La Caña Menu

Patatas Bravas La Caña

Gazpacho De La Tfa Enriqueta

Nuestra Ensaladilla Con Gambitas.crema De Aguacate, Atún, Huevo Duro Y Picos Camperos

Crema De Marisco Con Tosta, Rouille Y Mejillones Sin Trabajo

Croquetones De La Cana

Hummus De Garbanzos Con Frutos Secos Saltandos, Tomate Seco Y Pan De Pita Calentito

Croquetas De Setas De Temporada

Gambitas Blancas Crujientes A Las Ocho Especies Con Emulsion De Lima, Cilantro Y Jalapeño

Lomitos De Sardina Con Toque Ahumado Y Gominola De Aceite De Oliva

Croquetas De Chipirones En Su Tinta

Huevos Estrellados Con Patatas Fritas Y Pimientos De Guernica

Tempura De Verdura Y Pollo Marinado Con Soja, Sake Y Miel

Parrillada De Verduras De Temporada

Tempura De Langostinos Y Espuma De Soja

Paté De Ave Con Aceite Trufado

Queso De Cabra Con Cebollitas Caramelizadas Y Confitura De Pimientos

Chipironcitos A La Andaluza

Lasaña Vegana, Con Pasta De Arroz Y Bechamel Vegetal

Carpaccio De Buey Con Pesto, Rúcula Y Piñones

Foie Con Reducción De Pedro Ximenez Y Uvas

Alcachofas Blancas De Tudela Con Langostinos Pelados

Tartar De Vaca Madurada "La Cana" Con Helado De Mostaza Antigua Y Tosta Siciliana

100 Gr De Jamón Ibérico Con Pan De Coca, Tomate Y Aceite Oliva Virgen Extra

Ensalada De Guacamole Y Queso De Cabra

Ensalada De Champiñones Y Queso Havarti Fundido

Ensalada Fresca Con Naranja Y Langostinos

Ensalada Nicoise

Burrata De La Puglia

Gazpacho

Croquettes Seiche Dans Son Encre

Gâteau De Pommes De Terre Avec Du Thon, Du Jambon Et De La Mousse De Mayonnaise

Filet Fumé Sardine Et Gommeuse Touche D'huile D'olive

Supercroquette De La Caña

Petites Poulpes À L'andalouse

Grillade De Légumes Verts De Saison

Tempura De Légumes Et Poulet Mariné Au Soja, Sake Et Miel

Cône Calamars À La Romaine

Croquettes De Champignons De Saison

Oeufs Cassés Sur Pommes Frites Et Les Poivrons Guernica

Nid De Saumon Farci À La Mousse De Langouste

Artichauts Blancs De Tudela Avec Des Gambas Pelées

Carpaccio De Boeuf Avec Pesto, Roquette Et Pignons

Pâté De Volaille Avec Huile De Truffe

Tempura De Crevettes Et De La Mousse De Soja

Carpaccio De Saumon À La Vinaigrette De Cèpes

Gratin De Légumes De Saison

Fromage De Chèvre Aux Petits Oignons Caramělisés Et À La Confiture De Poivrons

Foie Avec Pedro Ximenez Réduction Et Raisins

Carpaccio De Gambas À L'huile Vanillée Et Poivre Rose

Salade De Thon

Salade De Guacamole Et Fromage De Chèvre

Salade Fraîche Aux Oranges Et Gambas

Salade Nicoise

Salade Au Chèvre, Son Croquant De Maïs Et Compote

Grillade De Légumes Verts De Saison

Lasagne Végétalien Avec Des Légumes Pâtes De Riz Et De Béchamel

Spaghettis À La Sauce Au Fromage

Fettuccini Au Gorgonzola, Pesto, Roquette Et Pignons

Tortiglioni À La Sauce De Cèpes

Cannellonis D'encre Farcis Aux Petits Légumes Et Aux Crevettes

Cannellonis D'épinards Au Fromage Fumé

Canellonis À La Viande De Mami Marie

Carpaccio De Gambas À L'huile Vanillée Et Poivre Rose

Carpaccio De Saumon À La Vinaigrette De Cèpes

Risotto Aux Petits Calamars Et Fèves

Fideuá Sébaste

Riz Re-Noir

Steak Au Grill, Pommes De Terre Et Pain À La Tomate

Poulet Au Curry Et Vermicelles Sothangon

Millefeuilles De Filet Mignon Et Foie

Joue De Veau Au Vin Rougue

Confit De Canard Aux Poivrons Et De Tomates

Sauté De Poulet Yakitori

Hamburguer De Steak Grillé Aux Oignons

Entrecôte Grillée, Pommes De Terre Et Poivrons

Filet Mignon Ibérique A La Façon De Ma Tante Avec Suca Tomate Et Oeufs Au Plat

Magret À La Gelée De Cointreau Et Sauce À L'orange

Entrecôte Au Poivre Ou Au Roquefort Avec Du Riz Basmati

Knuckle "Edelweiss"

Blanc De Poulet À La Crème De Chèvre Et Oignon Confit

Petits Poulpes À L'oignon Avec Pommes De Terre Et Alioli

Merlue Aux Asperges, Oeufs Et Palourdes

Saumon Grillé Et Légumes De Nori Tolentino

Ventre De Thon Confit Au Romarin Dans Votre Propre Marinés

Gratin De Morue Aux Ratatouille Et Confit Tomate

Zumo De Naranja

Crème Brûlée Con Higos

Helado De Sabores Hecho En Casa

Caipiriña De Piña Con Espuma De Coco

Tarta Tatén De Plátano

Torrijas De Concha Con Helado De Vainilla

Delicia De Manzana Con Queso Mascarpone

Mousse De Chocolate, Mascarpone, Galleta Y Virutas De Chocolate Blanco

Carpaccio De Frutas

Trufas Con Cristales De Menta

Postre De Yogurt Griego, Frutos Secos Y Miel

Sorbete De Limón

Tarta Sacher Con Leche Merengada

Tarta De Queso Con Sorbete De Mandarina

Tarta De Manzana Con Crema De Leche Y Helado De Vainilla

Pastel De Nueces A Los Dos Chocolates Fundidos

Irish Coffee

Brownie Cremoso Y Macarrón Con Chocolate

La Copa Que Se Come De Abajo Arriba

Avellanísimo Con Helado Y Chocolate Blanco

Copa De Frutas Con Helado De Menta

Chocolatísimo

Salmorejo Cordobés

Cambas Blancas Crujientes Con Salsa Kaysou

Carpaccio De Cecina Del Bierzo

Burrata De La Puglia Para Compartir (200gr) Con Tomate Y Pesto

Cazuelita De Rabo De Toro Con Parmentier Gratinado

Paella Mixta

Gambas Peladas Al Ajillo Y Guindillas

Pinchos En Croquetas De Foie

Postre De Gin Tonic Blue En Texturas Con Su Alcohol

El Postre "Larveño"

El Aviador V.t Castilla Y León

Vegamar Blanco Valencia

Quadis V.t Cádiz