Appetizers
- Pâté De Campagne Garni De Ses CondimentsHomemade Country pâté served with cornichons, olives, mustard.$18.00
- Feuilleté De Champignons Sauvages A La Crème De CognacWild Mushrooms flambeed in Cognac under Pillow of Puff Pastry$18.00
- Mousse De Brocoli Dans Son Delicat Beurre CitronnéBroccoli mousse in a Velvet Butter Lemon Sauce.$16.50
- Cassolette D’Escargots À Notre FaçonSnails Sauteed in Fresh Basil, Organic Tomatoes, touch of Cream.$18.00
- Tartare De Saumon Facon Les Iles De TahitiSalmon Tartare with lemon grass, coconut, lime, and apple$22.00
- Assiette De Charcuterie Assortie Avec Cornichons Et OlivesMild + Spicy Soppressata, Chorizo, Rosette, Salami, Cornichons and Olives$24.50
Entrées
- Linguini A La Creme De Champignons Et Huile De Truffe, Fresh ParmesanLinguini with mushrooms, truffle oil, Parmesan$28.50
- Raviolis Farcis Aux Épinards Et Ricotta, Sauce Crème, EchalottesFresh Ravioli stuffed with Spinach and Ricotta in Veloute of Herbs and Shallots.$27.95
- Poelée De Crevettes Parfumées A L'Essence De SafranTiger Shrimp tossed in a light saffron sauce$34.00
- Suprême De Volaille Cuit A La Façon Traditionnelle De NormandieBreast of Chicken in Sauce of Calvados and Green Apples$30.00
- Branzino "Snacke" Dans Son Bouillon ThaiBranzino immersed in fragrant broth of ginger, cilantro. lemon$37.00
- Filet De Saumon D'Escosse Sauté Å L'Huile D'Olive Et Trois CitrusScotch Salmon sauted in extra virgin olive oil, lemon,lime, and orange$36.00
- Noisette D’Agneau Braisés Dans Son Jus Et BouquetièreLoin of lamb in own juice, herbs of Provence, organic vegetables$38.00
- Filet Mignon Sauce Aux Poivres Et Pommes FritesFilet mignon in peppercorn sauce with French Fries$46.50
Side Dish
- Assorted Vegetables$14.00
- Frites$14.00
- Mixed Organic Green Salad$14.00
DESSERTS
- Sorbet MaisonSorbet of the day with fresh mint
- Creme BruleeTraditional Homemade Creme Brulee
- Mousse Au Chocolat Facon LeNotreDark chocolate mousse influenced by LeNotre
- Dome Royale Et Son CoulisCallebaut Chocolate and Hazelnut Crunch in a Chocolate Shell
- Tarte Au CitronLemon Tart
