La Selva restaurant mexicain Menu

Salade verte, servi avec maïs, concombres, to- mates, avocats avec une vinaigrette à la corian- dre et miel.

Pieuvre à la plancha marinée aux guajillos fumés, servi avec champignons, courgettes grillés, poivron, oignions grilles, fromage feta et chimichurri.

Purée d'avocats à la lime et coriandre servi avec fromage feta et chips de maïs.Purée d'avocats à la lime et coriandre servi avec fromage feta et chips de maïs.

Filets tendres de tilapia de Honduras marinés dans du jus de lime et oignons, servi avec tranch- es d'avocats, concombres, grains de maïs, réduc- tion de fleurs d'hibiscus et chips de maïs.

Tartare de thon dans une dressing à la framboise et habanero avec la mangue, concombre, cori- andre, menthe fraîche, jalapenos marines, avocat et graines des sésame, servi sur tortilla frite de maïs.

VÉGÉ Tortilla aux epinards, fromage, cactus et oi- gnons grillé servi avec riz rouge et salade.

Tortilla aux epinards, fromage, cactus et oi- gnons grillés servi avec steak, riz et salade vert.

(4 tacos)Tortillas de maïs, garnies de morceaux de champi- gnons et zucchinis sautés, pico de gallo et guacamole, servi avec riz rouge mexicain et frites.

(4 tacos)Tortillas de maïs, garnies de poulet à la plancha marinés dans des épices mexicaines fumées, légumes grilles fajita style et mayo coriandre, servi avec riz rouge mexicain.

(4 tacos)Tortillas de maïs, garnies de morceaux de tilapia d'Honduras frits dans une panure à la bière, salade de chou, pico de gallo, guacamole, mayonnaise à l'avocat et piments habaneros, servi avec riz rouge mexicain.

(4 tacos)Tortillas de maïs, garnies de steak de faux filet, Angus cuits sur le grill au charbon, pico de gallo et guacamo- le, servi avec riz rouge mexicain.

(3BIG)Grand Tortilla de mais bleu, pico de gallo avec mangue, légumes et nappée de sauce aux ananas, salade roquette, servi avec riz rouge.

3 Grand tortillas farci servi avec des crevettes frits à la tempura, mayonnaise à la sauce soya, huile sésame, sauce valentina et laitue frit.

2 Tortillas de farine garnies d'un mélange de fromages, avec porc effiloché façon Michoacan, laitue, avec mayo chipotle, mayo coriandre et guacamole.

2 Tortillas de farine garnies d'un mélange de fromages, avec légumes sautes (zucchini, champignons, poiv- rons et oignions) coriandre fraîche, mayo chipotle et guacamole.

2 Tortillas de farine garnies d'un mélange de fromage, viande hachée mariné façon chorizo Mexicaine, cori- andre, oignions avec mayo chipotle et mayo coriandre.

2 Tortillas de farine garnies d'un mélange de fromage, steak grillé au charbon, coriandre, oignions avec mayo chipotle, mayo coriandre et guacamole.

Gateau éponge imbibe de 3 laits differents.

Crème caramel et gâteaux au chocolat.