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APERITIVOS
- SAMPLER MINI AREPITAS DE QUESO5 MINI AREPITAS FRITAS RELLENAS DE QUESO: MAIZ, CHICHARRON Y PLAIN$15.61
- SAMPLER CHICHARRON$15.61
- TRIO DE MINI AREPAS3 MINI AREPAS FRITAS RELLENAS CON:POLLO MECHADO, CARNE MECHADA, REINA PEPIADA$15.61
- TRIO DE TOSTONES3 TOSTONES DE POLLO MECHADO, CARNE MECHADA, REINA PEPIADA$15.61
- CACHAPAS FRITASCACHAPA PICADA EN 4, CON QUESO LLANERO Y NATA.$15.61
- TEQUEÑOSRACION DE 5 TEQUEÑOS$10.40
- MANDOCASRACION DE 4 MANDOCAS CON QUESO LLANERO Y NATA$12.48
- CROQUETAS DE YUCA FRITARACION DE 5 UNIDADES$12.48
- PAPAS FRITASPAPAS FRITAS CON KETCHUP$8.32
- QUESO FRITOQUESO FRITO CON SALSA DE GUAYABA$12.48
AREPAS A LEÑA
- AREPA DE REINA PEPIADAENSALADA DE POLLO Y AGUACATE$13.53
- AREPA DE POLLO MECHADOAREPA DE POLLO MECHADO CON QUESO$13.53
- AREPA DE CARNE MECHADAAREPA DE CARNE MECHADA CON QUESO$14.56
- AREPA DE PABELLONAREPA DE CARNE MECHADA, FRIJOLES, MADUROS Y QUESO LLANERO$15.61
- AREPA DE POLLO A LA PLANCHAAREPA DE POLLO A LA PLANCHA, QUESO LLANERO, PICO DE GALLO, SALSA VERDE$13.53
- AREPA DE CHORIZOAREPA DE CHORIZO, QUESO LLANERO, PICO DE GALLO, SALSA VERDE$15.61
- AREPA DE CERDOAREPA DE COCHINO FRITO, QUESO LLANERO, QUESO DE MANO Y SALSA VERDE$15.61
- AREPA VEGETARIANAAREPA DE QUESO A LA PLANCHA, AGUACATE, PICO DE GALLO, MAIZ$11.45
- AREPA DE PERICOAREPA DE HUEVO REVUELTO CON CEBOLLA Y TOMATE, QUESO MOZARELLA, O GOUDA$11.45
- AREPA DOMINOAREPA CON FRIJOLES Y QUESO LLANERO.$11.45
- AREPA DE QUESOAREPA DE QUESO GOUDA O MOZARELLA$11.45
- AREPA DE JAMON Y QUESOAREPA DE JAMON Y QUESO MOZARELLA O GOUDA$13.53
- AREPA DE ASADO NEGROAREPA DE ASADO NEGRO, QUESO MOZARELLA O GOUDA, SALSA VERDE$14.56
- AREPA DE HUEVOAREPA DE HUEVO FRITO, QUESO MOZARELLA O GOUDA, TOCINETA$13.53
- AREPA ZULIANAAREPA DE CARNE ASADA, CON QUESO LLANERO, AGUACATE Y MADUROS.$17.69
- AREPA PICANHAAREPA DE CARNE ASADA, CON QUESO LLANERO, QUESO A LA PLANCHA, PICO DE GALLO$17.69
AREPAS A LEÑA EXCLUSIVAS
- AREPA DE POLLO MECHADO LAS RUBIASAREPA DE POLLO MECHADO, QUESO DE MANO, QUESO GOUDA Y CACHAPA FRITA$15.61
- AREPA DE REINA PEPIADA LAS RUBIASAREPA DE REINA PEPIADA, QUESO GOUDA, TOCINETA Y MADUROS.$15.61
- AREPA DE CHORIZO LAS RUBIASAREPA DE CHORIZO, CARNE MECHADA, QUESO GOUDA, TOCINETA O MADUROS$17.69
- AREPA DE CHICHARRON LAS RUBIASAREPA DE CHICHARRON, QUESO A LA PLANCHA Y AGUACATE$17.69
- AREPA DE PICANHA LAS RUBIASAREPA DE PICAHNA, TOCINETA, QUESO A LA PLANCHA, MAIZ Y PAPITAS GRANULADAS$18.72
- AREPA DE CHISTORRA LAS RUBIASAREPA DE CHISTORRA, QUESO A LA PLANCHA, AGUACATE Y MADUROS$18.72
- AREPA DE SALAMI LAS RUBIASAREPA DE SALAMI, QUESO FRITO, CEBOLLAS SOFRITAS, AGUACATE Y MADUROS$18.72
CACHAPAS
- CACHAPA DE QUESOCACHAPA DE QUESO DE MANO, QUESO LLANERO Y NATA$15.61
- CACHAPA DE CARNE MECHADACACHAPA DE QUESO DE MANO, QUESO LLANERO Y NATA, CON CARNE MECHADA$17.69
- CACHAPA DE POLLO MECHADOCACHAPA DE QUESO DE MANO, QUESO LLANERO Y NATA, CON POLLO MECHADO$17.69
- CACHAPA DE CHORIZOCACHAPA DE QUESO DE MANO, QUESO LLANERO Y NATA, CON CHORIZO$18.72
- CACHAPA DE COCHINO FRITOCACHAPA DE QUESO DE MANO, QUESO LLANERO Y NATA, CON COCHINO FRITO$18.72
- CACHAPA DE PICANHACACHAPA DE QUESO DE MANO, QUESO LLANERO Y NATA, CON PICAHNA$21.85
- CACHAPA DE CHICHARRONCACHAPA DE QUESO DE MANO, QUESO LLANERO Y NATA, CON CHICHARRON$21.85
PARRILLA LAS RUBIAS
- PARRILLA LAS RUBIASPARRILLA DE PICHANA A LEÑA Y CHORIZO CON LOS SIGUIENTES SIDES: AGUACATES, MADUROS, AREPITAS DE QUESO, YUQUITA FRITAS, TOSTONES.
HAMBURGUESAS
Pan brioche, carne angus, tocineta, queso gouda, tomate, lechuga, cebolla y salsa de la casa.- HAMBURGUESA LAS RUBIAS$16.63
KIDS MENU
- CHICKEN NUGGETSNUGGETS CON PAPAS FRITAS$12.48
- CARNE ASADA CON PAPAS FRITASCARNE ASADA CON PAPAS FRITAS$16.64
POSTRES
- MOUSSE DE FERRERO$8.32
- MOUSSE DE MARACUYA$8.32
- HELADO DE PAVLOVA$10.40
COMBOS
- COMBO CACHAPAS4 CACHAPAS CON QUESO DE MANO, QUESO LLANERO, PICAHNA Y CHORIZO$82.18
- COMBO AREPAS4 AREPAS DE TU RELLENO FAVORITO (2 REGULARES Y 2 DE LA CASA)$62.41
- COMBO APERITIVOSMANDOCAS, TRIO MINI AREPITAS, TEQUEÑOS, CACHAPAS FRITAS$50.97
BEBIDAS
- AGUA$2.08
- AGUA CON GAS$3.13
- COKE$3.13
- COKE ZERO$3.13
- SPRITE$3.13
- FRESCOLITA$4.16
- FANTA$3.13
- MALTA$5.21
- PAPELON DE LIMON$5.21
- NESTEA DE DURAZNO$5.21
- GUAYABA$5.21
- MARACUYA$5.21
- TIZANA$5.21
- MANGO$5.21
- JARRA$18.71
EXTRAS AREPAS
- AGUACATE$2.08
- CACHAPA FRITA 1/2 PORCION$4.16
- PLATANO MADURO$3.12
- PICAHNA 1/2 PORCION$6.24
- COCHINO FRITO$4.16
- CHORIZO$3.12
- CHICHARRON$5.20
- CARNE MECHADA$4.16
- POLLO MECHADO$3.12
- POLLO A LA PLANCHA 1/2 PORCION$4.16
- CHISTORRA$3.12
- ASADO NEGRO$4.16
- JAMON$2.08
- SALAMI$3.12
- TOCINETA$2.08
- PERICO$5.20
- REINA PEPIADA$5.20
- HUEVO FRITO$4.16
- PICO DE GALLO$2.08
- FRIJOLES$2.08
- MAIZ$2.08
- QUESO DE MANO$4.16
- QUESO MOZARELLA$2.08
- QUESO GOUDA$2.08
- QUESO LLANERO$3.12
- QUESO FRITO$2.08
- QUESO A LA PLANCHA$2.08
- MASA REGULAR$3.64
- MASA DE QUINOA Y CHIA$3.90
EXTRA CACHAPAS
- AGUACATE$4.16
- CARNE MECHADA$8.32
- POLLO MECHADO$6.24
- POLLO A LA PLANCHA$8.32
- PICAHNA FULL PORTION$12.48
- CHICHARRON$8.32
- COCHINO FRITO$8.32
- SALAMI$6.24
- CHORIZO$6.24
- CHISTORRA$7.28
- ASADO NEGRO$8.32
- SALAMI$6.24
- REINA PEPIADA$8.40
- MAIZ$4.16
- PICO DE GALLO$4.16
- FRIJOLES$4.16
- TOCINETA$4.16
- PERICO$5.20
- HUEVO FRITO$4.16
- QUESO MOZARELLA$4.16
- QUESO GOUDA$4.16
- QUESO DE MANO$8.32
- QUESO FRITO$4.16
- QUESO A LA PLANCHA$4.16
- QUESO LLANERO$6.24
- JAMON$4.16
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