Raw shrimp cooked in lemon juice combined with fresh tomato, cucumber and onion. Item served raw or undercooked. Eating undercooked or raw meat, poultry, shellfish, or eggs can increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical condition. / Los artículos marcados con una estrella se sirven crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos poco cocidos o crudos, carnes, aves, mariscos o huevos, puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente si usted padece alguna condición médica.