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Le Boucan Smokehouse Menu

1886 Notre-Dame St W, Montreal, QC H3J 1M6
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EntreesSalades REPassaucesPLATS PRINCIPAUXLE « PITBOSS »EXTRASEntrees vegeesplats vegesDESSERTS

  • Entrees

    • MACARONI AU FROMAGE ET BACON

      Mac N Cheese with Bacon
      $15.00

    • CREVETTES CAJUN NOIRCIES

      (6) Blackened Cajun Shrimps (6)
      $17.00

    • POUTINE AU PORC EFFILOCHÉ

      Pulled Pork Poutine
      $15.00

    • NACHOS BOUCAN

      $18.00

    • AILES DE POULET FUMÉES

      Smoked Chicken Wings
      $17.00

  • Salades REPas

    • SALADE DU CHEF

      Chef’s Salad
      $20.00

    • SALADE DE POULET

      Chicken Salad
      $24.00

    • SALADE DE SAUMON

      Cajun Shrimp Salad
      $27.00

    • CREVETTES CAJUN

      Cajun Salmon Salad
      $27.00

  • sauces

    • Le Boucan

      $11.00

    • BBQ Blanche Alabama

      Alabama (white)
      $11.00

    • Moutarde

      mustard
      $11.00

    • Habanero

      $11.00

  • PLATS PRINCIPAUX

    • CÔTES-LEVÉES DE DOS FUMÉES

      Smoked Baby Back Pork Ribs:
      $23.00

    • POUTINE AU PORC EFFILOCHÉ FUMÉ

      Smoked Pulled Pork Poutine
      $20.00

    • POULET FUMÉ LE BOUCAN

      Smoked Chicken LE BOUCAN:

    • SAUMON CAJUN GRILLÉ

      Grilled Cajun Salmon
      $27.00

    • LE 5 NAPKINS BURGER

      $23.00

    • LE SCOVILLE BURGER

      (Galette de bœuf, fromage et sauce épicée / Beef patty, cheese and spicy sauce)
      $22.00

    • SANDWICH AU BRISKET

      Brisket Sandwich (*Mesquite)
      $22.00

    • SANDWICH AU PORC EFFILOCHÉ

      Pulled Pork Sandwich
      $21.00

    • SANDWICH AU POULET FUMÉ ALABAMA

      Alabama Smoked Chicken Sandwich
      $21.00

    • COMBO 1/4 DE POULET ET 4 OS DE CÔTES-LEVÉES

      ¼ smoked chicken and 4 bones of smoked ribs
      $32.00

  • LE « PITBOSS »

    • 8 OS DE CÔTES-LEVÉES, DEMI POULET ET PORC EFFILOCHÉ

      (8 bones of ribs, half chicken and Pulled Pork) Inclut frites, salade de chou et salade de patate / with fries, coleslaw and potato salad
      $75.00

  • EXTRAS

    • CREVETTES CAJUN

      (6) Cajun Shrimps (6)
      $16.00

    • BRISKET BURNT ENDS LAQUÉS

      Glazed Brisket Burnt Ends
      $15.00

    • PORC FUMÉ ÉFFILOCHÉ

      Smoked Pulled Pork
      $13.00

  • Entrees vegees

    • MACARONI AU FROMAGE SANS BACON

      Mac N Cheese without bacon
      $15.00

    • POUTINE VÉGÉTARIENNE (Jaquier Fumé)

      Poutine with smoked jackfruit
      $15.00

    • NACHOS AU JAQUIER FUMÉ

      Jackfruit Nachos
      $25.00

  • plats veges

    • 4 NAPKINS BURGER VÉGÉTARIEN

      (avec une galette de fèves et légumes) Made with beans&veggies patty
      $22.00

    • SANDWICH AU JACK EFFILOCHÉ

      Smoked pulled jackfruit sandwich
      $22.00

    • SANDWICH SCOVILLE VÉGÉTARIEN

      (avec une galette de fèves et légumes fumée avec sauce habanero, ananas et coriandre) Beans&veggies patty with Habanero sauce, pineapple and coriander
      $22.00

  • DESSERTS

    • BROWNIES AU BACON(À La Mode)

      Bacon brownie (with ice cream)
      $12.00

    • TARTE AU BABEURRE (À La Mode)

      Buttermilk pie (with ice cream)
      $12.00

    • DESSERT DE SAISON

      of the season
      $12.00

    • CRÈME GLACÉ

      (avec chocolat ou caramel)
      $5.00

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