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Mussol Casp
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Brasserie
C/ de Casp, 19, Barcelona, Barcelona 08010
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Carta sala 🍽 Para empezar
Carta sala 🍽 Cocas " de Recapte”
Carta sala 🍽 Huevos de Calaf
Carta sala 🍽 Ensaladas
Carta sala 🍽 Verduras a la brasa
Carta sala 🍽 Carnes a la brasa
Carta sala 🍽 Pescados
Carta sala 🍽 Platos de chup-chup
Carta sala 🍽 Cortes de vaca a la piedra
Carta sala 🍽 Para empezar
AGUACATES A LA BRASA
Aguacates a la brasa con crema de guacamole y pico de gallo
€12.25
MILHOJAS DE TOMATE
Milhojas de tomate con sardina ahumada y crema agria de yogur (Adaptable a vegetariano y vegano)
€8.50
LAS BRAVAS MUSSOL
Patatas bravas el Mussol
€6.95
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
(6 uds)
€8.95
BUÑUELOS DE BACALAO
Buñuelos de bacalao con alioli de escalivada
€8.95
CREMA DE TEMPORADA
Crema de temporada hecha en casa
€6.75
CARACOLES CON SAL Y PIMIENTA
€13.75
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Jamón Ibérico de bellota (1/2 ración - 1 ración)
€13.00
Carta sala 🍽 Cocas " de Recapte”
DE AGUACATE, CALABAZA, CALABACÍN Y QUESO DE CABRA
Coca "de recapte" de aguacate, calabaza, calabacín y queso de cabra
€9.25
DE BURRATA, TOMATE, HIERBAS FRESCAS Y PIÑONES
Coca "de recapte" de burrata, tomate, hierbas frescas y piñones
€9.50
SALMÓN AHUMADO, CREMA FRESCA DE QUESO Y MANZANA VERDE
Coca "de recapte" de salmón ahumado, crema fresca de queso y manzana verde
€9.75
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON BRIE FUNDIDO Y PUERROS ESCALIVADOS
Coca "de recapte" de jamón ibérico de bellota con brie fundido y puerros escalivados
€10.75
Carta sala 🍽 Huevos de Calaf
HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS Y LÁMINAS DE FOIE
Huevos fritos con patatas fritas y láminas de foie
€11.75
HUEVOS FRITOS SOBRE GARBANZOS DE LA ANOIA Y CHIPIRONES SALTEADOS
€9.50
TORTILLA DE TEMPORADA
Tortilla de temporada hecha al momento
€7.75
HUEVOS FRITOS CON PATATAS FRITAS Y JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Huevos fritos con patatas fritas y jamón ibérico de bellota
€8.95
Carta sala 🍽 Ensaladas
ENSALADA DE 2 QUESOS DE CABRA
Ensalada de 2 quesos de cabra, remolacha, calabacín y vinagreta de sidra de "l'Empordà"
€8.95
ENSALADA MUSSOL
Ensalada Mussol con lechuga y endibias, olivas muertas, tomates y una vinagreta de encurtidos. (Adaptable a vegetariano y vegano)
€8.95
ENSALADA DE TOMATE, VENTRESCA Y CEBOLLA DE FIGUERES
Ensalada de tomate, ventresca y cebolla de Figueres (Adaptable a vegetariano y vegano)
€9.50
"XATÓ" CON LANGOSTINOS
"Xató" con langostinos y nuestro romesco (Adaptable a vegetariano y vegano)
€11.50
BURRATINA DE "L'EMPORDÀ"
Burratina de "l'Empordà" con tomate "cirerol" de 3 colores y aguacate
€13.25
Carta sala 🍽 Verduras a la brasa
CALABAZA A LA BRASA CON CREMA A LA NARANJA
Calabaza a la brasa con crema a la naranja y sus semillas tostadas
€7.75
BERENJENA AL CARBÓN
Berenjena al carbón con burratina y hummus de judías de Santa Pau
€9.75
ESPÁRRAGOS VERDES A LA BRASA
Espárragos verdes a la brasa con crema fina de boniato
€10.25
VARIADO DE VERDURAS DEL HUERTO A LA BRASA
Variado de verduras del huerto a la brasa con aceite de oliva virgen
€10.75
ESCALIVADA DEL MUSSOL A LA BRASA
€9.50
ALCACHOFAS DEL PRAT A LA BRASA AL ACEITE DE ROMERO
Alcachofas del Prat a la brasa al aceite de romero (en temporada)
€9.25
Carta sala 🍽 Carnes a la brasa
POLLO DE PAYÉS A LA BRASA
Pollo de payés a la brasa con patatas Mussol y ensalada
€9.75
MEDALLONES DE TERNERA
Medallones de ternera filateados con patata baby "al caliu"
€13.75
BUTIFARRA DE SANT ESTEVE DE PALAUTORDERA CON JUDÍAS SALTEADAS
Butifarra de Sant Esteve de Palautordera con judías salteadas
€10.25
PIES DE CERDO A LA BRASA
Pie de cerdo a la brasa con patata "al caliu" y ensalada
€13.95
HAMBURGUESA DE TERNERA CON CEBOLLA ESCALIVADA Y SALSA MUSSOL
€13.25
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA
Entrecot de ternera de Girona a la brasa con patatas Mussol, ensalada y salsa BBQ casera
€14.75
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA
Secreto ibérico de montanera a la brasa con patatas Mussol, ensalada y salsa BBQ casera
€15.75
CORDERO A LA BRASA
Cordero a la brasa con patata "al caliu", ensalada y alioli casero
€15.95
Carta sala 🍽 Pescados
LOMO DE ATÚN
Lomo de atún a la brasa con calabacín y un toque de soja
€15.25
COLA DE RAPE A LA BRASA
Cola de rape a la brasa con aceite, ajo, guindilla y patata baby "al caliu"
€16.50
BACALAO
Bacalao con mousse de alioli y nuestra "samfaina" del Mussol
€18.50
CHIPIRONES CON SUQUET “ARROMESCAT”
€14.75
Carta sala 🍽 Platos de chup-chup
MACARRONES DE "ROSTIT" DEL MUSSOL
€9.75
CANELONES CASEROS
€12.75
RABO DE TORO DESHUESADO CON PARMENTIER TRUFADA
Rabo de toro deshuesado con parmentier trufada y salsa de vino tinto del Montsant
€13.25
"TRIPA, CAP I POTA" CON GARBANZOS Y CHORIZO PICANTE
€13.95
ARROZ DE MONTAÑA
Arroz de montaña, con butifarra, pollo, setas y verduras de temporada
€14.75
COSTILLAR DE CERDO DUROC
Costillar de cerdo Duroc, hecho a baja temperatura y patata "al caliu"
€14.75
ARROZ CON VERDURAS, SETAS Y UN TOQUE DE ROMESCO
€14.25
Carta sala 🍽 Cortes de vaca a la piedra
FILETE DE VACA CON SALTEADO DE VERDURAS Y PATATAS MUSSOL
€22.25
"TXULETA" DE VACA MADURADA DE 350g
"Txuleta" de vaca madurada de 350g con patatas Mussol y pimientos de Padrón
€23.95
"TXULETÓN" DE VACA FRISONA De 800g
"Txuletón" de vaca frisona de 800g a la brasa con patatas Mussol y bol de ensalada
€49.50
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