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Le Colombare Cocina Argentina
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Argentinian
,
Restaurant
Via Castello S. Felice, 7 Parco delle Colombare, Verona, Province of Verona 37128
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ANTIPASTI
Cocktail Di Gamberetti
€12.00
Bruschetta
pane tostato caldo fatto in casa, con pomodoro fresco insaporito all'aglio,basilico & olio integrale
€6.00
Frittura Di Verture
con chutney di mango
€6.00
Polipo Fresco & Crostini Di Pane
insalata tiepida di polipo,olive taggiasche, patate con crostini di pane fatto in casa
€15.00
Cantabrico
Crostone con burrata,pomodorini confit & acciughe del cantabrico
€7.00
Antipasto Criollo
chinchulin,mollejas alla provenzal, chorizo con chimichurri
€18.00
Picada De Carne
maltagliati di manzo, coppa & pancetta con pane tostato caldo fatto in casa insaporito al chimichurri
€16.50
Provolone Alla Griglia Flambato Alla Tequila,Piccantino & Origano
€16.00
Provolone Alla Griglia In Salsa Chimichurri Con Pane Caldo Tostato
€16.00
Provolone Alla Griglia Al Tarturo
€18.00
Provolone Alla Griglia Al Pomodoro E Origano
€16.00
Empanadas Miste
Di carne, prosciutto e formaggio, cipolla e formaggio, verdura, mais.
€18.00
Empanadas Singole
€3.50
Humita Tradizionale Argentina
crema di mais con formaggio di capra e zucca al forno
€12.00
PRIMI PIATTI
Gnocchi Di Patate Al Pomodoro
€9.00
Gnocchi Al Tartufo
€13.00
Tagliatelle Con Estofado Di Angus
€15.00
Fideos Con Tuco Al Pomodoro
€9.00
Fideos Con Burro E Formaggio
€7.00
Piatto Fideos
Fideos+ bife alla plancha
€16.00
PARILLA ARGENTINA
Bife A La Pobre
bistecca alla brace con cipolla appasita,patate fritte e uovo all'occhio di bue
€23.00
Bife A Cavallo
Enrecote con due uova fritte
€23.00
Parillero
Controfiletto especial cortado condito con sale guerandè e olio integrale
€22.00
Bife Ancho
entrcote
€22.00
Bife Ancho
controfiletto
€22.00
Bife De Lomo
filetto
€23.00
Filetto Al Tartufo
€25.00
Filetto San Telmo
Filetto con riduzione di malbec & salsa di ostriche
€25.00
Bisteccona Di Entrcote
500gr
€36.00
Bistecona Di Controfiletto
500gr
€36.00
Ruota Di Filetto 1 Kg
Taglio intero di filetto cotto intero a las brasas,servito con verdure al forno & grigliate
€75.00
Ruota Di Filetto 1,5 Kg
Taglio intero di filetto cotto intero a las brasas,servito con verdure al forno & grigliate
€110.00
Bife Con Hueso, Costata Black Angus
€22.00
Costata America Black Angus
€35.00
Grigliata Argertina ANGUS
tagli misti angus 330gr circa
€26.00
Grigliata Argentina MISTO
tagli misti maiale e angus 330gr circa
€23.00
Tagliata Di Manzo
con pomodorini confit,rucola e scaglie di grana
€21.50
Tagliata Di Manzo
con valeriana,grana e tartufo
€24.00
Asado De Tira Texas
costine tipiche argentine di manzo, taglio reale
€23.00
Picanha
copertina dello scamone
€26.00
T-Bone Steak
Taglio tipo fiorentina
€7.50
Mezzo Pollo Grigliato Al Limone
disossato macerato al limone,con origano, pepe, sape e poi sucessivamente cotto alla brace
€15.50
Salsiccia Argentina & Polenta
€12.00
Costine Di Maiale & Polenta
€14.00
SECONDI PIATTI
Cotoletta Alla Napoletana
cotoletta di vitello impanata gratinata al forno con pomodoro fresco, formaggio e prosciutto. Servito con patatine fritte
€16.00
Cotoletta Alla Milanese
cotoletta di vitello impanata con patatine fritte
€13.00
Cotoletta Con Purè
cotoletta con purè di patate
€14.00
Petto Di Pollo E Patatine
€12.50
Fricassea Di Pollo
pollo maltagliato saltato in padella con riso pilaf alle mandorle
€14.00
PLATOS FRESCOS
Carpaccio Di Filetto
con rucola o valeriana, scaglie di grana, olio integrale, sale & pepe
€19.00
Carpaccio Di Filetto
con capperi, scaglie di grana, olio integrale, sale & pepe
€19.00
Tartare Di Filetto
tartare di filetto angus condito a crudo
€22.00
Bresaola Di Angus
con rucola, scaglie di grana e zest di limone grattugiato
€16.00
Crudo E Melone
in stagione
€14.00
Caprese
pomodoro fresco, mozzarella di bufala, olio integrale, basilico & origano
€12.50
Selezione Di Formaggi
con marmellate ,miele & aceto balsamico
€15.00
Vitello Tonnato
€13.50
Roast Beef Di Controfiletto Argentino
con valeriana e grana
€14.00
Burrata & Crudo Di Parma Dolce
€16.00
EL Pata Negra
prosciutto crudo spagnolo pregiato
€17.00
CONTORNI
Verdure Di Stagione PICCOLA
€4.50
Verdure Di Stagione GRANDE
€14.00
Patate Fritte
€3.50
Papas Al Plomo
€5.00
Gratin De Papas A La Crema
€6.00
Papas Rusticas
€4.50
Patate Al Forno
€4.00
Insalata Mista Italiana PICCOLA
insalata verde, carote e pomodoro
€3.50
Insalata Mista Italiana GRANDE
insalata verde, carote e pomodoro
€5.50
Insalata Mista Criolla PICCOLA
insalata verde,carote e cipolla fresca
€3.50
Insalata Mista Criolla GRANDE
insalata verde, carote e cipolla fresca
€5.50
INSALATE
PORTENA
insalata gentile,sedano,peperoni freschi, pollo grigliato & bacon croccante con dressing alla senape di dijon
€12.00
INSALATONA ITALIANA
insalata verde,rucola,pane tostato, acciughe, uovo, capperi & pancetta tostata
€8.00
MEDITERRANEA
insalata verde,pomodoro,olive nere, tonno,bocconcini di mozzarella & capperi
€10.00
GUSTOSA
insalata verde, rucola, pomodorini secchi,capperi,olive taggiasche e scaglie di grana
€10.00
LOMITAS
insalata gentile,pomodorini cirio, straccetti di filetto, uovo sodo, monte veronese e chips di pane fritto
€12.00
PIZZA
Margherita
pomodoro san marzano, mozzarella, fiordilatte & basilico fresco
€7.00
Romana Cantabrica
Pomodoro san marzano,mozzarella fiordilatte, acciughe cantabriche & origano
€9.00
Napoletana
Pomodoro san marzano,mozzarella,fiordilatte,acciughe,capperi & origano
€8.00
Bufala
Pomodoro san marzano,mozzarella fiordilatte,mozzarella di bufala, basilico
€8.50
Salamino
Pomodoro san marzano,mozzarella,fiordilatte,salamino piccante
€8.00
Prosciutto
Pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto scelto
€8.50
Gorgonzola & Crudo
Pomodoro san marzano,mozzarella fiordilatte, gorogonzola dolce, crudo
€9.00
Angus
Pomodoro san marzano, burrata, bresaola angus argentina & dressing al limone
€15.00
La Fugazzetta
mozzarella fiordilatte,cipolla rossa di tropea,origano di sicilia,sale maldon
€7.50
Vegetariana
pomodoro san marzano,mozzarella fiordilatte,zucchine, melanzane grigliate, scaglie di grana,pomodorini cirio,origano di sicilia
€8.50
Coccinella
pomodoro san marzano,mozzarella fiordilatte,mozzarella di bufala,cirietti, olive greche
€9.00
D&J
pomodoro san marzano,mozzarella fiordilatte,bufala,prosciutto cotto scelto a fine cottura
€10.00
1/2 Metro Di Amalfi
pomodoro,mozzarella,basilico e olio aromatico
€15.00
1/2 Metro Coccinella
pomodoro,mozzarella,olive nere, cirietti e grana
€18.00
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