ENTRANTES
- TORTILLA POCO HECHA DE MERLUZA DE PINCHO Y PUERROS
- ENSALADILLA RUSA CON BONITO DEL NORTE
- HUEVOS ROTOS CAMPEROS CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100%
- RAVIOLIS CASEROS RELLENOS DE PERDIZ Y TRUFA
- COLA DE LANGOSTINO NACIONAL DESVENADO AL AJILLO
- REJOS DE CALAMAR DE POTERA A LA ANDALUZA
- CALAMAR FRESCO DE POTERA A LA ROMANA
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100% CON PAN DE CRISTAL
- TABLA ARTESANAL DE QUESOS ASTURIANOS CON DULCE DE MANZANA Y NUECES
- PATATAS AL GUSTO (BRAVA- ALI OLI- CABRALES- MAYONESA KIMCHI O MIXTA)
- ANCHOAS DE SANTOÑA CON PAN DE CRISTAL
- COLA DE LANGOSTINO NACIONAL AL AJILLO CON HUEVOS FRITOS CAMPEROS
- PAELLA MIXTA (2 PERSONAS)PRECIO ESTIPULADO PARA 2 PERSONAS
- CROQUETAS DE LANGOSTINO AL AJILLO
- CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN
- CHORIZO A LA SIDRA ELABORACIÓN 12 HORAS
- CHOPITOS FRESCOS A LA ANDALUZAMUY CRUJIENTES
- PULPO A LA PARRILLA Y MAYONESA KIMCHI
- PULPO A LA GALLEGA CON CREMA DE PATATAS AL PIMENTÓN DE LA VERA Y AOVE
- SEPIA DE COSTA CON ALI OLI DE AJO NEGRO
- TORREZNOS CRUJIENTES
- OREJA ELABORADA POR NOSOTROS A LA PLANCHA CON SU BRAVURA
- TIRITAS DE POLLO DE CORRAL CRUJIENTES
- PIMIENTOS DE PADRÓN
ENSALADAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
- ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON VENTRESCA
- ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON CEBOLLITA CRUJIENTE Y TROZO DE BONITO
- ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS EN LEÑA MOSCATEL AL PX CON VENTRESCA
PUCHEROS
- FABADA ASTURIANA CON SU COMPANGO
- SOPA DE MARISCO
HAMBURGUESAS
- HAMBURGUESA LA MADREÑATERNERA 100% NACIONAL
PARA LOS MÁS PEQUES
- PECHUGUITA DE POLLO CRUJIENTE CON PATATAS FRITAS
- RAVIOLIS RELLENOS DE CARNE CON SALSA DE TOMATE
CACHOPOS GOURMET
- DE TERNERA ROSADA CON PAPADA 100% IBÉRICA JOSELITO Y QUESO SEMICURADO
- DE TERNERA ASTURIANA CON JAMÓN DUROC Y QUESO SEMICURADO
- DE TERNERA ROSADA CON JAMÓN DUROC Y QUESO SEMICURADO
- DE TERNERA ROSADA CON CECINA DE LEÓN Y QUESO LA PERAL
- DE TERNERA ROSADA CON JAMÓN DUROC Y QUESO PECORINO TRUFADO
- DE SOLOMILLO DE TERNERA RELLENO DE JAMÓN DUROC Y QUESO SEMICURADO
- DE POLLO RELLENO DE PAPADA 100% IBÉRICA JOSELITO Y QUESO IDIAZABAL
LAS CARNES
- MILHOJA DE COCHINILLO CON SU PIEL CRUJIENTE
- SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR AL CABRALES
- SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR A LA PARRILLA
- CHULETITAS DE LECHAL CON PATATINAS FRITAS
- PALETILLA LECHAL BAJA TEMPERATURA AROMATIZADA CON SIDRA
- ENTRECOT DE VACA MADURA(TRINCHADO PARA COMPARTIR, 400 GRAMOS)
- ENTRECOT DE VACUNO MAYOR
- CHULETÓN DE VACA VIEJA(AL PESO)
PESCADOS DE LONJA
- LOMOS DE LUBINA ESTERO A LA BILBAÍNA
- SOLOMILLO DE BACALAO SKREI AL HORNO
- FRITOS DE MERLUZA DE PINCHO DE BURELA A LA ROMANA
- MERLUZA DE PINCHO DE BURELA AL HORNO
- MERLUZA DE PINCHO DE BURELA A LA SIDRA
- COGOTE DE MERLUZA DE PINCHO DE BURELA CON AJADA
- ATÚN ROJO DE ALMADRABA A LA PLANCHA CON AJO BLANCOPOCO HECHO
POSTRES
- SORBETE DE LIMÓN MEDITERRÁNEO AL CAVA
- SORBETE DE GIN MARE TONIC PREMIUM
- HELADO DE QUESO IDIAZABAL D.O.P. CON MEMBRILLO
- HELADO DE GALLETA OREO Y CHOCOLATE BLANCO
- HELADO DE GALLETA LOTUS CARAMELIZADA
- HELADO DE VAINILLA BOURBON
- HELADO DE MANGO DE BRASIL
- ARROZ CON LECHE CON SU COSTRA DE AZÚCAR
- TARTA DE QUESO CREMOSA: LA MÁS FAMOSA DE MADRID
- FRIXUELOS RELLENOS DE CREMA Y TOQUE DE NARANJA
- PUDDING CON NATA
- FLAN DE HUEVO CON NATA
