La caleta de dorita 1 Menu

Arroz cocido que se saltea a fuego alto en un wok o sartén con cebolla china, tortilla, carne, salsa de soja.

Caldo con maíz, carne de ternera, mote, patatas y cebolla.

Fritura de pescado y marisco.

Sopa de pescado y marisco.

Pescado aderezado con ajo, cebolla, cilantro, tomate y ají amarillo.

Salsa de textura crema, con tiras de pollo, servida con patatas cocidas, arroz blanco, huevo cocido y aceituna.

Cerdo frito marinado, servido con mote, patata, camote (batata) y ensalada.

Pollo, cerdo y ternera marinado con cilantro, huacatay y chincho, servido con Maíz ( Mazorca - Dependiendo de su disponibilidad ) y patatas.

Mejillones encurtidos con cebolla, tomate y cilantro.

Tallarines rojos con Chanfainita, papa a la Huancaína y Ceviche de Pescado.

Patatas rehogadas con bofe de ternera y ají panca.

Guiso de callos con patatas, aderezado a base de cebolla y ají amarillo.

Crema a base de pan, galleta salada, leche, queso y huacatay.

Patata cocida triturada aliñada con limón y ají amarillo con tiras de pollo y mayonesa.

Corazón de ternera a la plancha, marinado con salsa de receta propia.

Patata cocida triturada, rellena de salsa a base de cebolla y carne picada (Fritura).

Bebida refrescante a base de pulpa de maracuyá.