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confiture de bacon au bourbon, avocat, tomates rôties et œuf miroir

labneh au za’atar, tapenade de figues et olives, feta fouettée aux herbes, tomates rôties, radis, concombres & œuf mollet servie avec pain de campagne

avec tomates, coriandre, oignons, citron vert, graines de citrouille, chili et fleur de sel servie avec pain de campagne

pommes de terre croustillants, confiture de bacon au bourbon, œuf miroir et tranches d’avocat avec aïoli chipotle

yaourt grec avec granola maison au beurre d’amande et compote de fruits

pain challah avec granola, ricotta au citron et compote aux bleuets et basilic servi avec miel épicé

pancakes servis avec mascarpone à l'érable, noix rôties à l'érable et bleuets

haricots verts, pois chiches rôtis, échalotes, basilic et noix de grenoble servie avec figues, fromage de chèvre avec une vinaigrette au miel et truffe

farro, tomates, concombre, oignons et coriandre, garni avec feta fouettée aux herbes et une vinaigrette à la citron et menthe

quinoa, huile d’olive à l’harissa, halloumi grillé, olives aux zestes d’orange, tomates & légumes d’été rôtis avec un tzatziki au pavot

aubergines grillées, halloumi grillé, sauce crémeuse « green goddess », romesco et menthe fraîche

à la truffe, jambon paysan, fromage comté et béchamel à la truffe

pastrami, fromage manchego, tomates, oignons marinés, salade verte & vinaigrette russe au wasabi