MENÚ ENTRE SEMANA (Válido para comidas)
- Semana (03/05/24 Al 07/06/24)A elegir entre primero, segundo y postre. Incluye bebida€13.50
DONDE EL OTRO METE EL PICO, METE TÚ EL HOCICO
- Falso RisottoDE TRUFA CON PARMESANO€13.00
- Burrata FrescaCON PESTO Y CEBOLLITAS GLASEADAS CON BALSÁMICO€13.50
- Ensaladilla Rusa De AoveCON GAMBAS, VENTRESCA Y HUEVAS DE LUMPO€10.50
- Berenjena Asada Y GratinadaRELLENA DE ESPINACAS, PUERROS Y QUESO€12.50
- Huevos EstrelladosCON BOLETUS, ACEITE DE TRUFA Y VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO€14.00
- NachosCON SU CHILI DE CARNE, PICO DE GALLO Y SALSA DE QUESO€13.00
- Tortilla TrufadaEN ESPUMA DE PATATA - 13 € FALSO RISOTTO DE TRUFA CON PARMESANO 24 MESES€13.50
- QuesadillaDE TINGA DE POLLO Y QUESO AHUMADO€12.00
- Quesadilla De BerenjenaASADA Y AHUMADA CON GUACAMOLE€12.00
- CroquetasDE JAMÓN IBÉRICO Y GORGONZOLA - PRECIO POR UNIDAD€1.60
- Croquetas De Gambón Y PistachosPRECIO POR UNIDAD€1.60
- Brochetas De PolloDEL CORRAL CON SALSA TERIYAKI - PRECIO POR UNIDAD€3.00
- GambonesEN TEMPURA Y PANKO CON MAYO DE CHILI GARLIC€15.00
- Nuestras ZamburiñasPRECIO POR UNIDAD€3.00
- AlcachofasCON STRACCIATELA, PAPADA IBÉRICA, YEMA DE HUEVO MACERADA Y JALAPEÑO€16.00
- Croqueta De KimchiCOLIFLOR, GRANA PADAMO Y NUEZ DE MACADAMIA CON PIMIENTO ASADO - PRECIO POR UNIDAD€1.80
NUESTRAS BURGERS
- DOBLE A “Andy & Asccuas”250 GR DE ENTRAÑA AL JOSPER EN PAN BRIOCHE, BOLETUS AL OPORTO, MAYONESA DE TRUFA, FOIE, QUESO BRIE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y RÚCULA€15.90
- ANDY BURGUERSI TE ATREVES POR 1 € MÁS, LE AÑADIMOS YEMA DE HUEVO CURADA EN SALSA TERIYAKI€15.90
- NESSIE BURGUEREN PAN BRIOCHE CON MAYO KIMCHEE HUEVO FRITO Y RÚCULA FRITA€13.50
- MOCTEZUMA BURGUERCON GUACAMOLE, CEBOLLA A LA PLANCHA, MAYO CHIPOTLE Y PICO DE GALLO€11.00
- YOGUI BURGUERDE ENTRAÑA, BACON CRUJIENTE, QUESO CHEDDAR FUNDIDO, CEBOLLA CARAMELIZADA CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA€12.00
- KUBATA BURGUERCON QUESO DE CABRA A LA PLANCHA Y PANCETA IBÉRICA MACERADA "CON SU TOQUE SALSERO"€11.50
COME Y BEBE QUE LA VIDA ES BREVE
- Baos De Confit De PatoCON ZANAHORIA Y CEBOLLA ENCURTIDA EN ZUMO DE NARANJA, CILANTRO, HIERBABUENA Y MARACUYÁ€9.50
- Pan Bao De CarrilleraY HUEVO DE CODORNIZ€9.50
- Tartar De SolomilloCON CRUJIENTE DE PAN NEGRO Y YEMA ENCURTIDA EN SALSA DE SOJA€17.00
- Costillas A Baja TemperaturaGLASEADAS CON YAKINIKU Y PATATAS RÚSTICAS CON TOMILLO€16.00
- Canelones Gratinados De Cordero AsadoA BAJA TEMPERATURA CON SALSA DE SU JUGO Y NARANJA€15.00
- Canelones De Ricotta Y Espinaca FrescaGRATINADOS CON QUESO DE CABRA Y ALMENDRA LAMINADA€11.50
- Taco De Cochinita PibilGUACAMOLE, DADOS DE MANGO Y CILANTRO FRESCO€9.50
- Presa IbéricaA LA BRASA CON SALSA DE OPORTO, FRAMBUESAS Y PATATAS RÚSTIDAS CON TOMILLO€17.00
- Tartar De Atún Rojo BalfegóCON ALGA NORI, TRUFA Y YEMA TEMPURIZADA€18.50
- Arroz SalteadoCON GAMBONES Y VERDURAS AL WOK€13.00
- Lomo Alto De Vaca Frisona CastellanaFILETEADO CON PIMIENTOS Y NUESTRAS PATATAS MARACCA€26.00
- Sandwich De Solomillo De FoieCON QUESO SEMICURADO Y YEMA CURADA - RECOMENDACIÓN€11.00
- Tacos De AtúnCON CREMA HA SIKIL PAK Y CAMOTE€11.00
- Tataki De AtúnCON AJO BLANCO DE PISTACHO, SOFRITO DE TOMATE Y CHIPOTLE€18.50
NO SE HIZO LA MIEL PARA LA BOCA DEL ASNO
- Tarta Cremosa De Chocolate€6.00
- Nuestra Famosa Tarta De Queso€6.50
- Tarta De Zanahoria€6.50
- Nuestra Tarta De Baileys€6.50
