LA BOTTEGA DI VIA MAGGIO "OSTERIA IN BOTTEGA" Menu

Bruschetta al pomodoro fresco con basilico e olio nuovo

Tortellini di pasta fresca con ragù fatto al forno artigianale

Tagliere con prosciutto salame finocchiona pecorino, pomodori secchi schiacciata calda

Raviolo maremmano ripieno di ricotta e spinaci condito con salsa di pomodoro mozzarella Parmigiano e basilico o con ragù

Insalata fresca con frutta di stagione condita con olio sale e pepe e lime

Insalata verde pomodori freschi pomodori secchi carciofoto grigliato e marinato pecorino a scaglie Toscano olio sale pepe e basilico

Gran piatto di bresaola con rucola fresca condita semplicemente con olio limone sale e pepe quando la semplicità non ha bisogno di trucco

Gran mix di verdure al forno, zucchine peperoni patate melanzane bontà di colori e sapori della ns terra

C'era una volta un insalata inventata al momento con le verdure gustose di stagione fatte in casa da noi accompagnata da formaggio o pecorino solitamente oppure un ingrediente segreto...

Buon vino toscano leggero delicato e con sapori d'estate , prezzo speciale garantito ai nostri clienti

Ravioli big maremmani ripieni di ricotta spinaci conditi alla fiorentina o con ragù fatto in casa

Tris di crostoni . Crostino toscano e bruschetta al lardo e bruschetta al pomodoro

Ricetta originale toscana della panzanella con pane toscano pomodori a tocchetti , cipolla rossa , cetriolo a tocchetti sbucciato , tanto basilico , olio aceto rosso e sale

Viva la pappa col pomodoro con pane Toscano cotto a legna pomodoro basilico e cipolla tutto cotto insieme al forno. Specialeeeeeee

Roastbeef al Chianti

Torta della nonna fatta in casa con crema chantilly

Crostata di more fatta di pasta frolla e marmellata di more di stagione

Melone tagliato al momento e prosciutto toscano tagliato al momento

Pasta fresca con diversi ripieni, artigianale e sempre espressa condita con fantasia e sapore ❤️

Schiacciata artigianale all'olio con mortadella, pecorino toscano , basilico , salsa al tartufo . Extra buona.

Arista al forno sfumata al vino vermentino toscano

Salsicce del macellaio e fagioli con polpa di pomodoro ricetta originale

Lasagne di pasta fresca, con ragù e besciamella

Spezzatino di ossobuco ricetta originale fatto a regola d'arte

Sformatino delizioso della bottega ricetta dello Chef segreta

Pere cotte al forno nel tegame di terracotta al vino sangiovese e cannella

Minestra di pane raffermo abbrustolito cotto nei fagioli e cavolo nero con carote e verdure verza patate olio pepe e tanto amore

Porchetta cotta a legna , con patate arrosto . La migliore di Firenze

Tartare di carne cruda Chianina o Fassona secondo disponibilità, condita con limone poca senape e pepe e olio e sale su pane croccante cotto a legna

Gnocchi di pasta fresca conditi con pesto o con pomarola

Mozzarella di bufala toscana . caprese di 🍅