L'Informal Tacos Menu

Tortilla rellena con sofrito de champiñones, queso, guacamole, pico de gallo y crema de lima.

Tortilla rellena con carne mechada de cerdo, queso, guacamole, pico de gallo y crema de lima.

Acompañados de guacamole, crema de lima y pico de gallo.

Acompañada de guacamole y mayo de chiles.

Carne guisada de ternera gallega, cebolla crujiente, frijoles, guacamole y cebolla morada encurtida.

Panceta confitada duroc, pico de gallo y salsa maya.

Pollo crujiente, col encurtida y salsa de chiles.

Corvina en tempura, pico de gallo y alioli de lima.

Cerdo marinado con chiles y naranja, crema de lima y cebolla roja encurtida.

Boniato asado, frijoles, crema de lima y salsa verde.

Lagarto ibérico salteado , con salsa de chiles, queso y pico de gallo.

Broche de pulpo y panceta de adobo, salsa verde y chicharrón crujiente.

Pollo marinado al estilo yucateco. salsa de tomatillo verde asado y cebolla roja encurtida.

Confit de pato, mole rojo, sésamo y encurtidos.

Ternera salteada, salsa de tomatillo tatemada y pico de gallo.

🌶🌶

🌶🌶🌶

Tartaleta crujiente de cacao, semiesfera de mousse de cacahuetes, dulce de leche y ganache de chocolate con leche.

Bizcocho de vainilla embebido con mezcla de leche infusionada con canela y críticos. Crema chantilly, crumble de canela y dulce de leche.

Cremoso de fruta de la pasión, coco y crujiente de chocolate blanco.