La Medusa Menu

3 x boullettes de viande maison

3 x crevettes grandeur U6

Soupe aux légumes

Oeufs, froamge et consommé

Soupe aux pâtes et haricots

Légumes

Champignons Porcini

Base de tomate avec filet mignon

Base de tomate avec fruits de mer

Sauce rosée, champignons et prosciutto

Tomates sechées, rapinis et champignons sauvages

Pâtes farcies à la viande et sauce tomate

Sauce rosée à la viande

Sauce tomate avec boulettes de viande

Sauce à la viande

Consommé, fromage, boulettes de poulet

Filet mignon braisé dans une sauce tomate

Sauce tomate, mozzarella, anchois et olives

Variété de champignons et fromage mozzarella

Sauce tomate, fromage et légumes grillés

Sauce tomate, fromage mozzarella et pancetta

Sauce tomate, fromage mozzarella, salami et piments rouges rôtis

Sauce tomate, prosciutto, roquette et fromage

Sauce tomate, fromage mascarpone et bresaola

Sauce tomate, champignons, pepperoni, piments verts et fromage

Champignons, crème, demi0glace & cogna, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Poivre vert, crème, cognac et moutarde de Dijon, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Moutarde, oignons, basilic, grappa, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Tomates fraîches, bocconcini, sauce tomate, vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Sauge, prosciutto, demi-glace et vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Pané avec oeufs dûrs et sauce au citron, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Pané avec sauce à la viande, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Pétoncles, zeste d'orange, jus d'ornge et vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Pané avec sauce tomate et gratiné, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Champignons porcini, tomates séchées, vin blanc, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

Crème, asperges, crevettes, fromage, avec choix de pâtes tomate basilic ou légumes de saison

U10

Câpres, anchois, sauce tomate, vin blanc sur lit de spaghetti

Vivaneau, morau, bar rayé, ou thon selonb disponibilité

Sauce vin blancet échalottes

Jarret de veau cuit lentement dans une sauce tomate

14 oz veau de lait

Certifié Black Angus

Tranches de boeuf marinés et grillés

2 x crevettes U6, 2 x côtelettes d'agneau du Québec

Région Abbruzzo - Tollo

Région Abbruzzo - Tollo