La Charca Taberna Menu

C. de Juan Álvarez Mendizábal, 7, Madrid, Madrid 28008

Empezamos Pescados Carnes Nuestros Guisos Lentos Con Cariño Nuestros Postres De La Casa D.o. Rioja D.o. El Terrerazo D.o. Yecla Vinos De La Tierra De Madrid D.o Campo De Borja Vinos Tintos D.o. Ribera Del Duero Otros

Empezamos
- Anchoas De Al Lado De Asturias
  Con pan tostado y tomate.
  €17.00
- Jamón De Bellota D.O. (100 Gr.)
  Con pan tostado y tomate.
  €22.00
- Tabla De Quesos Asturianos
  €19.00
- Alcachofas Rellenas De Rabo De Toro
  Con salsa de ajo tostado
  €18.00
- Flor De Alcachofa Alcachofa A La Parrilla
  €17.00
- Ensaladilla Rusa
  €10.00
- Ensalada De Tomates De Temporada
  Con ventresca, yema de esparragos y cebolleta morada
  €14.00
- Ensalada De Queso De Cabra Templada
  Con bacalao ahumado y vinagreta de frambuesa
  €14.00
- Morcilla De Burgos
  Con pimientos de padrón
  €14.00
- Patatas Confitadas Con Huevo Escalfado, Foie Y Aceite De Trufa
  €17.00
- Bolas De Queso De Cabra
  Con cebolla caramelizada y miel
  €14.00
- Croquetas De Jamón Caseras
  €11.00
- Chorizo Asturiano
  A la sidra
  €14.00
- Parrillada De Verduras
  €16.00
- Huevos Rotos Con Jamón Y Padrón
  €18.00
- Huevos Rotos Con Gulas Y Gambas
  €18.00
- Patatas Al Cabrales
  €11.00
- Risotto De Hongos Y Langostinos Con Aroma De Trufa
  €16.00
- Piruletas De Gambón
  €14.00
- Pulpo A Feira Con Sus Cachelos
  €20.00
- Gambas Al Ajillo
  €17.00
- Torreznos De Soria
  Con patatas revolconas
  €14.00
- Zamburiñas A La Parrilla
  (1 unidad)
  €3.00
- Tortilla Española
  €15.00
Pescados
- Merluza A La Sidra
  Acompañada de guarnición de la casa
  €22.00
- Delicias De Merluza A La Romana
  Con alioli
  €22.00
- Chipirones Plancha
  Con cebolla en su tinta
  €19.00
- Lomo De Bacalao Confitado
  Con salsa de pimiento de piquillo
  €20.00
- Rodaballo A La Bilbaina
  Acompañado de guarnición de la casa
  €22.00
- Fritos De Pixin
  Acompañados de guarnición de la casa
  €21.00
- Cola De Rape Al Ajillo
  Acompañada de guarnición de la casa
  €21.00
Carnes
- Solomillo Al Cabrales
  (Salsa aparte)
  €23.00
- Lomo De Vaca Vieja Madurado
  (Plato caliente para 2 personas) 1kg
  €44.00
- Rabo De Toro
  Guisado al estilo tradicional
  €19.00
- Carrillada De Cerdo Ibérico
  €17.00
- Hamburguesa "La Charca"
  (Cebolla caramelizada y queso brie)
  €15.00
- Cachopo Campeón De España 2020
  (Ternera asturiana, jamón ibérico y tres quesos asturianos vidiago, gamoneo y la peral)
  €29.00
- Cachopo De Cecina De Leon
  (Ternera asturiana, cecina de Leon y tres quesos asturianos vidiago, gamoneo y la peral)
  €29.00
Nuestros Guisos Lentos Con Cariño
- Verdinas Estofadas Con Frutos Del Mar
  €19.00
- Cazuela De Fabada Asturiana
  €19.00
- Callos Melosos A La Asturiana
  €14.00
- Paella Mixta
  Para dos personas
  €36.00
- Arroz Caldoso Con Bogavante
  €48.00
Nuestros Postres De La Casa
- Arroz Con Leche Requemado
  Como en Asturias
  €7.00
- Strudel De Manzana Templado
  Con helado de vainilla y sirope de fresa
  €7.00
- Brownie De Chocolate
  Con helado de vainilla y sirope de chocolate
  €7.00
- Tarta De Queso Casera
  €7.00
- Bolas De Helado De Vainilla Con Barquitos
  €6.00
- Tarta De Oreo Casera
  €7.00
D.o. Rioja
- Luis Cañas Crianza
  (Tempranillo y garnacha)
  €18.00
- Ares Crianza
  (Tempranillo)
  €16.00
- Pujanza
  (Tempranillo)
  €21.00
- Marqués De Vargas Reserva
  (Tempranillo, mazuelo y garnacha tinta)
  €25.00
D.o. El Terrerazo
- Mestizaje
  (Babal, tempranillo, merlot, c.sauvignon y syrah)
  €19.00
D.o. Yecla
- Hécula
  (Monastrell)
  €13.00
Vinos De La Tierra De Madrid
- El Hombre Bala
  Garnacha
  €22.00
- Tejoneras
  (Tempranillo, c. suavignon y merlot)
  €24.00
D.o Campo De Borja
- Borsao
  (Garnacha, syrah)
  €14.00
- Mal Paso
  (Syrah)
  €9.00
Vinos Tintos
- D.o. Bierzo
  Pétalos del bierzo (menecia)
  €19.00
- Vinos De La Tierra De Castilla
  Sospechoso (tempranillo y tinta de toro)
  €14.00
- Vinos De La Tierra De Extremadura
  Habla del silencio (syrah, cabernet sauvignon y tempranillo)
  €19.00
- D.o. Jumilla
  Juan gil 12 meses (monastrell)
  €18.00
- Vinos De La Tierra De Madrid
  El hombre bala (garnacha)
  €22.00
D.o. Ribera Del Duero
- Cair Roble
  (Tempranillo)
  €15.00
- Viña Sastre Roble
  (Tinto fino)
  €18.00
- Emilio Moro Crianza
  (Tempranillo)
  €24.00
- Raiz De Guzman Roble
  (Tempranillo)
  €19.00
- Psi Dominio De Pingus
  (Tempranillo)
  €42.00
- Arzuaga Crianza
  (Tinto fino, c.sauvignon y merlot)
  €25.00
Otros
- Raiz De Guzman Roble
  (Tempranillo)
  €19.00
- Psi Dominio De Pingus
  (Tempranillo)
  €42.00
- Arzuaga Crianza
  (Tinto fino, c.sauvignon y merlot)
  €25.00
- D.o. Jumilla
  Juan gil 12 meses (monastrell)
  €18.00
- D.o Priorato
  Les cousins l'inconcuent(cariñena garnacha, c. sauvignon,merlot y syrah)
  €16.00

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Empezamos

Anchoas De Al Lado De Asturias

Jamón De Bellota D.O. (100 Gr.)

Tabla De Quesos Asturianos

Alcachofas Rellenas De Rabo De Toro

Flor De Alcachofa Alcachofa A La Parrilla

Ensaladilla Rusa

Ensalada De Tomates De Temporada

Ensalada De Queso De Cabra Templada

Morcilla De Burgos

Patatas Confitadas Con Huevo Escalfado, Foie Y Aceite De Trufa

Bolas De Queso De Cabra

Croquetas De Jamón Caseras

Chorizo Asturiano

Parrillada De Verduras

Huevos Rotos Con Jamón Y Padrón

Huevos Rotos Con Gulas Y Gambas

Patatas Al Cabrales

Risotto De Hongos Y Langostinos Con Aroma De Trufa

Piruletas De Gambón

Pulpo A Feira Con Sus Cachelos

Gambas Al Ajillo

Torreznos De Soria

Zamburiñas A La Parrilla

Tortilla Española

Pescados

Merluza A La Sidra

Delicias De Merluza A La Romana

Chipirones Plancha

Lomo De Bacalao Confitado

Rodaballo A La Bilbaina

Fritos De Pixin

Cola De Rape Al Ajillo

Carnes

Solomillo Al Cabrales

Lomo De Vaca Vieja Madurado

Rabo De Toro

Carrillada De Cerdo Ibérico

Hamburguesa "La Charca"

Cachopo Campeón De España 2020

Cachopo De Cecina De Leon

Nuestros Guisos Lentos Con Cariño

Verdinas Estofadas Con Frutos Del Mar

Cazuela De Fabada Asturiana

Callos Melosos A La Asturiana

Paella Mixta

Arroz Caldoso Con Bogavante

Nuestros Postres De La Casa

Arroz Con Leche Requemado

Strudel De Manzana Templado

Brownie De Chocolate

Tarta De Queso Casera

Bolas De Helado De Vainilla Con Barquitos

Tarta De Oreo Casera

D.o. Rioja

Luis Cañas Crianza

Ares Crianza

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Marqués De Vargas Reserva

D.o. El Terrerazo

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D.o. Yecla

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El Hombre Bala

Tejoneras

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Vinos Tintos

D.o. Bierzo

Vinos De La Tierra De Castilla

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D.o. Jumilla

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Cair Roble

Viña Sastre Roble

Emilio Moro Crianza