El mole con pollo es una cautivadora mezcla de sabores. El pollo, cocinado a fuego lento a la perfección, es tierno y está impregnado de una rica y aterciopelada salsa de mole que es a la vez dulce y salada. Esta salsa es una mezcla compleja de chiles, chocolate y especias, creando un equilibrio armonioso de sabores que bailan en tu paladar. Acompañado de fragante arroz rojo mexicano al vapor, cremosos frijoles negros refritos y suaves tortillas de maíz hechas a mano, este platillo ofrece una experiencia de sabor multidimensional que captura la esencia de la auténtica cocina mexicana. / Mole con pollo is a captivating medley of flavors. The chicken, slow-cooked to perfection, is tender and infused with a rich, velvety mole sauce that's both sweet and savory. This sauce is a complex blend of chiles, chocolate, and spices, creating a harmonious balance of flavors that dance on your palate. Accompanied by fragrant, steamed Mexican red rice, creamy refried black beans, and soft handmade corn tortillas, this dish offers a multi-dimensional taste experience that captures the essence of authentic Mexican cuisine.