresh chicken or seafood salad. Served cold.

Carne de su elección marinada con ají panca peruano (chile rojo) en anticuchos y asada. Servida con papa en rebanadas, maíz peruano y salsa huancaína. / Marinated meat with Peruvian panca pepper (red chili pepper) of your choice skewered and grilled. Served with sliced potatoes, Peruvian corn and huancaina salsa.

Tequeños acompañados de salsa de la casa (6). / Cheese sticks accompanied by house sauce (6).

Tres tacos. / Three tacos.

Puré de papa amarilla sazonada en jugo de lima, en capas y rellena con pollo cremoso o ensalada de camarón. Acompañada de un huevo duro rebanado, aceitunas peruanas y una ensalada de acompañante. Se sirve frío. / Smashed yellow potato seasoned with lime juice, layered and filled with creamy chicken or shrimp salad. Garnished with hard boiled egg sliced, Peruvian olive and a side salad. Served cold.

Un filete de pescado cubierto con camarones y calamares, mezclado con cebollas, tomates y ají peruano servido con arroz. / A fillet of fish topped with shrimp and calamari, mixed with onions, tomatoes and Peruvian pepper spice served with rice.

Rebanadas de pescado salteadas en nuestra salsa cremosa de ají peruano, mezclada con mejillones, almejas, calamares, camarones y calamares al vapor. Servido con arroz blanco al vapor y yuca frita. / Sliced fish sautéed in our signature creamy Peruvian pepper sauce, tossed with steamed mussels, clams, squid, shrimp and calamari. Served with steamed white rice and fried cassava.

Lomo de ternera marinado al wok con cebollas rojas y tomates junto a una salsa cremosa todo mezclado con camarones, calamares, almejas y mejillones sobre una cama de arroz peruano y frijoles (tacu-tacu). / Wok-sautéed marinated beef tenderloin with red onions and tomatoes Next to a creamy all sauce tossed with shrimp, calamari, clams and mussels on a bed of Peruvian rice and beans (tacu-tacu).

Pescado deliciosamente sazonado, mejillones, calamares, camarones y cilantro fresco hervidos a la perfección. / Deliciously seasoned fish, mussels, calamari, shrimp and fresh cilantro boiled to perfection.

Arroz sazonado cocinado al estilo paella con camarones salteados, calamares, mejillones, pescado, guisantes y pimientos en rodajas cubierto con salsa criolla. / Seasoned rice cooked paella-style with sautéed shrimp, calamari, mussels, fish, peas and sliced bell peppers topped with creole sauce.

Jugosos camarones salteados en nuestra salsa de mariscos con crema de ají hecha con crema batida. Servido con arroz blanco al vapor, coronado con un huevo frito. Su elección entre camarones o pollo. / Juicy shrimp sautéed in our house pepper cream seafood sauce made with heavy whipped cream. Served with steamed white rice and topped with a fried egg. Your choice of shrimp or chicken.

Suculentos camarones frescos sazonados, pescado, calamares, mejillones, cebollino en rodajas y guisantes en una cremosa salsa picante de mariscos. Se sirve con arroz blanco al vapor y yuca frita en cubos. / Succulent seasoned fresh shrimp, fish, calamari, mussels, sliced green onions and peas in a creamy spicy seafood sauce. Served with steamed white rice and fried cassava dices.

Camarones, calamares y pescado empanizados y fritos, cubiertos con cebolla roja cortada en rodajas, jugo de limón y cilantro. Acompañado de yuca frita, camote y granos de maíz peruano. / Deep-fried breaded shrimp, calamari and fish topped with sliced-thin red onions, lime juice and cilantro. Served with fried cassava, sweet potatoes and Peruvian corn kernels.