Para Compartir
- Bravas De Yuca€6.90
- Rollitos De Pato(Con salsa hoisin) (6 uds)€8.90
- Croquetas De Atún Katsuobushi(6 uds)€7.90
- Samosas De Espinacas Con Curry Y Piñones Y Dip De Tomates Rojos(6 uds)€7.90
- Samosas De Pollo De Corral, Al Horno Con Salsa De Aguacate Y Lima(6 uds)€7.90
- Brioche De Ternera(Con salsa teriyaki y hierbas aromáticas) (2 uds)€9.90
- Pizza Crujiente De Salmón Benedictine(2 uds) (opción 1/2 ración)€11.90
- Pizza Crujiente De Aguacate(Con salsa miso trufa) (2 uds) (opción 1/2 ración)€10.90
- Pizza Crujiente Con Láminas De Atún Rojo Y Aceite De Trufa(2 uds) (opción 1/2 ración)€11.90
- Ensaladilla Rusa De Tartar De Atún Rojo€11.90
- Croquetas De Carabineros Con Kimuchi(6 uds)€7.90
Ensaladas & Sopas
- Sopa Miso€4.90
- Onion Miso Soup(De cebolla, con miso y emmental gratinado)€6.90
- Sopa Dobin Mushi€4.90
- Edamame Con Shichinmi€5.50
- Ensalada Wakame(Alga wakame con salsa mahonesa wasabi)€5.90
- Quinoa Caliente Con Gambón, Setas Shiitake Y Verdura Crujiente€8.90
- Ensalada De Lechugas Vivas Y Atún(Con maíz frito, cebolletas encurtidas y guacamole)€9.90
Buddha Bowls & Pokés
- Poké De Salmón(Salmón, arroz, quinoa, edamame, alga wakame y salsa de ajonjolí)€10.90
- Poké De Atún(Atún, arroz, alga wakame, nabo, pepino y vinagreta de yuzu)€11.90
- Crispy Shrimp Bowl(Con langostino, quinoa, aguacate, edamame y pepino)€15.90
- Criollo Bowl(Con salmón a la criolla, quinoa y boniato)€15.90
- Buddha Bowl Fresh&Fit(Salmón, hummus de edamame, quinoa con menta y ensalada de algas)€15.90
- Buddha Bowl Energy(Tataki de solomillo, arroz integral, edamame, espinacas, setas shiitake y brócoli)€16.90
Tartar, Tiraditos, Sashimis & Ceviche
- Sashimi De Salmón(8 uds)€12.90
- Degustación De Sashimis Y Tartar De Atún(Pez limón, salmón curado y atan curado)€18.90
- Tiradito De Atún Toro(Con jalapeños, tobikko rojo y emulsión de tomate)€12.90
- Tartar De Salmón(Con salmón marinado en eneldo con arroz salvaje, huevas de salmón patatas paja, salsa kabayaki y mahonesa de wasabi)€12.90
- Tartar De Atún Marinado€14.50
- Tiradito Al Callao(Con pez limón y pulpo, cazón, ají amarillo, aguacate y maiz tostado)€14.50
- Ceviche Lujoso(Con bogavante, huevas de trucha, choclo, maíz frito, aguacate y rabanitos)€16.90
Noodles & Arroces
- Pasta Fresca Mien Con Pollo De Granja(Pasta fresca de trigo y espelta, pollo de granja, zanahoria, cebolleta, brotes de soia, seta shiitake, cebolla roja y salsa de soja)€11.90
- Pasta Fresca Integral(Pasta fresca integral, zanahoria, setas shimeji y shiitake, huevo ecológico escalfadov salsa de soja y ostras)€11.90
- Arroz Jazmín Con Cangrejo Real Y Vieiras€11.90
- Arroz Bibibamp(Arroz coreano con solomillo y huevo escalfado)€11.90
Especialidades
- Tempura De Gambas Rojas Con Chile Dulce€13.90
- Black Cod Con Tempura De Aguacate€16.90
- Lubina Al Vapor Marinada En Jengibre Y Soja€16.90
- Salmón En Papillote Envuelto En Hoja De Plátano€16.90
- Solomillo Con Salsa Teriyaki€17.90
- Tataki De Atún Al Carbón(Con chips de kale)€18.90
- Costilla De Ternera Al Josper(Con salsa yakiniku, ají amarillo y barbacoa picante) (recomendado para 2 personas)€29.90
Maki Rolls
- Verduras Crujientes Con Salsa De Chile(8 piezas)€10.90
- Guacamole Con Quinoa Y Pico De Gallo(Veggie) (8 piezas)€10.90
- Maki Roll De Langostino En Tempura Con Furikake(8 piezas)€10.90
- King Crab Maki Roll Con Papel De Arroz(8 piezas)€10.90
- Calamarcitos En Tempura(Con tinta de calamar) (6 piezas)€11.90
- Salmón Escocés Red Label Maki Roll(8 piezas)€12.90
- Lubina Acevichada(Con aceitunas moradas) (8 piezas)€12.90
Piezas De Sushi
- Nigiri De Pez Limón Acevichado€2.50
- Nigiri De Huevo De Codorniz, Chanquetes Y Trufa€2.50
- Nigiri Pez Mantequilla Con Trufa€2.50
- Nigiri De Mojito€2.50
- Nigiri De Lubina Con Nabo Picante€2.50
- Nigiri De Salmón Braseado Con Salsa Teriyaki€2.50
- Nigiri De Salmón Con Mahonesa Wasabi Y Huevas De Salmón Ikura€2.50
- Nigiri De Salmón Con Kimuchi Y Lima€2.50
- Nigiri De Salmón Escocés Red Label€3.00
- Nigiri De Atún€2.50
- Gunkan De Atún Toro€2.75
- Nigiri De Atún Toro Flambeado€2.75
- Falso Nigiri De Atún Toro Con Salmorejo(Rice less)€3.00
- Nigiri De Foie Con Frambuesa Y Teriyaki€2.75
- Hamburguesita De Wagyu Estilo Japo(Solomillo de wagyu, rúcula, parmesano, salsa yogur, cebolla caramelizada, reducción soja-miel sobre pan crujiente)€3.50
Postres
- Trenza De Pera Con Helado De Vainilla€6.50
- Brownie Con Pistachos Y Helado De Vainilla(Recomendado para 2 personas)€6.90
- Babba Al Ron Con Crema Napolitana Y Nueces Caramelizadas€6.90
- Crêpe Suzette De Naranja Con Mousse De Mandarina€7.50
- Tarta De Zanahoria(Recomendado para 2 personas)€7.90
- Tarta De Crema De Yogur Griego, Vainilla Y Frutos Rojos(Recomendado para 2 personas)€8.90
- Tarta De Trufa Negra Con Helado De Frambuesa(Recomendado para 2 personas)€11.50
Helados Ecológicos
- Mini Polos Artesanos De Fruta Natural(Yogur con higos, fresa y frambuesa, violeta y toffe con almendras)€1.50
- Helado De Té Verde€4.90
