Bistec a la parrilla, pollo, salchicha, morcilla, chicharrón, tostones, yuca frita, arepa y papa criolla. Todo picado y mezclado con salsa criolla y cilantro por encima. / Grilled steak, chicken, sausage, blood sausage, pork rinds, fried green plantains, fried cassava, arepa and yellow potato. All chopped and mixed with creole sauce and cilantro on top.