Madam | Restaurante en Malasaña Menu
C. de la Luna, 12, Madrid, Madrid 28004
Carta
- Hummus De Tomate Seco Con Pico De Gallo Y Totopos€13.90
- Croquetas De Cabrales Con Alioli De Manzana Asada Y Miel De CañaPor unidad€2.50
- Croquetas De Carabinero Con Mayo De MariscoUnidad€3.00
- Anchoas Del Cantábrico Con Mayonesa De Lima€14.00
- Alcachofas En Salsa De Caramelo Y Foie€16.50
- Mejillones Al Curry Thai Con Patatas Fritas€16.50
- Torreznos Con Pimientos De Padrón Y Mayo Ibérica€15.50
- Burrata Fresca Con Pesto De Tomate Seco Y Chutney De Peras Al Vino€16.00
- Nems De Pato Caseros€15.90
- Calamar Salteado Sobre Parmentier De Pimentón Con Huevas De Pescado Y Ralladura De Limón€16.00
- Huevos Rotos Con Jamón Y Salsa Trufada€16.50
- Risotto De Sémola Con Guiso De Boletus Y Parmesano€16.00
- Ceviche De Corvina En Leche De Coco Con Cebolla Morada Encurtida€17.50
- Gnocchis Soufflés Con Bechamel Trufada Y Chocolate€17.50
- Trofies Con Guanciale, Pecorino Trufado Y Yema Curada€16.50
- Tallarines Con Mayo De Kimchi Y Salmón Marinado€17.00
- Burguer De Vaca Rubia Con Cheddar, Cebolla Confitada, Rúcula Y Mayo Trufada€12.50
- Burguer Vegana€12.50
Postres
- Tarta De Queso Société€7.00
- Coulant De Chocolate Negro Sin Gluten€8.50
- Fondue De Chocolate Blanco Con Helado De Yogur Y Mermelada De Maracuyá€7.00
- Coulant De Dulce De Leche (Gluten Free)€8.50
Bebidas naturales
- Limonada Natural Con Jengibre Y Menta€5.50
- Limonada Natural De Frutos Del Bosque€5.50
Cócteles
- MOJITO MADAMRon, zumo de lima, sirope de azúcar, menta, soda y angostura
- EXPRESSO MARTINICafé, licor café, vodka y sirope de azúcar
- COCTEL MADAMVermut blanco, licor de frutos rojos, zumo de arándanos, sirope de azúcar y cava
- MARGARITATequila, zumo de lima, azúcar y sal
- PISCO SOURPisco, clara de huevo, zumo de lima, azúcar, angostura
- MOSCOW MULEVodka, ginger beer, zumo de lima, jengibre
- COSMOPOLITANVodka, zumo de arándanos, triple seco, zumo de lima
- APEROL SPRITZAperol, cava, soda, twist de naranja
- BLOODY MARYVodka, zumo de tomate, salsa perrins, zumo de lima y naranja, sal y pimienta
- MIMOSACava y zumo de naranja
- KIR ROYALCava y licor de frutos rojos
- SANGRIA DE CAVA CON FRUTOS ROJOS
Desayunos/Brunch
- Tosta De Salmón, Aguacate Y Huevo Poché€8.90
- Tosta De Hummus Del Tomate Seco Y Brotes€8.30
- Tosta De Jamón Ibérico Y Tumaca€8.50
- Croque MadamSándwich de pavo, queso, huevo y bechamel trufada€10.50
- Bowl Con Yogurt, Muesli, Fruta Fresca Y Semillas€7.90
- Omelette Madam Con Patatas Fritas€8.50
- Brioche De Vaca Rubia Con Cheddar, Cebolla Confit Y Mayo Trufada + Fritas€12.50
- Burguer Vegana + Fritas€12.50
