Crema De Calabaza Asada Con Naranja Y Jengibre S/T
€3.90
Gazpacho S/T
€4.10
Salmorejo S/T
€3.95
Judías Pintas Con Oreja Y Piparra S/T
€3.80
Ensaladas Y Vegetales
Ensalada De Tomate Con Bonito, Puerro Y Aceite De Oliva
€6.90
Burrata Con Tomate Rambo
€8.25
Ensalada De Pollo A La Plancha, Brotes Verdes, Cebolla Tierna, Apio, Manzana, Queso Emmental Y Aliño De Mostaza
€6.80
Ensalada De Queso De Cabra A La Plancha, Tomates, Pipas De Calabaza Y Vinagreta De Tomates Secos, Miel Y Jerez
€7.30
Ensalada Lateral:
Jamón ibérico con tomate y mozzarella
€7.30
Tartar De Aguacate, Salmón Ahumado Y Salsa De Limón
€5.90
Veganos
Ceviche De Setas Shimeji
€5.90
Tacos Veganos:
Tortilla de maíz, frijoles negros, champiñones, aguacate y encurtido de cebolla morada
€5.40
Lentejas Al Curry Con Quinoa
€3.90
Kao De Verduras Con Salsa De Soja
€4.70
Pescados
Cazuelita De Gulas Con Huevo De Corral, Patatas Paja Y Jamón
€6.20
Migas De Bacalao A Brás Con Crujiente De Patata Y Huevo De Corral
€4.50
Ceviche De Corvina, Zumo De Lima, Cayena, Apio, Cebolla Morada Y Maíz Dulce
€7.80
Pata De Pulpo A La Plancha Sobre Base De Patata
€10.90
Tartar De Atún Con Huevas De Tobiko, Wasabi Y Sésamo Negro
€13.60
Mollete De Romero Con Chipirones Y Alioli De Lima
€6.10
Carnes
Presa Ibérica Con Crujiente De Verduras
€7.90
Steak Tartare
€6.80
Rabo De Toro Con Cremoso De Patata
€4.90
Costilla Deshuesada Bañada Con Salsa Barbacoa Y Batata Asada
€6.70
Minihamburguesa Servida En Pan De Mollete Con Cebolla Confitada, Tomate, Rúcula Y Salsa Especiada
€4.60
Cachopo De Ternera Asturiana Con Pimientos De Padrón
€10.90
Trío De Hamburguesas:
Vacuno, cerdo ibérico y pollo de corral, sobre cama de patatas paja
€8.80
Tintos
Casa: Viña Real Reserva
75 cl
€2.90
Casa: Viña Real Reserva
50 cl
€10.60
López De Haro Crianza
Ramón Bilbao Edición Limitada
€19.90
Contino Gran Reserva
€29.90
Viña Solorca Reserva
€3.50
30.000 Maravedies
€21.90
Finca De Rio Negro
€22.90
Copa Tinto De Verano
€3.25
Sangria De La Casa
(Jarra)
€13.80
Blancos
Palacio De Bornos
(Verdejo)
€2.80
Santiago Ruiz
(Albariño)
€20.00
Atlantis
(Godello)
€28.90
Rosados
Periascoi
Tombu
Varios
Caldo
S/t l
€3.60
Lentejas Con Foie
S/t
€3.60
Rollito Vietnamita De Gambas Y Solomillo De Cerdo
€3.95
Croqueta De Jamón
Ud
€1.55
Croqueta De Boletus
Ud
€1.55
Tortilla Española
€2.60
Risotto De Setas Y Jamón Ibérico Con Salsa De Queso Brie
€3.60
Niguiris De Solomillo De Ternera Con Aceite De Trufa
€3.25
Sopa De Cebolla Con Crostini De Queso
€3.40
Migas Con Yema De Corral, Coulis De Chorizo Y Miel
€3.40
Degustación De Pinchos
(Recomendado para dos personas): pincho lateral, solomillo con cebolla confitada, queso de cabra con pimiento del piquillo, rollito de salmón relleno de jamón york, crema de queso y manzana caramelizada, croqueta de jamón y croqueta de boletus
€16.70
Vegetales
Salmorejo
S/t bb
€3.60
Gazpacho
S/t bb
€3.60
Tempura De Verduras Con Salsa De Yogourt
€5.60
Tartar De Aguacate, Salmón Ahumado Y Salsa De Limón
€4.70
Quesos
Quesos De Cabra Con Pimiento Del Piquillo Confitado
€3.55
Brie Fundido Con Jamón Ibérico
€3.55
Provoleta Con Hierbas Aromáticas
€3.95
Ensaladas
Ensaladas De Tomate Con Bonito, Puerro Y Aceite De Oliva
L bb
€7.30
Ensalada De Pollo, Brotes Verdes, Cebolla Tierna, Apio, Manzana, Queso Emmental Y Aliño De Mostaza
L
€7.30
Ensalada De Queso De Cabra A La Plancha, Tomates, Frutos Y Vinagreta De Tomates Secos, Miel Y Jerez
