Mama Campo Menu

(De jamón, de boletus y/o de zanahoria y puerto, para que elijas)

(La receta filipina de ray, con su toquecito picante, dulce y ácido a la vez )

De pollo campero, con salsitas para mojar)

(Ugosita y melosa, con los huevos ecológicos de la granja de rosa )

(Con los ahumados artesanos de jorge de madarcos)

(Papas/puerros/cebolletas/bonio ahorias eco, con romesco y mojo verde)

(Con rúcula ecológica, tomatitos semisecos, frutos secos y pesto de albahaca)

(Nuestro humus "amarillo" con sésamo y el babaganoush de berenjena asada)

(Mix de quinoas eco, mango y manzana especiados, verduritas y aliño de naranj

(Confitadas en arbequina, marcadas a la plancha y con mojo migado)

(Sobre panne carasau, con salsa de tomate y verduras eco y ricota desmigada)

(Con idiazábal, caponata de berenjena eco y la sardina ahumada de jorge)

(De cerdo, de los de alexis, con su salsita melosa, kimchi y chucrut)

(Nuestra clásica receta ya famosa!)

(De ternera ecológica de la dehesa de beatriz y con pimientos asados)

(De ternera, que no hay tanto toro como dicen)

(Con arroz eco de algas, aguacate, naranja, verduritas y sésamo)

(Con costillas a baja temperatura o con pasas y muchas verduras eco )

(Mollete eco, pastrami, queso viejo, encurtidos y mayonesa de kimchi)

(Con "falso pollo" vegano especiado, hierbabuena y nuestro curry)

(Con huevos eco y mezcla de quesos, con un toque de queso azul/cabra)

(Elige tu sabor: avellana, mango, chocolate, straccia coco)

(Sin lácteo, sin gluten ,sin huevo, con azúcar de coco y pasta de dátiles)

(Sin lácteo, sin gluten, sin huevo, con azúcar de coco y pasta de dátiles )

(Sin gluten, soja, huevos, lácteos o cacahuetes )