Maddaloni Gennaro Neapolitan specialties Menu
$$$Deli, Dessert shop, Wine bar
Via Vincenzo Gioberti, 18 ROSSO, Florence, Metropolitan City of Florence 50121
PARMIGIANA DI MELANZANE - SALCICCIA E FRIARIELLI - ZUCCHINE ALLA SCAPECE - GATEAU DI PATATE - FRIGGITELLI CON POMODORO FRESCO - FRITTATA DI
- MaddaloniARRIVI FRESCHI GIORNALIERI DAL MERCATO ORTOFRUTTICOLO
- Gennaro Maddaloni
Specialità Napoletane
- BabàIl babà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra di origine francese e divenuto tipico della pasticceria napoletana. Il suo diametro può variare da 5–7 cm fino a 35–40 cm. Lo si trova anche diviso in due e ripieno con del cioccolato, panna, crema o pistacchio. Presso il nostro forno potrete trovare tutte le varianti di Babà sia nel formato monoporzione che torta per qualsiasi tipo di evento.
- CasatielloIl Casatiello è un prodotto della cucina Partenopea.Si tratta di un pane salato, tipico del periodo pasquale.Gli ingredienti di base sono: formaggio, salame, ciccioli e uova.Ogni giorno nel nostro forno potrai trovare L’originale casatielli proprio come veniva fatto una volta a Napoli!
- Pastiera NapoletanaLa pastiera napoletana è un dolce della pasticceria napoletana tipico del periodo pasquale. Ha avuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano. Ha avuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano. Abbiamo clienti che vengono a trovarci per la nostra pastiera anche da fuori Firenze. Un semplice morso alla nostra pastiera ti porta direttamente fra le strade di Napoli, facendoti vivere un’esperienza gastronomica unica! Potrete trovare varie misure presso il nostro forno adatte a qualsiasi evenienza.
- Zeppole Di San GiuseppeZeppole di San Giuseppe Un dolce tradizionale campano ma diffuso in tutta Italia con le sue varianti e nomi diversi. Le zeppole fritte sono un dolce ricco e dalla storia millenaria: il nome deriverebbe da Giuseppe che, in fuga verso l'Egitto con Maria e Gesù, per mantenere la famiglia si era dato al mestiere di "frittellaro" ed esistono diverse poesie e filastrocche proprio in onore di S. Giuseppe frittellaro. Per questo motivo, in tutta Italia, le zeppole fritte sono i dolci tipici della festa del papà.
