Pomodoro pelato italiano, mozzarella fior di latte, spianata calabra, melanzane, ricotta al peperoncino, olive | Tomato, mozzarella, hot salami, eggplant, ricotta cheese and olives.
€28.00
PROFUMO DEL CHIANTI, Al Kg
Base rossa con cipolla cotta nel vino Chianti, gorgonzola d’alpeggio e fior di latte | Onions cooked in Chianti wine, organic gorgonzola and mozzarella.
€25.00
LINEA CIOCCOLATINO
SOPRASSATA, Al Kg
La nostra romana farcita con crema di carciofi soprassata, carciofi sott’olio e zeste di limone | Our roman stuffed with artichoke cream, sopressata salami, artichoke and lemon zest.
€25.00
PORCHETTA, Al Kg
La nostra romana farcita con porchetta e bietola spadellata con aglio e peperoncino | Our roman stuffed with pork porchetta, chard sautèed with garlic and chili pepper.
€25.00
STAGIONALE, Al Kg
La nostra romana farcita con ricette studiate e assemblate per regalare un’emozione a ogni morso | Our Roman stuffed with recipes designed and assembled to give an emotion to every bite.
€25.00
CECINA
CECINA, Intera
con farina di ceci toscani bio | Tuscan bio chickpeas pie, whole.
€7.00
CECINA, Mezza
con farina di ceci toscani bio | | Tuscan bio chickpeas pie, half.
€4.00
HAMBURGER
HAMBURGER
Carne di macinata da noi con insalata, pomodoro formaggio, cipolla e ketchup di nostra produzione | Hamburger with tomato, salad, cheese, onion and homemade ketchup.
€8.00
MINI BURGER
LAMPREDOTTO
piatto simbolo dello street food fiorentino in inzimino | typical Florentine dish of tripe, said lamprey,
€4.00
LAMPREDOTTO
piatto simbolo dello street food fiorentino con salsa verde | typical Florentine dish of tripe, said lamprey, with green sauce.
€4.00
PANINI
LAMPREDOTTO
Il panino simbolo dello street food fiorentino, fatto alla maniera di Divina Pizza, con salsa verde | Homemade Florentine recipe of lampredotto with green sauce.
€7.00
LAMPREDOTTO
Inzimino al vermouth del Mugello | Lampredotto inzimino with Mugello Vermouth.
€8.00
SCHIACCIATINE
MORTADELLA
del circuito prosciutto di Parma | Mortadella, cured bologna-style meat.
€3.00
MORTADELLA
crema di parmigiano e balsamico | Mortadella with parmesan cream and balsamic vinegar.
€6.00
SALAME
salumificio Renieri (stagionato minimo 100 giorni) | Renieri Tuscan salami (aged at least 100 days).
€4.00
SALAME
del salumificio Renieri e pecorino | Tuscan salami and pecorino cheese.
€6.00
PROSCIUTTO CRUDO DOP
l Magnifico del salumificio Renieri, 22 mesi | Aged prosciutto Il Magnifico (ageing minimum 22 months).
€5.00
PROSCIUTTO CRUDO DOP
e caprino spalmabile bio | Prosciutto and bio caprino spreadable cheese.
€7.00
PROSCIUTTO CRUDO DOP
con mozzarella e pomodoro | Prosciutto, mozzarella cheese and tomato.
€7.00
PROSCIUTTO COTTO
del circuito di Parma | Italian ham
€4.00
PROSCIUTTO COTTO
mozzarella e pomodoro | Mozzarella cheese and tomato.
€6.00
PROSCIUTTO ARROSTO
crema di melanzane, ricotta | Roasted ham, aubergine cream and ricotta cheese.
€6.00
FINOCCHIONA
Finocchiona, typical Tuscan salami with fennel.
€4.00
FINOCCHIONA
Pomodori secchi e pecorino fresco | Finocchiona, sun-dried tomato and pecorino cheese.
€7.00
HUMMUS DI CECI
Melanzana, zucca gialla, pomodoro | Hummus of chickpeas with aubergine, yellow pumpkin and tomato.
€6.00
FRITTATA
di spinaci, crema di taleggio e insalata | Spinach omelette, taleggio cream and salad.
€5.00
POMODORO
mozzarella e basilico | Tomato and basil.
€4.00
SPECK
Taleggio e pomodoro | Speck, taleggio cheese and tomato.
€6.00
SPECK
Crema di gorgonzola bio e radicchio | Speck, bio gorgonzola cream and chicory.
€7.00
PORCHETTA
Porchetta tipica | Porchetta Italian Pork Roast
€5.00
PORCHETTA
Bietola all’aglio e peperoncino | Porchetta sautéed chard with garlic and red pepper.