Filete de pescado relleno de camarón, pulpo, carne de cangrejo, vieira y almeja picada, cubierto con pimiento, cebolla, champiñón y cilantro, cocido al vapor dentro de una bolsa de papel de aluminio sellada. / Filet of fish stuffed with shrimp, octopus, crab meat, scallop, and chopped clam, topped with bell peppers, onions, mushroom, and cilantro, steamed inside a sealed foil pouch.