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Salade de fruits, yogourt grec, bleuets, granola maison, coulis de fruits

(sans lactose) Avec pommes de terre rôties, salade et pain de campagne grillé

Avec pommes de terre rôties, salade et pain de campagne grillé

Œufs pochés sur épinards et pain de campagne, fromage de chèvre au pesto de tomates séchées, fromage cheddar sans lactose, granola maison avec yogourt grec et bleuets, salade de fruits

Œufs brouillés, jambon à l’os, saucisse, bacon, pommes de terre rôties, fèves au lard et pain de campagne

Étagé de pancakes garni de fromage à la crème crémeux avec fruits rouges, coulis de bleuets, saupoudré de crumble Graham et sa crème fouettée

Œufs pochés sur muffin anglais, sauce Mornay, jambon à l’os, épinards, servi avec pommes de terre rôties, fruits frais

Œufs pochés sur muffin anglais, sauce hollandaise à l’orange, canard confit et compotée d’oignons au vin rouge, épinards, pommes de terre rôties, servi avec fruits frais

Œufs pochés, saumon fumé, bagel au sésame, fromage à la crème au pesto, câpres, oignons rouges, mayonnaise épicée au paprika fumé, pommes de terre rôties, fruits frais

Cheddar orange 1 an sans lactose sur pain brioché

Cheddar sans lactose, mayonnaise, compotée d’oignons au vin rouge et baies roses sur pain brioché

Fromage St-Paulin, compote d’oignons, canneberges, mayonnaise et beurre d’érable sur pain brioché

Purée d’avocat sur pain de campagne

Gruau biologique bleuets, cannelle et lin, servi avec bleuets frais

CHEDDAR ORANGE 1 AN SANS LACTOSE SUR PAIN BRIOCHÉ

CHEDDAR SANS LACTOSE, MAYONNAISE, COMPOTÉE D’OIGNONS AU VIN ROUGE SUR PAIN BRIOCHÉ

FROMAGE SAINT-PAULIN, COMPOTÉE D’OIGNONS, CANNEBERGES, MAYONNAISE ET BEURRE D’ÉRABLE SUR PAIN BRIOCHÉ

SUR PAIN DE CAMPAGNE, SERVI AVEC SALADE

MÉLANGE FORESTIER SAUTÉ À LA PERSILLADE, BRIE FONDANT, NOISETTES TORRÉFIÉES SUR PAIN DE CAMPAGNE

PORC ÉFFILOCHÉ SAUCE BBQ AU JACK DANIEL’S ET SALADE DE CHOUX ROUGE CRÉMEUSE SUR PAIN BRIOCHÉ AVEC POMMES DE TERRE RÔTIES

PURÉE D’AVOCAT, MAÏS GRILLÉ, FROMAGE FRESCO, POIVRONS, AIOLI, PERSIL

SERVI AVEC SALADE ET CROUTONS

AU SAUMON FRAI

SERVI AVEC POMMES DE TERRE RÔTIES ET SALADE

SALADE AU QUINOA

PURÉE D’AVOCAT ET CRÈME SURE

SALADE AU QUINOA

ŒUFS BROUILLÉS, JAMBON À L’OS, SAUCISSE, BACON, FÈVES AU LARD, POMMES DE TERRE RÔTIES, PAIN DE CAMPAGNE

ŒUFS POCHÉS, SAUMON FUMÉ, BAGEL AU SÉSAME, FROMAGE À LA CRÈME AU PESTO, CÂPRES, OIGNONS ROUGES, ANETH, MAYONNAISE AU PAPRIKA FUMÉ, POMMES DE TERRE RÔTIES, FRUITS

ŒUFS POCHÉS SUR MUFFIN ANGLAIS, SAUCE HOLANDAIRE À L’ORANGE, CANARD CONFIT ÉFFILOCHÉ ET COMPOTÉE D’OIGNONS AU VIN ROUGE, ÉPINARDS, POMMES DE TERRE RÔTIES, FRUITS

ŒUFS POCHÉS SUR MUFFIN ANGLAIS, SAUCE MORNAY, JAMBON À L’OS*, ÉPINARDS, POMMES DE TERRE RÔTIES, FRUITS

ÉTAGÉ DE PANCAKES GARNI DE FROMAGE À LA CRÈME CRÉMEUX AVEC FRUITS ROUGES, COULIS DE BLEUETS, SAUPOUDRÉ DE CRUMBLE GRAHAM ET SA CRÈME FOUETTÉE

CHEDDAR SANS LACTOSE OU FROMAGE DE CHÈVRE, POMMES DE TERRE RÔTIES, PAIN DE CAMPAGNE, FRUITS

Œufs brouillés, jambon à l’os, saucisse, bacon, pommes de terre rôties, fèves au lard et pain de campagne

Étagé de pancakes garni de fromage à la crème crémeux avec fruits rouges, coulis de bleuets, saupoudré de crumble Graham et sa crème fouettée

Œufs bénédictine sur muffin anglais, sauce Mornay, jambon à l’os, épinards, servi avec pommes de terre rôties et fruits frais

Œufs bénédictine sur muffin anglais, sauce hollandaise à l’orange, canard confit et compotée d’oignons au vin rouge, épinards, pommes de terre rôties, servi avec fruits frais

Œufs pochés, saumon fumé, bagel au sésame, fromage à la crème au pesto, câpres, oignons rouges, mayonnaise épicée, pommes de terre rôties, fruits frais

Cheddar orange 1 an sans lactose sur pain brioché

Purée d’avocat sur pain de campagne

Avec fromage à la crème, oignons rouges, câpres et verdure

Salade de fruits, yogourt grec, bleuets, granola maison, coulis de fruits

(sans lactose) Avec pommes de terre rôties, fruits et pain de campagne grillé

(sans lactose) Avec pommes de terre rôties, fruits et pain de campagne grillé