Crema De Calabaza Asada Con Naranja Y Jengibre S/T L
€3.90
Gazpacho S/T
€4.10
Salmorejo S/T
€3.95
Judías Pintas Con Oreja Y Piparra S/T
€3.80
Ensaladas Y Vegetales
Ensalada De Tomate Con Bonito, Puerro Y Aceite De Oliva L
€6.90
Burrata Con Tomate Rambo
€8.25
Ensalada De Pollo A La Plancha, Brotes Verdes, Cebolla Tierna, Apio, Manzana, Queso Emmental Y Aliño De Mostaza
€6.80
Ensalada De Queso De Cabra A La Plancha, Tomates, Pipas De Calabaza Y Vinagreta De Tomates Secos, Miel Y Jerez
€7.30
Ensalada Lateral
Jamón ibérico con tomate y mozzarella l
€7.30
Tartar De Aguacate, Salmón Ahumado Y Salsa De Limón L
€5.90
Kao De Verduras Con Salsa De Soja
*Kao: panecillo oriental relleno y cocinado al vapor en el momento
€4.70
Pescados
Cazuelita De Gulas Con Huevo De Corral, Patatas Paja Y Jamón
€6.20
Migas De Bacalao A Brás Con Crujiente De Patata Y Huevo De Corral
€4.50
Ceviche De Corvina, Zumo De Lima, Cayena, Apio, Cebolla Morada Y Maíz Dulce L
€7.80
Pata De Pulpo A La Plancha Sobre Base De Patata
€10.90
Tartar De Atún Con Huevas De Tobiko, Wasabi Y Sésamo Negro
€13.60
Soft-Shell Chilli Crab
(Cangrejo tempurizado en salsa picante con pan mantoú) * todos los pescados que se sirven crudos o casi crudos en este restaurante han sido previamente congelados, según el real decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis.
€11.90
Carnes
Presa Ibérica Con Crujiente De Verduras
€7.90
Steak Tartare Con Regañas
€6.80
Rabo De Toro Con Cremoso De Patata
€4.90
Costilla Deshuesada Bañada Con Salsa Barbacoa Y Batata Asada
€6.70
Minihamburguesa Servida En Pan De Mollete Con Cebolla Confitada, Tomate, Rúcula Y Salsa Especiada
€4.60
Cachopo De Ternera Asturiana Con Pimientos De Padrón
€10.90
Trio De Hamburguesas
Vacuno, cerdo ibérico y pollo de corral. sobre cama de patatas paja
