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La Palmera - Restaurante mediterráneo Barcelona
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La Palmera - Restaurante mediterráneo Barcelona Menu
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Mediterranean
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Fish
C. d'Enric Granados, 57, Barcelona, Barcelona 08008
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Menú degustación
ENTRANTES PARA PICAR O COMPARTIR
PLATOS CON FOIE
NUESTRAS CARNES Y PESCADOS
PLATOS DE TEMPORADA
Menú degustación
Menú Degustación ( Martes A Viermes 30€ - Sábado O Festivos 32€
Menú degustación de 6 platos por persona + coca tomate + 1 bebida + 1 mini postre. Cambia cada 2 semanas, festivos a consultar
€30.00
ENTRANTES PARA PICAR O COMPARTIR
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
€21.00
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
€8.00
CROQUETAS DE CHIPIRONES Y TINTA DE CALAMAR
€11.00
CROQUETAS DE SETAS Y TRUFA
€8.70
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON AJO Y PEREJIL
€19.00
FLORES DE TÊTE DE MOINE
€5.70
PAQUETITOS CRUJIENTES DE BRANDADA DE BACALAO
€12.50
HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS FRITAS Y JAMÓN DE JABUGO
€13.00
MORCILLA DE ARROZ CON MANZANA Y CEBOLLA CONFITADA
€8.00
COLAS DE LANGOSTINO CRUJIENTES CON ACEITE DE GAMBAS
€14.00
COCA DE BRIE CON JAMÓN IBÉRICO
€14.00
TRÍO DE QUESOS CON MERMELADA
€12.50
ENSALADA CON LENTEJAS BELUGA
jamón ibérico, langostinos, cebolla, tomate y refrescante vinagreta de menta
€14.60
ENSALADA CON MANGO
daditos de foie fresco a la plancha y crujiente macadámia
€16.00
TIBIA DE ESPÁRRAGOS VERDES
langostinos, jamón ibérico y parmesano
€17.00
SURTIDO DE VERDURAS
a la plancha con salsa romesco
€13.50
SALTEADO DE VERDURAS GAMBAS Y VIEIRA
a la plancha, salsa yakitori y aceite de gambas
€15.20
BERENJENAS GARTINADAS CON QUESO DE CABRA
una pizca de miel y escalibada de guarnición
€9.80
PLATOS CON FOIE
COCA DE CEPS, FOIE FRESCO A LA PLANCHA
con cebolla confitada y reducción de Pedro Ximénez
€22.00
TATIN DE FOIE FRESCO
a la plancha, salsa Oporto y setas salteadas
€25.00
RAVIOLIS RELLENOS DE FOIE
con salsa de trufada
€20.00
CEPS CON PATATAS CONFITADAS
y virutas de foie a la vinagreta de piñones
€20.00
FOIE DE PATO A LA SAL
con mermelada de mango y tostadas
€19.00
NUESTRAS CARNES Y PESCADOS
FILETE DE CERDO IBÉRICO
al café de París, patata confitada y setas
€18.00
SOLOMILLO DE TERNERA
a la plancha con espárragos verdes, patata y cebolla confitada.
€27.00
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
con judía fina, cebolla y patata confitada con medallón de foie fresco
€33.00
COCA DE BUTIFARRA ESPARRACADA
con setas y cebolla confitada
€14.00
CARPACCIO DE FILETE DE TERNERA
con parmesano y vinagreta de vinum Acre
€15.00
MAGRET DE PATO DE BELLOTA
con cebollitas y setas
€20.00
NIÑOS: FINGERS DE POLLO, 2 CROQUETAS Y PATATAS FRITAS
€10.00
LOMO DE ATÚN "BLUE FINN" A LA PLANCHA
con patata confitada y pimientos salteados
€23.00
BACALAO A LA LLAUNA CON JUDÍAS
€20.00
LUBINA AL HORNO
con pimientos y olivas kalamata
€20.00
MERLUZA DE PINCHO
con verduras salteadas y romesco
€20.00
CANELONES DE TXANGURRO Y GAMBAS
con salsa bechamel
€17.20
CARPACCIO DE ATÚN
con vinagreta de cítricos y espécies
€15.00
CARPACCIO DE MORRO DE BACALAO
con salsa de almendras y tomate rallado
€14.00
PLATOS DE TEMPORADA
SOPA DE PESCADO Y GAMBAS
€13.00
FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS, CON JAMÓN
€14.00
ALCACHOFAS EN HARINA Y FRITAS
€10.00
Maxi CANELONE DE CEPS
con salsa de setas
€13.00
TORTILLA PEREZOSA
de ajos tiernos y gambas
€12.00
MIL HOJAS DE TORTA DEL CASAR
patata confitada y bresaola
€16.00
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