La Cochinita Loca - El Rastro Menu
C. de Mira el Sol, 23, Madrid, Madrid 28005
Entrantes
- FlautasTres tacos de tortilla de maíz enrollada y frita. Relleno de patata o pollo.€4.50
- TotoposTriángulos de maíz frito cubiertos de queso, guacamole, pico de gallo, etc.€10.95
- GuacamoleSalsa a base de aguacate acompañada con totopos.€7.50
- QuesabirriaTortilla de maíz rellena de ternera adobada con chiles y queso.€5.95
- ChilaquilesTotopos cocinados en salsa picante roja o verde.€8.95
- GringaTortilla de trigo rellena de carne al pastor, piña y queso.€7.50
- QuesadillaTortilla de maíz rellena de queso.€5.95
- Quesadilla PibilTortilla de trigo o maíz rellena de queso, cochinita pibil y cebolla morada.€5.95
- ChoriquesoQueso fundido con chorizo.€7.95
Tacos
- Cochinita PibilTiras de cerdo adobado en achiote, envuelto en hoja de plátano y cocido en horno a fuego lento durante 6 horas. Servido con cebolla morada y chile habanero.€8.95
- Al PastorTiras de cerdo adobado con cilantro, cebolla y piña.€8.95
- CarnitasCarne de cerdo frito en manteca de cerdo.€8.95
- BirriaCarne de ternera adobada con chiles.€8.95
- Tinga De PolloCarne de pollo con una salsa de chile y tomate.€8.95
Tortas
- Cochinita PibilPan relleno de cochinita pibil.€6.95
- AhogadaCarne de carnitas con pan sumergido en salsa picante.€6.95
- ChilaquilesPan relleno de chilaquiles rojos o verdes.€5.95
- PastorPan relleno de carne al pastor con piña.
Postres
- Tarta Tres LechesBizcocho bañado con tres tipos de leche: evaporada, condensada y crema.€4.25
- Arroz Con LecheArroz cocido lentamente leche, limón, azúcar y canela.€4.25
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