El Bocado Dulce
- Flan De Queso Con Helado De Galleta Y Crujiente De Canela€5.50
- Tarta De Lima Con Merengue Flambeado€5.90
- Torrija De Naranja Y Helado De Chocolate€6.90
- Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla€6.50
- Cremoso De Tiramisú Al Aroma Pedro Ximénez€6.50
- Soufflé De Chocolate Con Helado De Violeta€6.50
De La Granja
- La Sugerencia Del ChefS/m€1.70
El Comienzo
- Salmorejo Con Ventresca Y Huevo De Codorniz€7.90
- Patatas Bravas A Nuestro Estilo€9.90
- Las Canicas Del Chef€9.90
- Ensaladilla Rusa Con Crujiente De Pan De Aceite De Oliva€9.90
- Ensalada De Tomate Tres Texturas Con Ventresca€14.90
- Tartar De Salmón Noruego Con Aguacate Y Marinada De Jengibre Y Lima€13.90
- Setas Shiitake Salteadas Con Ali Oli De Miel€12.90
- Burrata De La Puglia Con Tomatitos Escabechados€14.90
- Alcachofas De Temporada Confitadas Sobre Salmorejo Y Aceite De Albahaca€14.90
- Hummus De Garbanzos Acompañado De Tortas De Hojaldre Al Horno€9.90
- Banh Cuon De Lubina Y Shiitake€13.90
- Langostinos En Tempura Con Hojas De La Huerta Y Salsa De Chile Dulce€12.90
- Bacalao Confitado Con Romesco Y Sus Tostas€14.90
- Coca De Roast Beef Macerado Al Armagnac, Cebolla Caramelizada Y Parmesano€12.90
- Ceviche De Langostinos Y Lubina Con Leche De Tigre Y Maíz€16.90
- Ensalada Crujiente De Queso De Cabra, Batavia Con Pera Al Oporto, Cacahuetes Garrapiñados Y Tomate Cherry€12.90
- Ensalada De Pollo Tandoori Con Espinacas Y Salsa De Yogur€12.90
- Mejillones En Salsa De Brandy, Cebolla Y Jengibre€16.90
Los Arroces Y Las Pastas
- Risotto De Setas De Temporada, Parmesano Y Aceite De Oliva Virgen€13.90
- Canelón De Ternera Con Foie Y Bechamel Suave€13.90
- Tallarines Salteados Con Verduras, Pollo De Corral Y Salsa Yakisoba€14.90
- Arroz Basmati Con Langostinos Al Curry Suave€15.90
Selección Especial
- Queso Payoyo, Medalla De Oro World Cheese€15.90
- Anchoas Doble Cero Casa Santoña€20.50
- Jamón De Bellota 100% Ibérico€22.90
- Pan De Cristal Con Tomate Rallado Y Aceite De Oliva€4.70
De La Lonja
- Lomo De Corvina Con Verduras Encurtidas€19.90
- Chipirones Encebollados Con Patata Panadera€16.50
- Merluza De Pincho Con Puré De Boniato Y Verduras Salteadas€19.90
- Bacalao Con Pisto Y Ali Oli De Pimentón€17.90
- Lomo De Salmón A La Parrilla Con Verduritas Salteadas Y Salsa Tártara€14.90
- Tartar De Atún Rojo Salvaje Sobre Crujiente De Arroz Y Kimchi€18.90
Condimenti E Vinagrette
- Honey And Pistachio Vinaigrette
- Mango And Basil Vinaigrette
- Traditional Dressing
- Balsamic Aceto
Gratinati E Risotto
- Misto TagliatelloTasting platter of lasagna tradizionale. Connellone and tortellone caprese€15.30
- CannelloniBeef and pork béchamel sauce and cheese€13.85
- Lasagna TradizionaleBeef and vegetables€13.50
- ParmigianaBoked aubergine, tomato, mozzarella and grana padano€13.50
- Maccheroni Gratinati€12.55
- Risotto IbericoCream, vegetables, pine nuts and iberian pork products€14.95
- Risotto Magret Y TartufinaDuck breast and black truffle in a cream sauce€14.95
- Risotto Mare MonteCream, king prawns and mushrooms€15.15
