Le Mēkong Menu

Poisson blanc, lait de coco, pâte de cari rouge, curcuma, bambou, piment rouge, citronnelle, kaffir, galanga, menthe, coriande

Champignons volvaires, tomates, pâte de tom yum, citronnelle, kaffir, galangal, oignon vert

Champignons volvaires, tomates, lait de coco, pâte de tom yum, citronnelle, kaffir, galanga, oignon vert

Salade de mangue verte, laitue, oignon rouge, coriandre, arachides et croustilles de crevettes

Salade thaïlandaise de poulet émincé, menthe, coriandre, oignon, lime, piments séchés, riz grillés, laitue et croustilles de crevettes

Rouleaux impériaux au porc (3) servi avec sauce nước mắm

Crevettes croustillantes servi avec sauce aux piments doux

Croquettes de crevette, porc et poireau (4), sauce hoisin maison

Saucisse de porc laotienne grillée, citronelle, kaffir & galanga

Wontons frits (7) aux porc et crevettes servi avec sauce aux arachides

Raviolis poêlés (4) de poulet et légumes, sauce au sésame et arachides

Calmars frits servi avec mayonnaise épicée, citron

Calmars grillés au paprika sur glaçage de prunes épicées

Ailes de poulet, enrobage sucrésalé, arachides, menthe et coriande

Brochettes de poulet grillé (3) sur sauce aux arachides

Brochettes de boeuf grillé (3) au sésames sur sauce aux piments

Poulet sauté à la sauce d'arachide, légèrement relevé, lait de coco, kaffir, ail, épinard croustillant, riz

Filets de tilapia croustillants, lait de coco, curcuma, citronnelle, kaffir, épinards croustillants, riz

Crevettes croustillantes à l'ail et 5 poivres, taro croustillant, oignons frits, poireaux croustillants, riz

Boeuf sauté aux haricots noirs, poivrons, bok choy, oignons, ail, poireaux croustillants, sésame, riz

Boeuf sauté au brocoli, sauce aux huîtres, ail, riz

Pétoncles sautées, aubergines chinoises, poivrons, gingembre, ail, basilic, piments frais, sésame, riz

Calmars croustillants sel et poivre, gingembre, oignons verts, ail, huile de sésame, oignon, riz

Poisson pompano entier croustillant garni de salade de mangue épicé, arachides, coriandre, riz

Loup de mer entier croustillant, sauce aigre piquante au piment frais, coriandre, lime, riz

Lanières de short ribs de boeuf grillés à la pâte de soya épicée, kimchi de nappa mariné, sésame, oignons verts, riz

Cari rouge thailandais, lait de coco, bambou, haricots verts, poivrons, basilic thailandais, riz

Cari vert thailandais, lait de coco, aubergine thailandaise, courgettes, poivrons, basilic thailandais, riz

Cari paneang thailandais à base d'arachide, lait de coco, haricot vert, poivrons, oignon, kaffir, basilic thailandais, riz

Vermicelles de riz sautées, sauce au tamarin, tofu, œuf, fèves germées, arachides, lime

Riz frit aux ananas grillé, œuf, oignons verts, basilic thailandais, oignons, paprika

Nouilles de riz large sautées avec oeuf, brocoli, onions verts, fèves germées, sauce soya

Nouilles croustillantes, sauce aux huîtres, carotte, céleri, courgettes, brocoli, nappa, bambou et mais