Lateral Fuencarral Menu

$$Restaurant, Fusion, Tapas

Calle de Fuencarral, 43, Madrid, Madrid 28004

Tintos
- Casa
  Lan reserva 3/4
  €2.60
- Lan Reserva 1/2
  Botella
  €9.80
- Lan A Mano
  Botella
  €28.00
- Copa Tinto De Verano
  Copa
  €2.85
- Sangria De La Casa
  (Jarra) botella
  €13.70
- Viña Solorca Reserva
  €3.20
- Finca Vieja Reserva
  €2.60
Blancos
- Palacio De Bornos
  €2.60
- Santiago Ruiz
  Botella
  €19.00
Rosados
- Señorio De Sarriá
  €2.30
Varios
- Caldo S/T L
  €3.60
- Lentejas Con Foie S/T
  €3.60
- Rollito Vietnamita De Gambas Y Solomillo De Cerdo
  €3.95
- Croqueta De Jamón
  (Ud.)
  €1.55
- Croqueta De Boletus
  (Ud.)
  €1.55
- Tortilla Española
  €2.60
- Risotto De Setas Y Jamón Ibérico Con Salsa De Queso Brie
  €3.60
- Niguiris De Solomillo De Ternera Con Aceite De Trufa
  €3.25
- Degustación De Pinchos
  (Recomendado para dos personas): pincho lateral, solomillo con cebolla confitada, queso de cabra con pimiento del piquillo, rollito de salmón relleno de jamón york, crema de queso y manzana caramelizada, croqueta de jamón y croqueta de boletus
  €16.70
Vegetales
- Salmorejo S/T 88
  €3.60
- Gazpacho S/T 88l
  €3.60
- Tempura De Verduras Con Salsa De Yogurt
  €5.60
- Tartar De Aguacate, Salmón Ahumado Y Salsa De Limón
  €4.70
- Ravioli De Espinacas Con Salsa De Queso De Cabra Pasas Y Piñones
  €5.60
Quesos
- Queso De Cabra Con Pimiento Del Piquillo Confitado
  €3.55
- Brie Fundido Con Jamón Ibérico
  €3.55
- Provoleta Con Hierbas Aromáticas
  €3.95
Raciones
- Croquetas De Jamón
  (6 us)
  €6.95
- Croquetas De Boletus
  (6 us)
  €6.95
- Quesadilla De Tortilla De Trigo Con Pollo, Jalapeño, Queso
  Emmental y salsa de tomate verde
  €6.95
- Alcachofas Fritas Con Virutas De Jamón Ibérico
  €7.50
- Berenjenas Con Salmorejo
  €6.65
- Albóndigas De Ternera
  €6.95
- Minihamburguesas Con Reducción De Pedro Ximénez
  €6.95
- Jamón Ibérico Lateral
  88l
  €7.95
- Pan Cristal Con Ajo Y Tomate 88 L
  €2.40
- Patatas Revolconas Con Torreznos De Ibérico
  €4.50
- Alitas De Pollo De Corral Con Salsa Barbacoa
  €6.00
Ensaladas
- Ensalada De Tomate Con Bonito, Puerro Y Aceite De Oliva 88l
  €7.30
- Ensalada De Pollo, Brotes Verdes, Cebolla Tierna, Apio, Manzana, Queso Emmental Y Aliño De Mostaza L
  €7.30
- Ensalada De Queso De Cabra A La Plancha, Tomates, Frutos Y Vinagreta De Tomates Secos, Miel Y Jerez
  €7.65
- Ensalada Lateral: Jabugo Con Tomate Y Mozzarella
  €7.65
- Ensalada De Guacamole, Mozzarella, Tomatitos Con Pesto Y Totopos De Maíz 88
  €7.30
Pescados
- Rollito De Salmón Relleno De Jamón York, Crema De Queso Y Manzana Caramelizada
  €3.60
- Tataki De Atún Marinado
  €6.90
- Sashimi De Salmón Con Soja Y Wasaby
  €8.45
- Ceviche De Corvina
  (Corvina, cilantro, ajo, jengibre, chiles, lima, apio y cebolla roja)
  €6.95
- Arroz Negro Con Chipirones
  €3.60
Carnes
- Pincho Lateral
  Jamón ibérico con tomate y aceite de oliva
  €3.55
- Solomillo Con Foie
  €4.50
- Solomillo Con Cebolla Confitada3
  €3.65
- Solomillo Con Brie Fundido
  €3.65
- Rabo De Toro Con Cremoso De Patata
  €3.95
- Foie, Confitura De Manzana Y Jamón Ibérico
  €4.20
- Tapa De Albóndigas
  €3.55
- Pita De Pollo Con Rúcula Y Salsa Suave Al Curry
  €4.15
- Brocheta De Pollo
  €3.60
- Morcilla Con Patata Paja Con Yema De Huevo De Corral
  €3.55
- Pan Seco Apto Para Celíacos
  €1.65
Postres
- Espuma De Yogurt Con Mango, Frambuesa
  €3.90
- Tarta De Chocolate
  €4.40
- "Torrija" De Pan Brioche A La Plancha
  €4.40
- Crepes Rellenos De Dulce De Leche
  €4.40
- Crumble De Manzana Y Arándanos
  €4.40
- Tarta De Limón
  €4.40
- Helados Lateral
  Chocolate suizo; chocolate blanco con trocitos; mango y frambuesa; vainilla con nueces de macadamia; o avellana
  €4.40
Sugerencias
- Magret De Pato Con Chutney De Piña Y Mango
  €6.00
- Steak Tartare Con Regañás
  €6.50
- Picaña De Ternera A La Plancha Con Su Guarnición
  €6.50
- Bornos Frizzante
  €2.60
- Velázquez
  Raviolis de pato con escabeche de miel y soja
  €6.50
- Castellana 42
  Hamburguesa de ternera con cebolla confitada, tomate, rúcula y salsa especiada
  €6.00
- Castellana 89
  Tabuleh con foie caramelizado al pedro ximénez 6,00
- Fuencarral
  Mollete de romero con chipirones y alioli de lima
  €6.00
- Santa Ana
  Pulpo confitado con muselina de patata
  €6.50
- Arturo Soria
  Vieiras a la plancha con crujiente de bacon 6,50 y crema de patata trufada
  €6.50
De Cuchara
- Crema De Calabaza Asada Con Naranja Y Jengibre
  S/t l
  €3.90
- Gazpacho
  S/t l
  €4.10
- Salmorejo
  S/t
  €3.95
- Judías Pintas Con Oreja Y Piparra
  S/t
  €3.80
Ensaladas Y Vegetales
- Ensalada De Tomate Con Bonito, Puerro Y Aceite De Oliva
  L
  €6.90
- Burrata Con Tomate Rambo
  €8.25
- Ensalada De Pollo A La Plancha, Brotes Verdes, Cebolla Tierna, Apio, Manzana, Queso Emmental Y Aliño De Mostaza
  €6.80
- Ensalada De Queso De Cabra A La Plancha, Tomates, Pipas De Calabaza Y Vinagreta De Tomates Secos, Miel Y Jerez
  €7.30
- Ensalada Lateral
  Jamón ibérico con tomate y mozzarella l
  €7.30
- Tartar De Aguacate, Salmón Ahumado Y Salsa De Limón
  L
  €5.90
- Kao* De Verduras Con Salsa De Soja
  €4.70
- Espaguetis De Calabacín Salteados Con Heura
  €6.95

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Lateral Fuencarral Menu

Tintos

Casa

Lan Reserva 1/2

Lan A Mano

Copa Tinto De Verano

Sangria De La Casa

Viña Solorca Reserva

Finca Vieja Reserva

Blancos

Palacio De Bornos

Santiago Ruiz

Rosados

Señorio De Sarriá

Varios

Caldo S/T L

Lentejas Con Foie S/T

Rollito Vietnamita De Gambas Y Solomillo De Cerdo

Croqueta De Jamón

Croqueta De Boletus

Tortilla Española

Risotto De Setas Y Jamón Ibérico Con Salsa De Queso Brie

Niguiris De Solomillo De Ternera Con Aceite De Trufa

Degustación De Pinchos

Vegetales

Salmorejo S/T 88

Gazpacho S/T 88l

Tempura De Verduras Con Salsa De Yogurt

Tartar De Aguacate, Salmón Ahumado Y Salsa De Limón

Ravioli De Espinacas Con Salsa De Queso De Cabra Pasas Y Piñones

Quesos

Queso De Cabra Con Pimiento Del Piquillo Confitado

Brie Fundido Con Jamón Ibérico

Provoleta Con Hierbas Aromáticas

Raciones

Croquetas De Jamón

Croquetas De Boletus

Quesadilla De Tortilla De Trigo Con Pollo, Jalapeño, Queso

Alcachofas Fritas Con Virutas De Jamón Ibérico

Berenjenas Con Salmorejo

Albóndigas De Ternera

Minihamburguesas Con Reducción De Pedro Ximénez

Jamón Ibérico Lateral

Pan Cristal Con Ajo Y Tomate 88 L

Patatas Revolconas Con Torreznos De Ibérico

Alitas De Pollo De Corral Con Salsa Barbacoa

Ensaladas

Ensalada De Tomate Con Bonito, Puerro Y Aceite De Oliva 88l

Ensalada De Pollo, Brotes Verdes, Cebolla Tierna, Apio, Manzana, Queso Emmental Y Aliño De Mostaza L

Ensalada De Queso De Cabra A La Plancha, Tomates, Frutos Y Vinagreta De Tomates Secos, Miel Y Jerez

Ensalada Lateral: Jabugo Con Tomate Y Mozzarella

Ensalada De Guacamole, Mozzarella, Tomatitos Con Pesto Y Totopos De Maíz 88

Pescados

Rollito De Salmón Relleno De Jamón York, Crema De Queso Y Manzana Caramelizada

Tataki De Atún Marinado

Sashimi De Salmón Con Soja Y Wasaby

Ceviche De Corvina

Arroz Negro Con Chipirones

Carnes

Pincho Lateral

Solomillo Con Foie

Solomillo Con Cebolla Confitada3

Solomillo Con Brie Fundido

Rabo De Toro Con Cremoso De Patata

Foie, Confitura De Manzana Y Jamón Ibérico

Tapa De Albóndigas

Pita De Pollo Con Rúcula Y Salsa Suave Al Curry

Brocheta De Pollo

Morcilla Con Patata Paja Con Yema De Huevo De Corral

Pan Seco Apto Para Celíacos

Postres

Espuma De Yogurt Con Mango, Frambuesa

Tarta De Chocolate

"Torrija" De Pan Brioche A La Plancha

Crepes Rellenos De Dulce De Leche

Crumble De Manzana Y Arándanos

Tarta De Limón

Helados Lateral

Sugerencias

Magret De Pato Con Chutney De Piña Y Mango