Preparados desde cero, de la manera más auténtica y tradicional, con chiles poblanos frescos bañados en masa de huevo, cubiertos con nuestra salsa roja especial y queso fundido, rellenos con carne de res, pollo o frijol a su elección. / prepared from scratch, in the most authentic & traditional way, with fresh poblano peppers dipped in egg batter, topped with our special red sauce & melted cheese, stuffed with your choice of beef, chicken or bean.