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La Mamona Barra Juan Bravo
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La Mamona Barra Juan Bravo Menu
Beer hall
,
Bar
,
Beer garden
Calle de Juan Bravo, 41, Madrid, Madrid 28006
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Nuestros clásicos
Ibericos 5 Jotas
Laterío
Entre Panes
Para compartir
Principales
Postres
Nuestros clásicos
La Gran Gilda "Casa Santoña"
Gilda con aceituna y anchoa de gran calidad
Gilda De Atún Rojo
Gilda de atún rojo de balfegó, boqueron en vinagre y piparra con patatas fritas
Croquetas De Cecina
Croquetas muy cremosas
Croquetas Cremosas De Jamón
Croquetas muy cremosas
Nuestra Ensaladilla Rusa
Ensaladilla rusa con ventresca y piparra
Huevos Rellenos Ahumados (Ud)
Huevos rellenos con mayonesa y ahumados
Piquillos Confitados Con Lomos De Bonito Del Norte
Anchoas Del Cantábrico "Don Bocarte" En AOVE
Anchoas en lata de gran calidad
Lomos De Boquerones En Vinagre "Casa Santoña"
Tomate Del Bueno
Ensalada de gran calidad con aceite de oliva virgen extra
Ibericos 5 Jotas
Lomo Ibérico De Bellota 5J (40 Gr)
Salchichón Ibérico De Bellota 5J (40 Gr)
Cecina De Vacuno Extra (70gr)
Chorizo De Ternera IGP
Premio al mejor chorizo del mundo
Queso Añejo De Oveja 12 Meses Gran Reserva "La Antigua"
Laterío
Berberechos 30/40 De Las Rías Gallegas En Su Jugo
Lata al natural
Mejillones Fritos En Escabeche De Las Rías Gallegas
Lata
Sardinas 3/5 Millésimées "Xeito" En AOVE
Lata
Navaja 5/7 Al Natural De Sálvora
Lata
Entre Panes
Brioche De Calamar Cincelado Con Mayonesa De Yuzu Y Cítricos (2ud)
Crujiente y esponjoso pan
Brioche De Costilla Glaseada (2 Uds)
Pan esponjoso
Bikini De Pan Brioche De Mortadela Trufada, Gorgonzola "Bollo Negro" Y Pistachos
bikini brioche
Bikini De Cecina, Havarti Y Pesto Bañado En Nuestra Salsa De Queso
Coca De Pisto Hecha En Casa, Huevo Poché Y Velo De Guanciale
Coca De Anchoas, Pimientos Asados, Mayonesa De Piparra Y Tomatitos Macerados
Tosta deliciosa
Buñuelos De Queso Con Relish De Pepinillo Y Mayonesa Picante
El entrante perfecto para compartir
Para compartir
Ensalada De Ventresca Hecha En Casa De Bonito Y Tomate De La Huerta
Torreznos Con Revolconas
Tortilla Vaga Trufada
con cecina de vaca madurada y parmesano
Patatas Bravas "La Mamona Barra"
Nuestro Aguacate Aliñado Con Atún Rojo De Balfegó
Atún Rojo De Balfegó Con Patatas Fritas Y Huevo Campero
El plato mas viral
Crujientes De Bacalao Con Nuestra Salsa Vizcaína
Principales
Flor De Alcachofa Con Yema, Trufa Y Foie
Huevos Fritos De Campo Con Patatas, Oreja Y Salsa Brava
Flamenquín Mamona De Ternera Y Queso De Cabra Con Salsa De Foie
Rigatoni Rellenos De Rabo De Toro Y Carbonara Trufada
Pasta rellena
Lagarto Ibérico De Cerdo Con Patatas Y Pimientos
Pollo Guisado A Fuego Lento Con Mole "La Mamona Barra"
Ceviche Cocotero De Corvina Y Langostinos Al Aroma De Coco
Un plato muy fresquito
Arroz Meloso De Pulpitos Y Gamba Roja
Langostinos En Salsa De Azafrán Y Cítricos Flambeado Con Mezcal
Postres
Nuestra Versión De La Tarta De Queso Caramelizada (Recomendado Para 2 Personas)
La famosa y cremosa tarta de queso
Torrija Brioche Con Toffe De Chocolate Blanco Y Baileys
Tiramisú De Kinder Bueno
Helado Artesano De Pistacho Elaborado En La Gelatería Dante Bar En Pizzo, Sicilia
Auténtico helado italiano
