Limanta Vallecas Restaurante Peruano Menu

Alitas de pollo ahumadas maceradas en nuestra salsa anticuchera (aji panca-cerveza negra- salsa de soja)

Rellena de guiso de pollo desmechado.

Pasta wantan rellena de ají de pollo.

Yuquitas crujientes acompañadas de salsa huancaína.

Pesca del día crujiente con causa y mayonesa cevichera.

Leche de tigre de rocoto, chicharrón de calamar y pesca del día.

Leche de tigre de ají amarillo, pesca del día y chicharrón de calamar, cancha y choclo.

suaves cortes de corazón de ternera, patatas doradas, salsa huancaína, mayonesa de aceitunas.

Frankfurt, bratwurst y longaniza nacional, panceta de cerdo, patatas fritas y salsas de la casa.

Pastel de maíz, elaborado artesanalmente con relleno de carne mechada de cerdo, envuelto en hoja de plátano y cocido al vapor. Se acompaña de salsa criolla de cebolla roja.

Tallarín salteado al wok con trozos tiernos de res y vegetales en salsa de soja.

Arroz cremoso en salsa de mariscos, y frutos del mar.

Crema de ají amarillo con pollo desmechado, huevo, patatas, queso parmesano.

Jugosos trozos de ternera salteada al wok bañados en salsas orientales y arroz blanco.

Panceta de cerdo a baja temperatura con moniato frito, sarza criolla y cremas de la casa.

Pasta en salsa cremosa de ají amarillo y lomo al wok.

Pisco quebranta, zumo de maracuya, jarabe de azucar

Pisco quebranta, Pisco macerado con canela, licor de cacao, jarabe de azúcar, algarrobina, leche evaporada.

Ron blanco, azúcar, zumo de limón, hojas de hierba buena, agua con gas

Pisco quebranta, licor de menta, jugo de naranja jarabe de granadina

Biscocho genovés, macerado en salsa de tres leche y aromatizada con pis

Galleta dulce de leche y merengue de limón