Lakshana's Chettinad South Indian Restaurant Menu

Farine de besan mélangée à de l'oignon haché et frite, servi avec sauce. / Besan flour mixed with chopped onion deep-fried served with tamarind chutney.

Samosa végétarien garni de pois chiches au cari et garni avec des oignons, des tomates, du yogourt et des chutneys. / Vegetarian samosa topped with chickpea curry and garnished with onions, tomatoes, yogourt, and chutneys.

Gâteau de riz cuit à la vapeur trempée dans sambar. / Idlis soaked in sambar

Beignets de lentilles trempée dans sambar / Lentil doughnuts soaked in samba

Beignets de lentilles frits servi avec chutney & sambar noix de coco / Fried lentil doughnuts served with coconut chutney & sambar

Poulet avec os frit avec épices traditionnelles. / Deep fried chicken with bones with traditional spices.

Poulet cuit en tandoori avec des épices indiennes / Tandoori baked chicken cooked with Indian spices

Poulet désossé cuit dans de riches épices chettinad, gingembre, tomates ail et oignons / Boneless Chicken cooked in rich chettinad spices, ginger, Garlic and Onion Tomato.

Épicé. Morceaux de poulet désossés marinés au poivre concassé et sautés à l'oignon émincé et aux feuilles de cari / Spicy. Spicy Boneless chicken pieces marinated in crushed peppercorns, andsautéed with chopped onion.garlic and curry leaves

Cari de poulet désossé délicieux avec des épinards. / Delicious boneless chicken curry made with spinach.

Cari au poulet fait de morceaux de poulet frit / Chicken curry filled with Fried Chicken pieces

Délicieux paneer (fromage indien) cuit avec des épinards. / Delicious paneer (Indian cheese) cooked with spinach.

Épicé. Des morceaux de fromage cottage sautés avec des oignons, des piments et poivrons verts / Spicy. Pieces of cottage cheese sautéed with onions, chilies, green peppers

Fromage Indien frais fait maison cuit avec oignons, tomates, crème et épices. / Fresh homemade Indian cheese cooked with onions, tomatoes, cream, and spices.

Épicé. Feuilles de chou-fleur frites dans le fond du bassin et sautés avec l'ail, l'oignon, le poivron, et les sauces chinoises. / Spicy. Cauliflower florets fried in basin floor and sautéed with garlic, onion, bell pepper, and Chinese sauces.

Légumes cuits avec tomates, ail, gingembre, poivre vert et épices indiennes. / Mixed vegetables, cooked with fresh tomatoes, ginger, onions, green peppers and Indian spices.

Curry spécial du sud de l'Inde préparé avec des lentilles et des légumes / South Indian special curry prepared with lentils and vegetables.

Pois chiches cuits avec sauce aux oignons et tomates aux épices indiennes. / Chickpeas cooked with onion and tomato gravy with Indian spices

Madras Style Pain multi-couches à base de farine raffinée / Madras style-Multi-layered bread from refined flour

Riz aromatisé aux graines de cumin / Basmati Rice tossed with Cumin seeds.

Riz basmati aromatisé avec des pois verts, carottes, haricots / Basmati rice flavored with green peas, carrots, beans.

Biryani avec du poulet frit / Biryani with fried chicken

Un idli, petit masala dosa, un medhu vada, petite portion de Pongal, une sucrerie, avec sambar et chutneys / One idli, mini masala dosa, ghee pongal, one vada, rava kesari

Dosa avec Chutney spécial Mysore et masala de pomme de terre. / Dosa with special Mysore Chutney and potato masala.

Farci de pomme de terre aux épices et fromage maison / Stuffed potato with spices and homemade cheese

Pomme de terre farcie aux épices et fromage fait maison avec chutney à l'ail épicé / Stuffed potato with spices and homemade cheese with spicy garlic chutney

Épicé. Pomme de terre farcie aux épices et fromage fait maison avec idli podi / Spicy. Stuffed potato with spices and homemade cheese with idli podi.

Épicé. Farcie avec un mélange de poudre grossière d'épices sèches et urad. / Spicy. Thin rice & lentil crêpe spread with gun powder (Idli Podi).

Épicé. Farcie avec un mélange de poudre grossière d'épices sèches et urad et masala de pommes de terre / Spicy. Thin rice & lentil crêpe spread with gun powder (Idli Podi) & potato masala.

Crêpe de riz et de lentilles minces garnie d'oignons / Thin rice & lentil crêpe topped with onions.

Crêpe de riz et de lentilles farcies au masala de pommes de terre et aux oignons / Thin rice & lentil crêpe stuffed with mashed potatoes & onions

Épicé. Crêpes à tartiner avec Chutney à l'ail épicé. / Spicy. Thin rice & lentil crêpe spread with Garlic Chutney.

Épicé. Crêpes à tartiner avec Chutney à l'ail épicé et pommes de terre masala / Spicy. Thin rice & lentil crêpe spread with spicy Garlic Chutney & Potato masala

Végétarien. Dosa saupoudré de fromage / Vegetarian. Dosa sprinkled with cheese.

Dosa saupoudré de fromage et farci de pommes de terre masala / Dosa sprinkled with cheese and stuffed with potato masala

Crêpe de riz et de lentilles rôties avec une cuillerée de ghee (beurre clarifié) / Thin rice & lentil crêpe roasted with a dollop of ghee (clarified butter)

Crêpe de riz et de lentilles croustillantes grillées avec une cuillerée de ghee (beurre clarifié) et farcies de pommes de terre masala / Crispy thin rice & lentil crêpe roasted with a dollop of ghee (clarified butter) and stuffed with mashed potatoes

Épicé. Crêpe épicée à base d'œufs frits, d'oignons, de piments. / Spicy. Uthappam with mildly spiced fried eggs and onions, green chillies.

Crêpes farcies au poulet chettinad spécial et pommes de terre masala / Crêpes stuffed with special chettinad chicken and potato masala

Agneau haché connu sous le nom de Keema cuit avec des épices indiennes et fourré dans un dosa croustillant / Minced lamb known as Keema cooked with Indian spices and filled in a crispy dosa.

Végétarien. Dosa nature. / Vegetarian. Thin rice & lentil crêpe.

Crêpe garnie d'oignons hachés / Thick rice & lentil pancake topped with onions

Épicée. Crêpe garnie d'oignons, tomates et piments forts hachés / Spicy. Thick rice & lentil pancake topped with tomatoes, onions & green chillies

Crêpe épaisse à base de riz et de lentilles / Thick rice & lentil pancake

Épicé. Idlis trempés dans une épice de podi piquante, servi avec sambar et chutney. / Spicy. Idlis topped in spicy podi oil, and served with sambar and chutney.

Paratha hachée avec œufs et au curry non végétarien et oignons / Minced paratha tossed with egg & curry sauce, onion

Légumes (carottes, piments verts, pois verts) et curry végétariens / Minced paratha with vegetables

Une délicieuse boisson à la mangue et au yogourt. / A delicious mango and yogurt drink.

Crème de blé cuite avec du beurre clarifié. / Special dessert ! Cooked cream of wheat with clarified butter.