Madras Curry House Menu

Soupe fait avec du tamarin, des tomates et d’autres épices. / A soup made with tamarind, tomato and other spices

Poulet désossé frit avec des épices traditionnelles. / Deep fried boneless chicken with traditional spices.

Fromage frais frit. / Deep fried spiced paneer

Cubes de paneer (fromage cottage indien) couverts et frits avec capsicum, oignons et sauce chinoise/paneer cubes batter coated and fried with capsicum and onions along with chinese sauces.

Flocons de chou-fleur blanchis à la poire, joliment enduits d'une pâte épicée. / Deep fried cauliflower florets nicely coated with spiced batter.

Tangy, spicy Samosa Chaat! Spicy chole (chickpeas) are served with samosa and dollops of yogurt and chutney. / Samosa Chaat piquant et épicé! Chole épicé (pois chiches) sont servis avec samosa et cuillerées de yaourt et chutney.

Nos cinq choix d'entrées. / Our five choice of appetizers

Methu vada trempé dans du yogourt épicé / Methu vada soaked in spiced yogurt.

Methu vada trempé dans du sambar. / Methu vada soaked in sambar

Methu vada soaked in Rasam.

Oignon émincé trempé dans une pâte aux pois chiques épicés, servi avec du chutney. / Thin sliced onion dipped in spiced chickpea batter, served with chutney.

Piments verts forts frits dans une pâte aux pois chiques épicés, servis avec de la sauce tamarin / Whole hot green chillies fried in spiced chick peas batter, served with chutney.

Mélange de patates épicés frit dans une pâte de pois chiques épicés, servis avec du chutney / Spiced potato mixture fried with spiced chick peas batter, served with chutney.

Beignet épicé aux lentilles noirs, servi avec du chutney. / Spiced black lentil donut served with chutney

Pâtisserie traditionnelle indienne fourrée avec des patates épicées / Traditional Indian starter filled with spiced potato.

Épinards avec lentils épices. / Baby spinach with spiced lentils.

Légumes mélangés frits avec des épices pour former un cari sec. / Mixed vegetables in curry

Pois chiches mijotés avec des tomates, oignons et épices. / Chickpeas simmered with tomatoes, onion and spices

Purée de lentilles assaisonée avec des épices traditionnelles de l'inde du sud. / Purée of lentils, seasoned with traditional south indian spices.

Légumes mélangés avec lentilles. / Mixed vegetables and lentils.

Poulet en sauce épaisse préparé avec des noix de coco et des feuilles de curry. / Chettinad-style semi chicken gravy with coconut and curry leaves.

Poulet rôti en cubes cuit avec de la crème et épices. / Roasted chicken cubes cooked with aromatic spices and cream.

Poulet en sauce cuit avec tomates, oignons et épices. (Régulier)/ Chicken gravy made with tomato, onions and spices. (Regular)

Cubes d'agneau sautés dans une sauce cari. / Stir fried lamb cubes in dry gravy.

Sauce d'agneau en cube, avec tomates, oignons et épices. / Sauce with lamb cubes, tomato, onion and other spices.

Pain plat sans levain. / Unleavened flatbread.

Pain plat levé. / Leavened flatbread

Légumes mélangés avec lentilles. / mixed vegetables and lentils.