L'Ambigu Menu

Carrer de la Carnisseria, 1, Palma, Balearic Islands 07001
  • COCKTAILS

    • LIMONCELLO SPRITZ BIO DE SOLLER

      €8.00
    • CANONITA DE MALLORCA

      €6.00
    • APEROL SPRITZ

      €8.00
    • HUGO

      €7.00
    • BELLINI

      €6.00
    • CAVA

      €5.00
    • CAVA ROSE

      €6.00
    • SANGRIA DE CAVA Y POMELO

      €7.00
    • TINTO DE VERANO

      €4.50
    • NEGRONI

      €8.00
    • CAIPIRINA

      €8.00
    • MOJITO

      €9.00
    • HAPPY AND LUCKY (SIN ALCOHOL)

      €6.00
    • KOMBUCHA BIO DE MALLORCA (SIN ALCOHOL)

      €4.50
  • NUESTRAS GINEBRAS PREMIUM 12 € COPA

    • ONZE

      Ginebra seca artesana España- Mallorca - Pollença Enebro, trutas Cítricas frescas, lavanda y una selección de botánicos de la Sierra de Tramuntana
    • GIN MARE

      Ginebra mediterránea España - Costa Dorada - Vilanova i la Geltrú Oliva arbequina, naranja dulce de Sevilla, tomillo, romero, albahaca
    • NORDES GIN

      Ginebra Gallega Atlántica España - Galicia - Vedra Destilación del vino Alvarinho, hierbas gallegas, hierba de los robledales, salicornia, ralladura de limón, enebro, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco, regaliz, té
    • G'VINE

      Ginebra de Francia Francia-Poitou Charentes - Cognac Ginebra de flor de vi, baya de enebro, cardamomo verde, baya cubeba, regaliz, lima, cilantro, quassia amara, nuez moscada y Jengibre
    • MARTIN MILLER'S GIN

      London Dry Gin Inglaterra -West Midlands Enebro de la Toscana, casia de China, angélica de Francia, iris de Florencia
  • LOS ENTRANTES & TAPAS PARA COMENZAR

    • Sopa Del Día

      €8.00
    • Selección De Croquetas Caseras

      GLUTEN
      €10.00
    • Humus Con Crudités De Verduras Y Pan Pita

      Frutos secos, Gluten, Sesamo, Apio
      €12.00
    • Falafel Casero Con Chutney De Pera Y Crema De Yogur

      Sesamo
      €14.00
    • Shaksuka Israelí De Berenjena Y Pimiento Con Tomate Y Huevo Campero

      Gluten, Apio
      €12.00
    • Carpaccio De Calabacín Con Rúcula, Parmesano Y Almendras

      Frutos secos, Sulfitos
      €13.00
    • Ensalada De Queso De Cabra Con Salsa De Frutos Rojos

      Frutos secos, Sulfitos
      €14.00
    • Ensalada Cesar Con Pollo A La Plancha

      Gluten
      €16.00
    • Carpaccio De Buey, Rúcula, Parmesano Y Aceite De Trufa

      Gluten , Mostaza
      €16.00
  • LOS PLATOS - PESCADOS & CARNES

    • Tartar De Atún Rojo Con Sésamo Y Aguacate

      Sesamo , Gluten
      €20.00
    • Pulpo A La Plancha Con Puré De Patata Y All I Oli De Pimentón Ahumado

      Moluscos
      €22.00
    • Bacalao Al Punto Con Puré De Coliflor

      €18.00
    • Curry Verde De Verduras Con Leche De Coco Y Arroz

      €14.00
    • Cuscús Vegetariano

      Gluten, Frutos secos
      €14.00
    • Cuscús De Ternera

      Gluten, Frutos secos
      €17.00
    • Secreto Ibérico, Con Puré De Patata, Alcachofa Confitada Y Pimiento Piquillo

      €23.00
    • Cordero Deshuesado Con Puré De Patatas Y Salsa De Frutos Rojos

      Gluten
      €18.00
    • Curry Amarillo De Pollo Campero, Almendras Y Arroz Jazmín

      Gluten, Frutos secos
      €16.00
    • Hamburguesa Gourmet 100% Ternera 'Moixina' De 200gr Con Queso Mahonés, Guacamole Y Bacon, Servida Con Patatas Fritas Caseras

      Gluten
      €16.00
    • Pasta Al Pesto Con Rúcula Y Parmesano

      Gluten, Frutos secos
      €14.00
    • Pasta Caprese Con Burrata Fresca, Pesto De Tomate Seco

      Frutos secos
      €15.00
    • Rigatoni All'arrabbiata

      Gluten, Frutos secos, Apio
      €13.00
  • MENÚ INFANTIL

    • Pasta Con Tomate

      Gluten , Apio
    • Pasta Con Pesto

      Gluten
    • Pasta Con Mantequilla

      Gluten
    • Fingers De Pollo Casero Con Patatas

      Gluten
      €8.00
    • Patatas Fritas Caseras

      Gluten
      €5.00
    • Arroz Blanco

      €3.00
  • LOS POSTRES - CASEROS

    • Gató Mallorquín De Almendras Con Helado De Almendra

      €7.00
    • Brownie Caliente Con Helado De Vainilla

      Gluten, Frutos secos
      €8.00
    • Pannacotta De Galleta María Con Caramelo A La Sal

      Gluten
      €6.00
    • Pannacotta De Coco Con Coulis De Mango

      €6.00
    • Crema Catalana

      €7.00
  • CAVA/CHAMPAGNE

    • PUPITRE BRUT - CAVA

      €15.00
    • MISTINGUETT ROSÉ -CAVA

      €6.00
    • VEUVE CLICQUOT BRUT- CHAMPAGNE

      €80.00
  • BLANCOS-BLANCS-WHITES-WEISS

    • QUINTA DE AVES - CHARDONNAY -CIUDAD REAL

      €5.00
    • GODA - ALBARINO - GALICIA

      €5.00
    • JAUME DE PUNTIRO -PREMSAL - MALLORCA

      €5.00
    • VERGEL - SAUVIGNON BLANC- ALICANTE

      €5.00
    • LA GRANADILLA- VERDEJO -RUEDA

      €5.00
    • RIBAS- PREMSAL- MALLORCA

      €28.00
    • V JAVIER SANZ MALCORTA - VERDEJO - RUEDA

      €36.00
    • DAMPT FRERES - CHABLIS - FRANCE

      €39.00
    • NOELIA BEBELIA -ALBARINO - GALICIA

      €28.00
    • AROUSA MARTIN CODAX - ALBARINO - 18 MESES- GALICIA

      €38.00
  • ROSADOS - ROSES

    • XANET - CABERNET SAUVIGNON - MONASTRELL -MANTONEGRO -CALLET - MALLORCA

      €6.00
    • STUDIO BY MIRAVAL - GRENACHE NOIR - CINSAULT - TIBOUREN -ROLLE - FRANCIA - COTES DE PROVENCE

      €7.00
    • "M" DE MINUTY - GRENACHE NOIR - CINSAULT- FRANCIA -COTES DE PROVENCE

      €36.00
  • TINTOS - VINS - ROUGES - RED WINE - ROTWEIN

    • SINCRONIA - MERLOT - CABERNET - MANTONEGRO - MALLORCA

      €5.00
    • LOS CANTOS ECO- BIODINÁMICO - SELLO DEMETER - RIBERA DEL DUERO

      €5.00
    • RAYOS UVA -OLIVIER RIVIÉRE - TEMPRANILLO - GRACIANO - GARNACHA - 6 MESES CRIANZA - RIOJA

      €5.00
    • SON PRIM -CABERNET SAUVIGNON - MALLORCA

      €32.00
    • GRAU GRAN -ESCURSAC -MALLORCA

      €33.00
    • TRISPOL - ECO CABERNET - SYRAH -CALLET - MALLORCA

      €28.00
    • TIANA NEGRE - MANTONEGRO -SYRAH- MERLOT- CALLET -MALLORCA

      €52.00
    • EMILIO MORO - 100% TEMPRANILLO -12 MESES DE CRIANZA - RIBERA DEL DUERO

      €28.00
    • MALLEOLUS -100% TEMPRANILLO -18 MESES DE CRIANZA -RIBERA DEL DUERO

      €52.00
    • PAGO DE CARRAOVEJAS - TINTO FINO - CABERNET SAUVIGNON -MERLOT

      €69.00
    • LUIS CANAS RESERVA 2016 -TEMPRANILLO - 20 MESES CRIANZA -RIOJA

      €42.00
    • PAGO DE LOS CAPELLANES - RIBERA DEL DUERO - TEMPRANILLO 2019

      €38.00
    • ARTADI- VALDEGINÉS- ECO -TEMPRANILLO - 12 MESES CRIANZA

      €65.00
    • ABADIA RETUERTA -TEMPRANILLO -SYRAH CABERNET - 18 MESES DE CRIANZA - SARDON DE DUERO

      €46.00
  • English Menu

    • Soup Of The Day

      €8.00
    • Selection Of Homemade Croquettes

      Gluten , Eggs , Milk
      €10.00
    • Hummus With Vegetable Crudités And Pita Bread

      Tree nuts, Gluten, Sesame seeds, Celery
      €12.00
    • Homemade Falafel With Pear Chutney And Yogurt Cream

      Milk, Sesame seeds
      €14.00
    • Carpaccio Of Zucchini, Arugula, Parmesan, Almonds

      Tree nuts, Milk , Sulphites
      €13.00
    • Grilled Goat Cheese Salad, Red Fruit Sauce

      Tree nuts , Milk , Sulphites
      €14.00
    • Caesar Salad With Grilled Chicken

      Milk, Soy, Gluten, Eggs, Fish
      €16.00
    • Beef Carpaccio, Arugula, Parmesan And Truffle Oil

      Gluten , Mustard
      €16.00
  • THE DISHES - FISH & MEAT

    • Red Tuna Tartare With Sesame And Avocado

      Fish, Sesame seeds , Gluten, Soy
      €20.00
    • Grilled Octopus, Mashed Potatoes, 'Aioli' With Smoked Paprika

      Milk , Eggs, Molluscs
      €22.00
    • Grilled Cod, Cauliflower Puree

      Fish , Milk
      €18.00
    • Green Vegetable Curry With Coconut Milk And Rice

      €14.00
    • Vegetarian Couscous

      Gluten, Tree nuts, Milk
      €14.00
    • Beef Couscous

      Gluten, Tree nuts, Milk
      €17.00
    • Iberian Pork Secret, With Mashed Potatoes, Candied Artichoke And Piquillo Pepper

      Milk
      €23.00
    • Boneless Lamb, Mashed Potatoes And Red Berries Coulis

      Gluten , Milk
      €18.00
    • Yellow Chicken Curry, Almonds, Jasmine Rice

      Gluten, Tree nuts
      €16.00
    • Hamburger 100% Veal "Moixina" Of 200gr, With Mahon Cheese, Guacamole And Bacon, Served With Homemade Fries

      Gluten , Eggs, Milk,
      €16.00
    • Pasta With Pesto, Arugula, Parmesan

      Gluten, Milk
      €14.00
    • Caprese Pasta With Fresh Burrata, Sun-Dried Tomato Pesto

      Milk, Tree nuts
      €15.00
    • Rigatoni All'arrabbiata

      Gluten , Milk , Celery , Tree nuts
      €13.00
  • CHILD MENU

    • Tomato, Pesto Or Butter Pasta

      Gluten , Celery | Gluten, Milk
      €8.00
    • Homemade Chicken Fingers, Fries

      Gluten , Eggs
      €8.00
    • Homemade Fries

      Gluten
      €5.00
    • White Rice

      €3.00
  • THE DESSERTS - HOMEMADE

    • Mallorcan Almond Cake With Almond Ice Cream

      Eggs, Milk Tree nuts
      €7.00
    • Hot Brownie With Vanilla Ice Cream

      Gluten , Eggs, Milk, Tree nuts
      €8.00
    • Pannacotta Of Cookies, Caramel Salted Butter

      Gluten , Milk
      €6.00
    • Coconut Pannacotta With Mango Coulis

      €6.00
    • Catalan Cream

      Eggs, Milk
      €7.00
  • L E S E N T R É E S & T A P A S P O U R C O M M E N C E R

    • Soupe Du Jour

      €8.00
    • Assortiment De Croquettes Maison

      €10.00
    • Houmous Avec Crudités De Légumes Et Pain Pita

      €12.00
    • Falafel Maison Avec Chutney De Poire Et Crème Au Yogourt

      €14.00
    • Shaksuka Israélienne D'aubergines, Poivron, Tomate, Œuf De La Ferme

      €12.00
    • Carpaccio De Courgette, Roquette, Parmesan Et Amandes

      €13.00
    • Salade De Fromage De Chèvre Grillé, Sauce Fruits Rouges

      €14.00
    • Salade César Au Poulet Grillé

      €16.00
    • Carpaccio De Bœuf, Roquette, Parmesan Et Huile De Truffes

      €16.00
  • L E S P L A T S - L E S P O I S S O N S & L E S V I A N D E S

    • Tartare De Thon Rouge Au Sésame Et Avocat

      €20.00
    • Poulpe Grillé, Purée De Pomme De Terre, Aïoli Au Paprika Fumé

      €22.00
    • Morue Grillée, Purée De Chou-Fleur

      €18.00
    • Curry Vert De Légumes, Lait De Coco Et Riz Jasmin

      €14.00
    • Couscous Végétarien

      €14.00
    • Couscous De Bœuf

      €17.00
    • Secret De Porc Ibérique, Avec Purée De Pomme De Terre, Artichaut Confit Et Piment Piquillo

      €23.00
    • Agneau Désossé, Purée De Pomme De Terre Et Coulis De Fruits Rouges

      €18.00
    • Curry Jaune De Poulet Fermier, Amandes, Riz Jasmin

      €16.00
    • Hamburger 100% Veau 'Moixina' De 200gr Avec Fromage Mahon, Guacamole Et Bacon, Servi Avec Frites Maison

      €16.00
    • Pâtes Au Pesto, Roquette Et Parmesan

      €14.00
    • Pâtes Caprese À La Burrata Fraîche, Pesto De Tomates Séchées

      €15.00
    • Rigatoni All'arrabbiata

      €13.00
  • M E N U E N F A N T

    • Pates Tomates, Pesto Ou Au Beurre

      €8.00
    • Fingers De Poulet Maison, Frites

      €8.00
    • Frites Maison

      €5.00
    • Riz Blanc

      €3.00
  • L E S D E S S E R T S - M A I S O N

    • Gâteau Majorquin Aux Amandes Avec Glace Aux Amandes

      €7.00
    • Brownie Chaud Avec Glace À La Vanille

      €8.00
    • Pannacotta De Galettes, Caramel Beurre Salé

      €6.00
    • Pannacotta À La Noix De Coco Et Coulis De Mangue

      €6.00
    • Crème Catalane

      €7.00

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