Monumental Menu
Replaceta de la Fregassa, 4, Elche, Alicante 03202
MENÚ EIFFEL
- Ensaladilla Con Regañá De Cristal Y Caviar Cítrico
- Bocados Crujientes De Langostino Con Salsa Ponzu
- Bravas Mallorquinas Con Sobrasada, Queso De Cabra Y Miel De Romero
- Taco Pulled Pork Con Lima, Hoisin Y Hierbas Fresca
- Ensalada Cesar Con Bacon Al Josper, Pollo Crujiente Y Salsa Casera
- Solomillo Ibérico Al Josper, Setas, Parmentier Trufado Y Salsa De Ceps
- Vasito De Oreo Con Crema Mascarpone
MENÚ MOULIN ROUGE
- Marinera Murciana Con Anchoa Del Cantábrico
- Alcachofas Con Virutas De Foie Y Reducción De Px
- Canelón Relleno De Cremoso Bogavante Al Gratén
- Bravas Mallorquinas Con Queso De Cabra, Sobrasada Y Miel De Romero
- PRINCIPAL A ELEGIR : Solomillo Ibérico Al Josper Con Setas, Parmentier Trufado Y Salsa Ceps
- PRINCIPAL A ELEGIR: Hamburguesa "Xtream Cheese" De Baca Madurada
- PRINCIPAL A ELEGIR: Tataki De Atún Con Salsa Teriyaki Y Ensalada De Wakame
- PRINCIPAL A ELEGIR: Risotto Cremoso Con Boletus, Lascas De Idiazábal Y Toque De Trufa
- Vasito Oreo Con Crema De Mascarpone
MENÚ BOHÈME
- Canelón Relleno De Cremoso Bogavante Al Gratén
- Berenjenas Crujientes Con Mahonesa De Soja Y Miel De Caña
- Gratén De Langostinos Con Patatas Revolconas Y Salsa De Marisco
- Ensalada César Con Bacon Al Josper, Pollo Crujiente Y Salsa Casera
- PRINCIPAL A ELEGIR: Solomillo Ibérico Al Josper Con Setas, Parmentier Trufado Y Salsa Ceps
- PRINCIPAL A ELEGIR: Entrecot De Ternera Al Josper
- PRINCIPAL A ELEGIR: Lomos De Lubina Al Josper Con Mantequilla De Hierbas, Cebolla Asada Y Romesco
- PRINCIPAL A ELEGIR: Tataki De Atún Con Salsa Teriyaki Y Ensalada De Wakame
- Mini Pasión Por El Chocolate (Brownie, Chocolate Caliente Y Helado)
MENÚ ARROCERO SOLANA
- Ensaladilla Con Regañá De Cristal Y Caviar Cítrico
- Berenjenas Crujientes Con Mahonesa De Soja Y Miel De Caña
- Gratén De Langostinos Con Patatas Revolconas Y Salsa De Marisco
- A ELEGIR: Arroz Negro Con Calamarcitos
- A ELEGIR: Arroz A Banda Con Calamarcitos
- A ELEGIR: Arroz Con Verduras De Temporada
- A ELEGIR: Arroz De Pluma Ibérica Con Verduras (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Arroz Con Rape, Gambas Y Verdurita (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Arroz Del Señorito (Gambas, Calamares, Atún Y Mejillones) (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Fideuá Marinera (Gambas, Calamares, Atún Y Mejillones) (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Arroz Campero Del Señorito Con Carrillera, Pluma Y Pollo (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Nuestro Arroz Negro Con Calamares A La Brasa Y Puntitos De Alioli (Supl. 2,50)
- A ELEGIR: Nuestro Arroz De Setas Con Solomillo Ibérico A La Brasa Y Dados De Foie (Supl. 2,50)
- A ELEGIR: Arroz Meloso De Bogavante (Supl. 4)
- Vasito De Oreo Con Crema Mascarpone
MENÚ ARROCERO ALBUFERA
- Marinera Murciana Con Anchoa Del Cantábrico
- Alcachofas Con Virutas De Foie Y Reducción Px
- Canelón Relleno De Cremoso Bogavante Al Gratén
- Huevos Rotos De Corral Con Jamón Ibérico
- A ELEGIR: Arroz Negro Con Calamarcitos
- A ELEGIR: Arroz A Banda Con Calamarcitos
- A ELEGIR: Arroz Con Verduras De Temporada
- A ELEGIR: Arroz De Pluma Ibérica Con Verduras (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Arroz Con Rape, Gambas Y Verdurita (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Arroz Del Señorito (Gambas, Calamares, Atún Y Mejillones) (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Fideuá Marinera (Gambas, Calamares, Atún Y Mejillones) (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Arroz Campero Del Señorito Con Carrillera, Pluma Y Pollo (Supl. 1,50)
- A ELEGIR: Nuestro Arroz Negro Con Calamares A La Brasa Y Puntitos De Alioli (Supl. 2,50)
- A ELEGIR: Nuestro Arroz De Setas Con Solomillo Ibérico A La Brasa Y Dados De Foie (Supl. 2,50)
- A ELEGIR: Arroz Meloso De Bogavante (Supl. 4)
- Mini Pasión Por El Chocolate (Brownie, Chocolate Caliente Y Helado)
MENÚ VEGANO
- Alcachofas Crujientes Y Reducción De Px
- Taco De Pulled Meat Vegetal Con Lima, Hoisin Y Hierbas Frescas
- Ensalada Con Chutney De Tomate Especiado, Mezclum Y Picatostes
- A ELEGIR: Tallarines De Arroz Salteados Con Juliana De Verduritas Teriyaki
- A ELEGIR: Arroz Con Verduras De Temporada
- A ELEGIR: Seitán Al Josper Con Setas Confitadas, Salsa De Piquillo Y Patatas
- Bizcocho De Chocolate Con Sorbete De Frutos Rojos
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