Entrées
- Soupe Paysanne$12.75
- Potage À L'oseille$12.75
- Soupe De Poissons$18.50
- Salade Verte$9.75
- Céleri Rémoulade$10.50
- Salade De Betteraves , Louis D'Or$16.50
- Chèvre Frais En Croûte De Kataifi$17.00
- Mousse De Foies De Volaille Aux Pistaches$17.25
- Hareng Fumé Des Iles-De-La-Madeleine$18.00
- Os À Moelle & Fleur De Sel$21.00
- Pieuvre Grillée$22.50
Plats principaux
- Quiche Jambon, Poireaux, Emmenthal$19.00
- Croque-Monsieur$19.00
- Rôti De Boeuf Froid, Salade$23.00
- Paillard De Poulet Sauge$27.00
- Raviolis Maison$27.50
- Rognons De Veau - Sauce Moutarde$29.50
- Tartare De Boeuf$31.50
- Saumon Frais Grillé, Lentilles, Épinards$32.50
- Saumon Frais Au Cerfeuil$33.00
- Cuisse De Canard Confite$33.00
- Foie De Veau À L’estragon$34.00
- Risotto Aux Crevettes Et Chorizo$34.50
- Cailles Rôties Et Riz Sauvage$35.50
- Onglet Beurre Échalote - Frites$36.25
- Rôti De Boeuf Froid, Frites$23.00
- Paillard De Poulet Citron$27.00
Desserts
- Truffe Maison$2.95
- Crème Brûlée Au Mélilot$13.25
- Baba Au Rhum$14.00
- Tartelette Citron, Ganache Au Chocolat Blanc$14.00
- Tarte Aux Pommes Et Glace Vanille$14.50
- Profiteroles À L'érable$17.50
- Tarte Au Chocolat$14.00
- Ile Flottante Au Caramel$14.25
- Sorbet Citron$10.75
- Glace À La Vanille$10.75
- Glace À L'érable$12.00
- Caramel Au Beurre Salé, Amandes$4.00
Plats du jour
- Velouté De Cèpes$13.50
- Rillettes De L'Express$13.50
- Poireau Vinaigrette$14.00
- Endives, Pacanes Et Bleu D'Elisabeth$17.00
- Frisée Aux Lardons$18.50
- Gravlax De Saumon$20.00
- Boudin Blanc, Farro À La Truffe$32.00
- Lapin Braisé À La Moutarde$35.00
- Morue Rôtie Au Jambon Ibérique$36.50
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