Tierno bistec salteado con salsa de soya, un toque de salsa de ostras, cebolla, tomate, ají amarillo, cebollín, pimiento rojo y cilantro cubierto con 1 huevo frito y plátanos maduros. Servido con papas fritas y arroz blanco al lado. / Tender steak stir-fried with soy sauce, a touch of oyster sauce, onions, tomatoes, aji amarillo, scallions, red peppers, and cilantro topped with 1 fried egg, and sweet plantains. Served with French fries and white rice on the side.