Pâtes sautées dans une sauce crémeuse à la courge butternut, oignon rouge, beurre aux herbes, vin blanc, bavette de boeuf braisée au porto, noix de Grenoble grillées, sauce au porto, roquette et ciboulette
$33.00
Flanc De Porc Confit
Flanc de porc confit servi sur une sauce crémeuse à la courge butternut, noix de pin, sauce au porto, oignon vert et ciboulette
$14.00
Gâteau Au Chocolat Et Caramel Brûlé
Génoise au chocolat, mousse au caramel brûlé, glaçage au chocolat au lait et tire éponge
$10.00
Pizza 10 Po Alsacienne
Flanc de porc confit, fromages Chemin Hatley et Alfred Le Fermier, oignons au vin blanc, oignon vert, roquette, servis sur une pâte à focaccia et un mélange de ricotta crémeuse, parmesan, crème, oeuf et moutarde de Dijon
$28.00
Roulé Raclette À L’italienne
Sauce à la dijonnaise, fromage suisse, tomates semi-séchées, oignon rouge, prosciutto fumé grillé, salami doux, oignons au vin blanc, fromage à raclette La Religieuse (Fromagerie du Presbytère) et ciboulette, servi avec une sauce à la dijonnaise
$29.00
Pira
Vodka fine de seigle de la Distillerie Ubald, saké, nectar de poire, thé au jasmin de Camellia Sinensis, sirop simple, jus de lime et sauge fraîche
$14.00
Coups de coeur de l'équipe !
Fettucine Carbonnara
Fettucines sautées à la sauce Alfredo à base de parmesan et de fromage à la crème, oignon rouge, prosciutto fumé grillé, pancetta, vin blanc, oignon vert et ciboulette
$25.00
Moelleux Au Chocolat, Caramel Et Fleur De Sel
$8.50
Le Fraisé
Gin aux petits fruits du Québec NOROI, sirop de fraises, jus de lime et basilic
Sauce pomodoro, poulet mariné à la lime, au cumin et à la coriandre, mozzarella, cheddar, oignon rouge, poivron rouge mariné, poivron vert, piment fort, oignon vert, crème sure et coriandre fraîche
