Mezcalería Alambique Restaurante Menu

(3 unidades) tortillas de maíz dobladas, rellenas de queso y boletus sobre una cama de nuestro guacamole mexicano.

(3 unidades) tacos fritos enrollados rellenos de pollo mechado, decorados con lechuga, nata y queso. Acompañado de nuestro guacamole mexicano.

Mezclas de lechugas frescas, cebolla, pepino y aguacate mexicano, con pollo a la plancha en una cama de tomates.

Hojas de lechugas frescas sobre un crocante de queso parmesano y aderezo césar casero.

Suculenta patata horneada, rellena de queso manchego, bañada con aderezo de la casa y tern- era a la plancha.

Un clásico del chef en méxico. Chile jalapeño llamado originalmente chile cuaresmeño, perfectamente desvenado, relleno de queso crema envuelto en tocino/bacón cocinado a la plancha. Se acompaña con tortilla de maíz. Sin picante, volverá loco a su paladar.

Taquitos dorados rellenos de pollo, servidos sobre una base de guacamole y queso.

Tortilla dorada en juliana, caldillo de tomate bien sazonado, queso, nata agria, aguacate y corteza de cerdo. Una sopa creada en méxico para el mundo.

Mix de lechugas, manzana, arándanos, semilla caramelizada, queso de cabra y aderezo balsámico con miel. La más vendida en la zona satelúca de méxico.

Pastor, queso, piña y tortilla de harina de trigo. No necesita mayor presentación.

( Orden 3 pzas )ternera de la más alta calidad, cocinada a la plancha y picada finamente para mejor degustación, se acom- paña con tortillas de maíz.

( Orden 2 pzas ) muy popular en la ciudad de monterrey en méxico. Ternera finamente picada con queso gratinado y tortilla de harina de trigo, lo acompañamos con frijoles charros.

Lo más tradicional que el estado yucatán nos pudo regalar, cerdo finamente deshebrado, cocinado con achiote y zumo de naranja. Acompañada con cebolla morada.

Calabaza, champiñones y zanahoria cocinadas plancha servidas sobre una costra de queso y tortilla de maíz.

( Orden 3 pzas ) ternera y chorizo picado finamente acompañado de tortillas de maíz.

Mix de ternera con cebolla, pimiento, tocino y queso, a la plancha.

Tortilla de maíz con queso fresco derretido.

Originario del estado de puebla. Este platillo típico consta de tortilla dorada rellena de pollo deshebrado, bañado con delicioso mole poblano. Excelente muestr de véxico en un plato.

Uno de los platillos mas famosos de méxico. Tortilla frita rellena de pollo o ternera, bañada en nuestra famosa salsa verde, gratinada con queso. Una excelente opción para sentirse en méxico. *Pídelas rellenas de queso como opción vegetariana.

Totopos de tortilla de maíz, con ternera finamente picada, frijoles, pico de gallo, nata agría, queso gratinado y guacamole.

Delicioso costillar de cerdo cocinado a baja temperatura bañado en salsa bbq y acompaña- do de papas fritas..

Atún sellado a la plancha acompañado de una salsa de limón con especias. Excelente combinación !

(Orden 2 pzas) deliciosos tacos en tortilla de harina de trigo con una costra de queso gouda, camarones a la plancha y aderezo de la casa.